榊涼子有些詫異的看著江寒，顯然對(duì)于他與田所惠之間的關(guān)系十分好奇。
不過(guò)這份好奇很快就被擱置在一旁，榊涼子和伊武崎峻幾個(gè)先醒過(guò)來(lái)的自然不愿意在房間內(nèi)干等，見(jiàn)江寒與幸平創(chuàng)真還在料理中，便滿懷期待的來(lái)到了廚房之中。
幸平創(chuàng)真的料理已經(jīng)快要完成，他正在做的料理是幸平飯店的隱藏菜單其二十，雖說(shuō)如此，真正的成品還是經(jīng)過(guò)了一番改動(dòng)，最起碼主要食材已經(jīng)臨時(shí)更改，從鮭魚(yú)塊換成了鰆魚(yú)塊。
隨著將鰆魚(yú)塊煎至金黃，很快，他的茶泡鰆魚(yú)飯團(tuán)也是大功告成。
幸平創(chuàng)真看向江寒，見(jiàn)他似乎還不滿意于面團(tuán)的柔軟度，不斷用力的揉面。
“喂，江寒同學(xué)，你也太嚴(yán)格了吧！”，幸平創(chuàng)真說(shuō)道：“我的料理可是已經(jīng)做好了。”
江寒淡定的笑道：“不急，既然如此就讓大家先嘗嘗你的料理，我的很快就好。”
江寒倒是沒(méi)有說(shuō)謊，他想要做的料理只是準(zhǔn)備工作花的時(shí)間長(zhǎng)，真正開(kāi)始做的話也就幾分鐘便可以完成。
“那好吧！”，幸平創(chuàng)真見(jiàn)此，也沒(méi)有了等江寒的意思，對(duì)著站在一旁的其他幾人說(shuō)道：“大家來(lái)嘗嘗看吧！”
“我的料理，茶泡鰆魚(yú)飯團(tuán)！”
“本來(lái)應(yīng)該是用鮭魚(yú)來(lái)做的，今天試做了鰆魚(yú)版本?！?p> “這里面是什么湯？”，榊涼子看著自己手中端著的料理，淡色的清湯上熱氣騰騰。
幸平創(chuàng)真解釋道：“是鹽海帶茶?！?p> 吉野悠姬早在剛剛聞到香味的時(shí)候便已經(jīng)有些餓了，聽(tīng)見(jiàn)創(chuàng)真的解釋之后，就更加不客氣，接過(guò)自己的那一份開(kāi)始品嘗了起來(lái)。
“好棒，淡淡的咸味和鮮香作為一頓飯的收尾最合適不過(guò)了。”
她摸著自己的小腹，顯然對(duì)于料理的味道十分滿意，“魚(yú)肉也是飽滿多汁，而且最主要的便是這酥脆的外皮，每次咀嚼都會(huì)涌現(xiàn)出美味。”
“但是僅僅是用烤的是不可能有這種口感的吧？”，榊涼子在品嘗過(guò)美味之后，也是有些疑惑的問(wèn)道：“到底是怎么做的呢？”
“是生煎！”，一色慧也露出的滿足的神色，對(duì)于創(chuàng)真的料理十分滿意的同時(shí)也有些驚訝。
“生煎”是法國(guó)料理技藝中“煎”的其中之一，是使用調(diào)色刀之類(lèi)的器具壓住食材使食物色澤統(tǒng)一的技法，而且為了避免產(chǎn)生臭味必須仔細(xì)清楚魚(yú)肉中排出的油脂，一邊涂抹橄欖油。
幸平創(chuàng)真只是來(lái)自于一家普通的平民飯店，使用出法國(guó)的料理技巧還是讓他有些驚奇。
“啊...這種做法是我和我老爹學(xué)的”，幸平創(chuàng)真解釋道，“畢竟想要吧魚(yú)做出酥脆的口感，這個(gè)方法再合適不過(guò)了?！?p> 一色慧點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)有再多說(shuō)什么。
茶泡飯團(tuán)只是一道簡(jiǎn)單而又普通的料理，但是他卻能夠不拘泥于意境與流派，將鹽海帶茶湯與鰆魚(yú)搭配起來(lái)，并在瞬間就能想到使用法式手法來(lái)處理鰆魚(yú)。
生煎確實(shí)十分適合有一定厚度外皮的食材，而鰆魚(yú)恰好在于此類(lèi)，這種技法簡(jiǎn)直完美的將鰆魚(yú)皮的特點(diǎn)巧妙的展現(xiàn)出來(lái)。
即使是一色慧也不由的為之贊嘆：真是自由而又大膽的想法！
一色慧目光閃爍，看向一旁還在于面團(tuán)作斗爭(zhēng)的江寒。
江寒和幸平創(chuàng)真同樣是插班生，而且還作為插班生代表在開(kāi)學(xué)典禮上講話，一色慧自然也十分期待他的料理。
感受到被目光注視的江寒將目光看了過(guò)去，見(jiàn)一色慧盯著他，嘴角也是微微翹起，“一色前輩是在期待我的料理嗎？”
