“蝦仁的辛辣中所暗藏的鮮味加上米飯的清香口感相互襯托,令人欲罷不能。”
“沒錯,而且燴料中加入了番茄汁,不僅中和了辛辣,更讓美味具有了更深層次的改變?!?p> 三名評委狼吞虎咽著將手中的料理一掃而空,看著面前空蕩蕩的餐盤,回味無窮的評價著。
“不僅如此,這個米飯似乎也有些特殊的地方?”
尾藤良樹盯著盤中殘留的幾顆飯粒,用手將其輕輕捏起,放入嘴中細細咀嚼。
很快,他的目光便明亮了起來。
這些看起來十分普通的米飯,其中確實有些異常。
每一粒米飯不僅十分的Q彈,而且滑溜的讓人無話可說。
尾藤良樹滿懷期待的看向江寒,似乎期待著他的解釋。
“在華夏的古書《禮記》中曾記載,周代有專供天子之食的“八珍”,而其中占頭把交椅的則是“淳熬”?!?p> “淳熬?那是什么?”
不僅是尾藤良樹,連同其他兩名評委此刻都有些懵。
他們知道江寒突然說道的這個“淳熬”肯定和這看起來十分普通,嘗起來卻異常香滑的米飯有關。
但是他們又沒看過什么華夏古書,光知道名字的話,懂個毛線啊?
江寒咧嘴笑道:“淳熬的意思是將肉的油脂煎出,然后覆在米飯之上?!?p> “再簡單的說,就是牛油拌飯!”
“把蒸好的米飯,和之前從牛排中煎出的油脂進行攪拌,不僅可以使米飯更加的香滑,也會讓人提升食欲?!?p> 幸平創(chuàng)真不解道:“可是這樣的話,不會覺得膩嗎?”
要知道,蓋飯中本身就具有大量的油脂,很容易使人感到膩。
也正是如此,他才會特意在米飯中加入了酸梅膏,來提升整體的清爽,除去油膩。
“不,事實并非如此!”
尾藤良樹回憶道:“剛剛在品嘗到時候,口中除了不斷迸發(fā)出無法阻擋的美味之外,一點也沒有油膩的感覺。
“這是因為我用的肉類是蝦仁,而非是牛排?!?p> 江寒對著幸平創(chuàng)真略微的搖了搖頭,解釋道:“蝦仁中的油脂含量要遠低于牛排,而且加入的番茄汁也會刺激味蕾,降低味蕾對油膩的感應。”
“所以用牛油拌飯,并不會給人過于油膩的感覺,反而其中散發(fā)出的清香能進一步降低辣炒蝦仁中的辛辣刺激之感,讓味道其變得更加醇厚。”
幸平創(chuàng)真恍然大悟般的的點了點頭,看著江寒的目光逐漸變得有些深邃。
他很清楚,這場食戟是自己輸了。
同樣的廉價食材,江寒做出來的料理卻展現(xiàn)出了壓倒性的實力。
幸平創(chuàng)真腦海中浮現(xiàn)起之前和江寒,一色慧一同進行比試的場景。
之前看似平手的三人比試,原來自己才是最弱的嗎?
他的臉色不斷變換。
江寒看著幸平創(chuàng)真不斷變換的臉色,大概也能猜出其內(nèi)心的想法。
不過他倒沒有立刻上前開導安慰。
因為江寒知道,這種打擊對幸平傳真來說并不算什么。
一個輸給了自己老爹幾百次的男人,如果因為一次食戟的輸贏而一蹶不振,那可真就好笑了。
如果幸平創(chuàng)真無法走出自己的心,反倒會令他有些詫異。
果不其然,如同江寒所料想的那樣,幾十秒之后,幸平創(chuàng)真就逐漸恢復了正常。
眼神之中也再次燃起了斗志。
“謝謝你,江寒!”
幸平傳真嚴肅而正式的對著江寒說道:“看來我要更加努力練習才行!等到那時候,我會繼續(xù)挑戰(zhàn)你的。”
江寒笑著回應道:“我很期待!”
