“大白天正營業(yè)呢！上一邊去坐?！?p> 老白看到后，直接過來制止。
“調(diào)研期間，本姑娘想坐哪就坐哪，想干嘛就干嘛。
你有意見??！去找掌柜的說去啊！”
“什么人啊！”
見郭芙蓉那掌柜的來壓他，老白也沒什么好辦法。
其實也是不想再點她了，不然有她好受的。
“哎呀小地方就是好啊！太陽充足，在京城是滿街的高樓大廈，想曬都曬不著啊！
哎，白少俠，你有沒有空??？”
“沒空?！?p> “沒空就抽出點空嘍！你給我沏壺普洱好不好??？”
“沒聽說過?！?p> “普洱要是沒有那就換點茉莉花，第一鋪到了?。?p> 第二鋪倒水之前先把沫子刮干凈，要剩一根茶葉桿都不給錢的。”
張良：……
果然是大小姐，喝個茶都這么多講究。
不過照那些八旗子弟好像還差點。
“還愣著干什么，還不快去！”
張良都看到老白差點要點她了，不過還是忍住了。
不僅如此，接下來就更過分了。
“大山的子孫喲，愛太陽咯！
太陽那個愛著喲，山里的人喲！
喲！喲！喲！”
……
就這樣，一連三天下來，郭芙蓉除了睡覺，就沒有消停過。
連吃飯都挑毛病，這個菜不行，那個火候不夠。
不過就找張良的時間最少，可能是覺得沒什么意思。
畢竟也就敢弄一點小惡作劇，大的不敢。
就像給張良搗亂，也就敢劃拉一下算盤，對于撕賬本這種事還是不敢的。
這幾天折騰下來，客流量活活少了一半。
營業(yè)額也下降了不少。
而這天下午，大家伙實在忍不下去了，打算找掌柜的說清楚。
“秀才，你不去？”
“也行，看看吧！”
其實去不去問題不大，張良也不是太生氣。
雖然每次算賬的時候郭芙蓉就過來搗亂，但也不妨礙張良能順利完成一天的工作。
張良跟著大嘴和老白一起上樓找掌柜的。
“天天喝茶，沏茶，茉莉花還不行，還要普洱。”
“天天晚上吃夜宵……”
“行了，一個一個來，你們這樣說我也聽不清??！
展堂先來?！?p> “我就一句話，沒別的，讓她走，馬上就走?！?p> “她走了，欠額的銀子誰還？”
“我來還…，那是不可能的，但是再讓她這么折騰下去，咱這店遲早得關(guān)門?！?p> “對，這幾天的客流量少了一半，營業(yè)額也跟著下降?！?p> “大晚上的不睡覺，非逼著我給她做宵夜，還頓頓不帶重樣的?！?p> “那你就不會不做嗎？”
“立馬排山倒海伺候，你挨一下試試？”
“她還敢動手了，就不怕展堂點她？”
“可不敢點??！你頭腳點了，第二天她就敢去衙門口喊冤去?！?p> “喊就喊唄！誰信吶！”
“掌柜的，你是知不道?。【退歉弊炷?，變化之快，演技之高，在我平生所見人之中。
也就青霞和曼玉能與之抗衡?！?p> “那還得是她發(fā)揮失常，青霞曼玉超水平發(fā)揮??！”
張良：……
你倆說的夸張了點吧！
“還真成個禍害了，你們先下去吧！”
張良跟著他們倆下樓，就看到郭芙蓉正在拿賬本疊著玩呢！
“干什么，想群毆??！你過來我就喊非禮……”
大嘴直奔郭芙蓉而去，把她嚇了一跳。
“讓開，郭姑娘…”
“行了，我知道你想說什么?！?p> “那就好，你啥時候開始工作？”
“我不都說過了嘛！磨刀不誤砍柴工嗎？”
“你都磨了多少天了，就算是塊銹鐵現(xiàn)在也能刮胡子了吧！”
“非也非也，請恕我直言，這個店?。』臼菬o藥可救了?！?p> “你啥意思？”
“不信，不信就算了，就當(dāng)我什么都沒說，閃開。”
說著，就要跑路的感覺。
“站住！額信額信，有啥缺點就盡管說，有則改之，無則加勉，來，給郭姑娘看茶?！?p> “首先，你們這個店??！規(guī)模太小?！?p> “這已經(jīng)是方圓五十里最大的客棧了。”
“你說，你說，我給你沏壺茉莉花去?！?p> 看到郭芙蓉起身就要走，老白只好撤了。
“由于規(guī)模太小，使企業(yè)缺乏競爭力和凝聚力，無法形成品牌效應(yīng)，使?jié)撛诳蛻舸罅苛魇?。?p> “我早就覺得這個店太小了，桌子就這么幾張，板凳就這么幾條，哎呀，你接著說?！?p> 張良：……
這都信？好像挺嚴(yán)重，但其實就那么回事，看跟誰對比。
跟大嘴學(xué)做菜的黃鶴樓自然是小，但要跟周圍比。
老白都說過了，這已經(jīng)是方圓五十里最大的客棧了。
“第二，這個店管理太差…”
這不就是罵掌柜的能力不行嗎？
就這情商，也對，大小姐嘛！
果不其然，掌柜的沒聽她下一句就開始問了。
“具體你指誰嘛？”
“呃，我不是指具體的某一個人，大家的工作都很努力，我也都看見了。
但是由于管理思維的僵化和管理方法的陳舊，使得某些重要環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)，上情下達(dá)很不通暢?！?p> “哎呀，郭姑娘真是慧眼如炬??！”
“找不要急著拍馬屁，我還沒說完呢！”
“不用說了，你就說怎么改，我全聽你的?！?p> “我已經(jīng)整理出了一套初步的改革方案…”
“就按你說的辦?！?p> “聽我說完行不行？”
“行行行?！?p> “第一，為了避免人浮于事濫竽充數(shù)，我們必須得加強(qiáng)管理，最好的辦法就是引進(jìn)競爭機(jī)智?！?p> “怎么引進(jìn)??？”
張良是看出來了，掌柜的也是沒當(dāng)回事。
但也是考驗她一番，要是真有本事，真能說出個一二三，那就試試。
要是紅口白牙的胡說，估計夠嗆了。
“就拿廚子來說吧！咱們店吶，只有一個廚子，手藝嘛，還算湊合?！?p> “還算湊合，那你以后的夜宵你自個做啊！”
這一句話把大嘴氣的夠嗆，這不吃完就打廚子嗎？
“瞧，如果再招一個廚子，看他還敢說這種話。
逼急了我招四個你信不信？”
“吵什么??？來，喝茶?！?p> “四個廚子？”
“對，川魯粵淮揚(yáng)一樣來一個，如果有必要的話，專門的點心師也應(yīng)該?！?p> “最好是三個賬房，五個跑堂，七個雜役?！?p> “說啥玩意??！”
“哎呀，不要著急嘛，這都是暫時的，回頭等生意做大了，再招二十個，這怎么著都夠了吧？”