“什么食材?”
江寒被文緒理所當(dāng)然的語氣弄得一愣,但轉(zhuǎn)瞬之間便明白了文緒的意思。
極星寮有著獨(dú)特的入住試煉,申請入住的學(xué)生必須做一道料理,只有所做的料理得到認(rèn)可,才能被準(zhǔn)許入住宿舍。
料理的食材品類沒有限制,但同樣的,極星寮自然也不會(huì)為想要入住的學(xué)生提供食材。
江寒看了看自己帶的行李,與食材有關(guān)的除了一袋面粉之外,便是之前在做三蛋燒賣中剩下的幾顆皮蛋了。
行李中記得攜帶一袋面粉,真的算得上是一個(gè)好習(xí)慣了。
自從上次入學(xué)考核回去,想明白了不能凡事都依靠系統(tǒng)之后,江寒便更加努力的練習(xí)著廚藝。
現(xiàn)在的藤野面館里面,其他的食材幾乎都被他練習(xí)料理所消耗一空,也只有面粉,依舊是一袋袋的堆積如山,看不見盡頭。
他把整袋面粉和幾顆皮蛋從行李中拿出,“文緒阿姨,廚房在哪里?”
“叫我文緒小姐!”
文緒不滿的解釋道。
“廚房里只剩下一些下腳料了,只有面粉可做不出什么像樣的料理?!?p> “那可不一定!”
對于別的料理,江寒或許需要靠著系統(tǒng)來度過難關(guān),但是一旦涉及到面食,即使只有面粉他也有信心做出一道美味的料理。
文緒見江寒信心十足,也就沒再說什么。
其實(shí)近些年來,由于入住極星寮學(xué)生少了許多,即使第一次做出的料理無法通過試煉,也可以先暫住著,在接下來的日子里繼續(xù)制作料理,直到通過試煉。
不過江寒既然沒問,她也沒有刻意解釋的習(xí)慣。
跟著文緒的步伐,江寒來到了極星寮的廚房,和極星寮破舊的外表不同,作為核心的廚房十分干凈整潔,各種廚具也是應(yīng)有具有。
他審視著整間廚房,洋蔥這類蔬菜倒是還有,調(diào)味料也很齊全。
但正如文緒之前所說的一樣,能夠稱得上是主菜的食材,幾乎都只剩下一些邊角料了。
倒是各種罐頭,被江寒找到不少。
青花魚罐頭,沙丁魚罐頭,甚至還有鴨肉罐頭!
“聽好了,我最討厭虛張聲勢的小鬼了”,文緒看著江寒在廚房里轉(zhuǎn)悠,嫌棄的說道:“至今為止,我可是嘗過無數(shù)道學(xué)生做的料理,想要在我這里及格可不是簡單拼湊出一道料理就可以的?!?p> “放心!”
江寒簡短的回應(yīng)了一句,將面粉從袋中倒出。
文緒耐心的看著江寒的動(dòng)作,似乎十分好奇他會(huì)做出什么樣的料理。
“這是?”,在文緒的眼中,江寒的動(dòng)作出乎了她的意料。
只見江寒將皮蛋剝開,卻選擇了其中成流心狀的蛋黃,接著將其加入面粉之中進(jìn)行攪拌,揉面,然后開始嫻熟的進(jìn)行拉面。
很快,在將面條拉好后,他又拿出了剛剛在廚房里看到的鴨肉罐頭。
“拿鴨肉罐頭當(dāng)作配料?”,文緒有些不敢相信,鴨肉罐頭里的鴨肉和新鮮的鴨肉相差很大。
要是靠這個(gè)來當(dāng)作配料的話,恐怕只會(huì)得到失敗的料理。
不過江寒既然選擇了鴨肉罐頭,自然有處理辦法。
鐵鍋中油溫已熱,隨著香辛料的加入,頓時(shí)整個(gè)廚房都變得有些炙熱。
在沸騰的油溫之中,各種香辛料不斷散發(fā)出誘人的香味。
隨著在文緒驚訝的目光之中,鴨肉罐頭中的鴨肉被江寒下鍋,整個(gè)鍋中頓時(shí)沸騰起來,滋滋的誘人聲音從鍋中傳出,江寒連忙拿起鍋鏟進(jìn)行翻炒。
這種鴨肉罐頭里的鴨肉因?yàn)橐呀?jīng)是熟的,加上為了長久保存的緣故,同新鮮的鴨子比起來不僅肉質(zhì)松軟,而且在味道上也差了許多。
說實(shí)話,如果不是沒得選,江寒絕不會(huì)考慮選擇用鴨肉罐頭中的鴨肉來代替新鮮的鴨子。
但是他現(xiàn)在沒得選。
伴隨著大量的香辛料的爆炒,鍋中的鴨肉已經(jīng)被炒成碎末狀,呈現(xiàn)出了和剛開始截然不同的感覺。
江寒拿起漏勺,將碎末狀的鴨肉盛出,又將剛剛制作好的面條下入鍋中,進(jìn)行翻炒。
“好香!”