至此,這次的食戟也算是徹底結束。
三名評委最后統(tǒng)一的打出了3:0的評分,江寒獲勝。
按照約定,幸平創(chuàng)真馬上就是他拉面研究會的成員了。
江寒無語看著跑到他的料理臺前,迫不及待的開始動手品嘗鍋里剩下料理的幸平創(chuàng)真。
用得著那么著急嗎?
又沒人和你搶!
不過他也松了口氣,任務進展順利,接下來的事情,就是等著繪里奈的消息了。
他抬頭看向食戟場地的二層,那里有不少專門供給觀看食戟表演的特別房間。
當然,普通學生是無法使用這些房間的。
而此刻,不知何時已經(jīng)來到食戟場地的繪里奈,正帶著她的小秘書,舒服的待在那里。
似乎是注意到江寒的目光,繪里奈竟露出一抹微笑,意味深長的看著江寒。
嗯?
雖然不清楚繪里奈想要表達什么意思,但江寒可不會覺得繪里奈是為他贏了食戟而高興。
“唉!真是麻煩!”
江寒長嘆一口氣,對于繪里奈接下來會做出什么舉動,心中本能的警覺了起來。
見食戟結束,在臺下當觀眾的極星寮眾人以及水戶郁魅都沖上了舞臺。
“幸平創(chuàng)真,你沒事吧?”,吉野悠姬小心翼翼的問道。
“淡定啦,只是一次食戟而已,我倆都不知道輸了多少次了?”
青木大吾和佐藤昭二這對死黨分別勾搭著幸平創(chuàng)真的左右兩肩,試圖用自己過去的經(jīng)歷來開導幸平創(chuàng)真。
雖然他倆的話語,怎么聽都有些奇怪就是了。
“去去去,有你們這么安慰人的嗎?”,吉野悠姬對著他倆翻了翻白眼。
幸平創(chuàng)真滿臉疑惑的看著眾人,安慰他干啥?
他可一點也不傷心?。?p> 不如說,再見識到江寒的實力之后,倒是更加有動力了。
極星寮眾人見此,也是松了口氣,于是便又走到江寒身邊,有說有笑的恭喜著。
離開食戟會場,江寒沒有和極星寮的眾人一起返回宿舍,反而是帶著水戶郁魅前往繪里奈的料理大樓。
“怎么了?”
走在路上,江寒轉過頭對著身旁的水戶郁魅問道。
從離開食戟場地開始,水戶郁魅一直表現(xiàn)的有些悶悶不樂,這讓他有些不解。
“你問我怎么了?”
水戶郁魅的目光緊盯著江寒,咬牙切齒道:“我的牛肉,我幸幸苦苦廢了好大力氣挑選的A5牛肉,你竟然只是為了省錢!”
江寒額頭上升起一絲涼意。
什么鬼?
他不是只是隨口一提,問她要了些賣不掉的牛肉嗎?
怎么變成了A5級別的牛肉了!
“額,你別生氣?!?p> 早知道水戶郁魅給他的牛肉那么高級,江寒也不會直接煎出油脂后就扔了。
多浪費?。?p> 這么高級的牛肉,他還沒吃過幾次呢,怎么可能舍得直接扔進垃圾桶?
看著散發(fā)著危險氣息的水戶郁魅,江寒有些無奈,不過現(xiàn)在也不是心疼牛肉的時間了。
“給!”
他故作神秘的從口袋中拿出一個小玻璃瓶遞到水戶郁魅面前。
琉璃色的玻璃瓶,讓人有些好奇里面裝得是什么東西。
“這是什么?”
水戶郁魅嘟嘴道:“別以為隨便給我點什么東西,我就會原諒你?!?p> 但是看到江寒拿出的東西之后,她的語氣和剛剛相比,明顯已經(jīng)軟化了許多。
“這可是很珍貴的秘寶啊,你不要就算了!”
江寒笑著,將手收回,卻被水戶郁魅一把奪了過去。
“誰說我不要!”