“這怎么可能!”
水戶郁魅將面條裹著豆腐一起送入口中,瞬間僵硬住了。
想象中的辛辣與刺激并沒有到來,反而有種溫和的感覺從面條中散發(fā)出來。
隨著時間的流動,屬于麻婆豆腐的辣味才緩慢的涌出來,直到漫延全身。
面條和豆腐的搭配意外的融洽,沒有一絲突兀的感覺。
換而言之,這竟是一道完成度極其高的料理。
不,我不相信這道料理會如此完美!
水戶郁魅心有不甘,身體卻如同魔怔一樣快速重復(fù)著將面條送入口中,難以停下來,似乎沉浸在這份獨(dú)特的美味之中。
整個人也如同剛剛結(jié)束劇烈的運(yùn)動,汗水在額頭沁成水珠。
小麥色的臉龐此刻透著點(diǎn)點(diǎn)紅潤,嬌唇輕喘,散發(fā)著無限的滿足之意。
直到面條見底,她才從美味的束縛之中掙脫。
水戶郁魅對自己的表現(xiàn)有些羞愧,這已經(jīng)無疑是承認(rèn)了江寒的料理了。
但是依舊有些不甘!
雖然身體已經(jīng)誠實(shí)的敗倒在江寒的料理之下,但她的心中依舊抱有僥幸。
想要找到這份料理的缺點(diǎn),來證明自己沒有判斷錯!
只找出需要任何一個細(xì)節(jié)有誤便可以了。
帶著這個信念,水戶郁魅重新仔細(xì)打量著碗底殘留的食物。
剛剛在吃的時候只顧得大口享受,沒有細(xì)細(xì)品查。
現(xiàn)在看著碗底,卻發(fā)現(xiàn)了一絲不尋常。
“等一下,這不是素面嗎?”
想到江寒不久前說的話,郁魅的嘴角勾起一個弧度,神態(tài)也自然了許多。
“為什么會有肉糜?”
說著,水戶郁魅用筷子將剛剛找到的肉糜夾了出來,展示在江寒面前。
“我沒記錯的話,你說過這是素面吧!”
“可是里面竟然有肉糜?!?p> “而且從口感來說,應(yīng)該還是高等級的牛肉制作成的吧!”
水戶郁魅仔細(xì)回味著剛剛在平常料理時口中的感覺。
那個時候,確實(shí)不時有小塊在口中彈起,現(xiàn)在看來就是這些肉糜了。
只是當(dāng)時已經(jīng)被美味俘虜,沒有立刻發(fā)覺。
她越想越興奮,雖然料理很完美,但是卻并不如江寒說的素面相一致。
這樣看來,我也沒輸嘛!
太好了,水戶郁魅心底如此安慰著自己。
“放心好了,我也不是不講理的人!”
在發(fā)覺自己也不是完全的輸了以后,水戶郁魅的心情好了許多。
“我承認(rèn)你的料理很美味,這樣好了,就當(dāng)賭約作廢,我們集團(tuán)的牛肉繼續(xù)六折賣給你們?nèi)绾???p> 她本以為江寒會連忙答應(yīng),畢竟這本就是這次料理品嘗的目的。
但是出乎水戶郁魅的意料,江寒平靜的搖了搖頭。
“不要!”
“為什么?”,水戶郁魅皺眉道,“用了肉就不能算是素面了,你也沒贏好吧?!?p> “你確定筷子上夾的是牛肉?”
江寒毫不留情的打破了水戶郁魅剛剛升起的喜悅。
“你是在質(zhì)疑我對肉類的分辨能力?”
水戶郁魅有些不快的揚(yáng)起了頭,正色道,“絕對是牛肉,而且是很高級的牛肉,才會有這么好的彈性。”
“不,實(shí)際上我并沒有用肉?!?p> 江寒解釋道:“你真的覺得那是肉糜嗎?”
“不是肉糜會是什么?”
水戶郁魅難以置信,那種口感,竟然不是肉!
江寒沒有立刻回答,只是從水戶郁魅的手中接過筷子,將面碗中所謂的肉糜挑了出來,放到桌面上。
“看好了”,江寒有些自豪的說道:“就讓你看看所謂的肉糜,到底是什么好了!”
江寒用筷子戳向肉糜中間,啪的一聲,肉糜完整的斷成兩截并彈了出去,砸向遠(yuǎn)處。
“這怎么可能!”