整間廚房早已充滿了鴨肉的鮮香。
隨著面條的翻炒結(jié)束,盛出裝盤,最后再將之前的鴨肉覆蓋在其上,一整套動(dòng)作流暢而又自然。
江寒滿意的看著自己的杰作,將料理端到文緒的面前。
“藤野面館特制面條,鴨肉擔(dān)擔(dān)面,請品嘗!”
文緒有些迫不及待的拿起筷子,她承認(rèn)自己有些小瞧了江寒,竟然能夠選用鴨肉罐頭之中的鴨肉。
不過,制成罐頭后的鴨肉,還能夠和新鮮的鴨肉相比嗎?
文緒帶著些許的期待,將面條送入口中。
“美味!”
“面條中有著醇厚而清香的感覺,而且越嚼越有彈性。”
“這種Q彈與清香應(yīng)該是來源于你剛剛加入到面粉之中的皮蛋吧?”
文緒猜測著問道。
江寒點(diǎn)了點(diǎn)頭,“沒錯(cuò),我將皮蛋中的蛋黃加入面粉中并使之充分混合,制作出來的面條不僅更加勁道,而且蘊(yùn)含著皮蛋的香味?!?p> “至于澆在面條上的呈碎末狀的鴨肉,則與面條中的香味混成一體,讓這道料理更加充滿風(fēng)味,整道料理都可以更上一個(gè)層次?!?p> 文緒聽著江寒的解說,頻頻點(diǎn)頭。
江寒說的沒錯(cuò),靠著香辛料的強(qiáng)行提味,鴨肉中的不足被香料遮掩,面條上面的鴨肉嘗起來不可十分美味,而且和面條相互呼應(yīng),提升了這道料理的整體口感。
真是厲害的小鬼?。?p> 竟然能將鴨肉罐頭處理到和新鮮鴨肉同等級別的美味。
而且在這么短的時(shí)間,就能夠制作出如此高水平的料理。
文緒陷入了對往事的回憶之中,過了片刻才睜開雙眼,接著就將鑰匙扔了過來。
“這是304室的鑰匙,拿好了!”
知道了自己通過了入住試煉,江寒心滿意足的拖著行李上樓。
打開房間,江寒頗為滿意的大量著房間里的一切,反正他對于居住也沒什么要求,連街頭他都睡過了,還有什么可不滿足的。
將行李放好之后,江寒伸了一個(gè)懶腰,“先去洗個(gè)澡吧!”
說著,江寒走到了浴室門口,打開門,隨即一聲尖叫從里面?zhèn)鞒觥?p> 田所惠蹲在浴缸之中,死死的捂住胸口,紅暈逐漸爬上耳朵,因?yàn)轶@嚇,淚水在眼眶之中不斷打轉(zhuǎn)。
“呵...呵呵!媽媽,我嫁不出去了?!?p> 江寒也傻了,現(xiàn)在幸平創(chuàng)真也沒到?。?p> 這么你就先洗澡了呢?
他這么想著,樓下傳來了開門的聲音,不出所料,來的正是幸平創(chuàng)真。