“放心，我的料理表演現(xiàn)在也要開(kāi)始了?！?p> 江寒的話將幾人的目光都吸引了過(guò)來(lái)，雖然剛剛的茶泡鰆魚(yú)飯團(tuán)已經(jīng)讓他們十分滿足，但是對(duì)絲毫不影響他們對(duì)于江寒料理的期待。
江寒看著手中的面團(tuán)，軟度適當(dāng)，光滑柔韌，他又拿起來(lái)掂了一掂，分量手感也極其合適，顯然已經(jīng)滿足了下一步的要求。
不過(guò)能夠做到哪一步，他心底倒也真的沒(méi)數(shù)。
說(shuō)起來(lái)，他也只是會(huì)做這道料理，但是能不能達(dá)到極限卻只能靠運(yùn)氣了。
“這是！”
吉野悠姬驚訝的看著江寒的動(dòng)作，只見(jiàn)他抓住面的兩頭，上下抖動(dòng)，面團(tuán)瞬間便被拉長(zhǎng)長(zhǎng)條，不僅如此，他的兩只手來(lái)回交叉互換，幾個(gè)呼吸之間竟已經(jīng)來(lái)回往復(fù)了五六個(gè)回合，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，如同雜耍一般。
但這只是一瞬間的事情，就在周?chē)^看的幾人認(rèn)為江寒會(huì)停手的時(shí)候，江寒卻只是微微停頓了一下，調(diào)整好呼吸，繼續(xù)進(jìn)行著重復(fù)的動(dòng)作。
“他在做什么面？”，吉野悠姬被江寒的動(dòng)作所震驚，不解道。
“是龍須面”，一色慧面色凝重，畢竟是十杰之一，見(jiàn)多識(shí)廣，看著江寒手中不斷變化的面條，也是認(rèn)出了名字。
“龍須面屬于華夏料理，而且是其中難度極其高的一種，普通的面大概只能拉十次左右就已經(jīng)是極限，再也無(wú)法拉更細(xì)，但龍須面的要求卻是需要拉二十次才能做的出來(lái)，正因?yàn)槿绱?，即使是料理多年的廚師也很難做出一份完美的龍須面?！?p> “這么難，那江寒君能成功嗎？”
榊涼子和創(chuàng)真等人聽(tīng)了一色慧的講解，也變得緊張起來(lái)。
江寒的動(dòng)作還在繼續(xù)，不過(guò)神情卻變的極其專(zhuān)注起來(lái)，每一次交換面頭的時(shí)候，卻是更加小心翼翼。
面團(tuán)在越變?cè)郊?xì)，從粗如手臂到細(xì)若絲線，也不過(guò)是片刻的事情。
江寒心中默默計(jì)數(shù)......十三，十四，十五，他已經(jīng)拉到了十五次，這已經(jīng)是一個(gè)了不起的成就，但是離二十次卻還差五次。
但這最后的五次卻如同天塹，讓他無(wú)可奈何。
江寒的神色有些遺憾，在他的視線中，面條已經(jīng)開(kāi)始從中斷裂，十五次似乎已經(jīng)到達(dá)了極限，如果他接著拉下去，只會(huì)毀了這份龍須面。
唉！
他微微嘆了口氣，手中的龍須面終究還是沒(méi)有到達(dá)完美的狀態(tài)，或是是自己的面團(tuán)揉制的時(shí)間還是不夠，不過(guò)事已至此江寒也不再多想了。
如果嚴(yán)格來(lái)算，他已經(jīng)失敗了，不過(guò)這到底并非是龍須面比賽，十五次的面條雖然無(wú)法與二十次相比，但也極其難得了。
作為料理，顯然已經(jīng)足夠端上餐桌。
一色慧見(jiàn)此也是微微有些遺憾，不過(guò)見(jiàn)到江寒能夠?qū)⒚鏃l拉至十五次還是十分震驚，畢竟即使是整個(gè)遠(yuǎn)月，能夠做到這一步的人也不會(huì)超過(guò)一手之?dāng)?shù)。
而江寒，還只是一名新生。
江寒將面放入油鍋，龍須面因?yàn)樘?xì)的緣故，必須先入油鍋炸過(guò)一遍才能下水煮，否則會(huì)瞬間融化。
將面條處理過(guò)了之后，下水煮好，盛入碗中，剩下的步驟就不復(fù)雜了，只需片刻鰆魚(yú)塊也被煎好，江寒又拿出醬油進(jìn)行了簡(jiǎn)單的調(diào)味之后，便將其裝飾般的放到了面上。
江寒對(duì)著眾人有些歉意的說(shuō)道：“雖然離真正完美的龍須面還差上很多，但這便是我目前的最高水平了?！?p> “總之請(qǐng)品嘗吧，我的料理——鰆魚(yú)龍須面。”