水戶郁魅吃驚道。
這種驚人的彈性,還有平整的斷面,確實(shí)不像是肉類所具有的。
她的心中已經(jīng)信了七八分,只是這么一來就是徹底的輸了啊。
不過現(xiàn)在她更想要知道的是:如果這些“肉糜”不是肉的話,又會是什么做的?
究竟是什么樣的食材才能模擬出肉的口感。
“不是肉糜,那么這到底是什么?”
水戶郁魅急迫的追問道。
“是大豆!”
江寒沒有賣官司,直接用手從鍋里捻起一顆大豆,送到水戶郁魅的面前,讓她仔細(xì)觀察。
那顆大豆,經(jīng)過他蒸煮,又被用醬汁調(diào)味,早已變了一番模樣。
從外表上看,很難看出是一顆普普通通的大豆。
水戶郁魅也是毫不客氣的接過來,看了片刻后,甚至送入口中再次品嘗。
“竟然真的是大豆!”,水戶郁魅心底忍不住失落道,“想不到還有這種事情,是我輸了!”
她知道自己小瞧了江寒。
誰又能想到,眼前這位和她差不多大的青澀少年,竟然對食材的處理如此天馬行空。
在承認(rèn)輸了之后,水戶郁魅心情反而平靜了下來。
“我還可以問你一件事嗎?”
“什么事?”,江寒說道。
“為什么上面的麻婆豆腐沒有想象中的辛辣,明明光是看著就覺得十分辛辣,吃起來卻十分的溫和?!?p> “關(guān)于這一點(diǎn)?。 ?,江寒帶著些許調(diào)笑的目光,“你之前不是覺得不可能協(xié)調(diào)的嗎?”
“不說就算了”,水戶郁魅懊惱道。
她竟然會問這個讓他慘敗又丟臉的家伙,真是昏了頭了。
“也沒什么神奇的,秘訣就是不用任何辣椒和辣油,而是選擇用兩種不同的豆瓣醬來代替?!?p> “竟...竟然是豆瓣醬,不可思議!”,水戶郁魅呢喃道。
“想知道具體做法嗎?”
江寒如同惡魔一般,在水戶郁魅的耳邊低語,“比如是什么豆瓣醬之類的?”
“你想干嘛?”
水戶郁魅雙手環(huán)胸,沒有了一開始的強(qiáng)勢,竟表現(xiàn)的有些慌亂。
眼前的男子帶給她的感覺太過危險(xiǎn),讓她情不自禁警惕起來。
“不干嘛,只是些善意的指導(dǎo)而已”,江寒摸了摸鼻子,十分無害的笑道。
“當(dāng)然,如果你能先履行自己的承諾的話,我指導(dǎo)起來也會多點(diǎn)激情。”
聽見江寒的回答,水戶郁魅松了口氣的同時又有些失落。
“放心好了,我已經(jīng)認(rèn)輸了,自然不會反悔。”
說著,水戶郁魅喊來了還在一旁回味著面條的中年男子,立刻擬了一份協(xié)議,然后大方的簽上了自己的名字,并蓋了章。
“這下可以說了吧!”
水戶郁魅不滿道,看著江寒的眼神之中透露著些莫名的情緒。
“當(dāng)然”,江寒將協(xié)議收起。
“先用以蠶豆為原料的的郫縣豆瓣醬引出濃厚的味道?!?p> “再用經(jīng)過發(fā)酵,辣味十足的紅油豆瓣醬引出辣味和香味?!?p> “只要掌握好比例,用它們來代替辛辣的辣椒,就可以達(dá)到意想不到的溫和而醇香的辣味體驗(yàn)。”
聽完江寒的講解,水戶郁魅的心底有些慚愧。
自己作為遠(yuǎn)月學(xué)院的學(xué)生,竟然在一天之內(nèi)學(xué)到了這么多新的知識。
這就是所謂失敗的感覺么?
似乎也不是那么壞!
水戶郁魅有些走神,臉上微紅,也不知是因?yàn)閯倓偟拿鏃l,亦或是別的。
被江寒喊了兩三聲后總算是回過神來。
“既然協(xié)議已經(jīng)簽了,慢走不送!”
“是!”水戶郁魅回過神來,有些結(jié)巴的說道,“我,我叫水戶郁魅,有機(jī)會再見!”
說完,水戶郁魅也不等江寒回答,便逃似得飛快離開了藤野面館。
江寒看著水戶郁魅的背影,揉了揉短發(fā),“真是的,這種麻煩的客人招待一次就夠了?!?p> “對客人厭煩可不行??!”
本該只剩江寒一人的面館突然傳出了另外一人的聲音。