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管家有芳

第四十二章 人家美味,肉夾餅

管家有芳 就叫花子 3163 2020-04-07 12:26:00

    因為新野縣官員的默許,近幾年聚集在城外擺攤兒兜售物什的人越來越多,這里嫣然有自成坊市的趨勢。

  且隨著交易雙方人數(shù)的增多,這里兜售的物什種類也逐漸增多。發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)可以說是麻雀雖小,五臟俱全了。四處撒望間,管梨花甚至看到一男一女勾勾搭搭的進了小樹林兒……咳咳咳!也是沒誰了!

  何飛所說的張大叔本名張大高,是個約莫三十來歲的邋遢漢子,家住附近后張樓,獵戶。跟何騰父子一樣,他也常來縣城兜售獵物山貨,每年都會見上幾次面,聊得也比較投機,一來二去也就熟稔了。

  不過,因為后張樓距離縣城非常近,只有不到一個時辰的路程。所以,張大高從不把他的獵物山貨拿去坊市置換成寶貨、布匹等易攜帶的財物,他喜歡在城外自己擺攤,兌換成糧食、陶器等物。這樣做既能防止坊市的商戶坑他,又能防止中間商賺差……咳咳,能多掙兩份利。

  “張大叔,忙著呢?”何飛帶著管小妹姑侄倆上前打招呼道。

  “哎,小飛呀,這次怎么來這么早?我記得咱們上個月才剛見過吧?”張大高一邊翻烤著手里的野兔,一邊應(yīng)聲道:“平時你們父子倆不都要隔上兩三個月才進一次城的嗎?這次怎么才隔了不到一個月就來了?”

  “嘿,村里的伯伯家出了點兒事,我們這次主要是送小妹和小花進城尋親的。”何飛笑著朝管小花姑侄倆指了指。

  “張爺爺好?!惫芾婊ㄖ鲃哟蛘泻舻?。

  “張、張大叔好?!惫苄∶秒m然有些膽怯,但依舊上前打了聲招呼。

  “你們好,你們好。這一路上累壞了吧?我這里有幾張兔皮,你們先墊著坐會兒,等我把這只兔子熱一熱再招呼你們,順便讓你們嘗嘗我的手藝!”張大高是個爽快人,看到管小妹姑侄倆這么懂事,立刻熱絡(luò)的招呼她們坐下。

  “謝謝張爺爺?!惫芾婊ù蟠蠓椒降牡懒寺曋x,然后跑去火堆邊好奇的問道,“張爺爺是要烤兔肉賣嗎?為什么不直接賣活兔子呢?這樣烤了會有人買嗎?”

  “嘿嘿!小丫頭,這你就不知道了吧?那幫城里人懶著呢!活兔子買回去不得他們自己收拾不是?而且回家自己烤還得費柴,哪有直接買熟的省事?呿,也不知是誰給他們慣得!”張大高連帶不屑的答道。

  好吧,懶是促進社會進步的主要動力!這個理由很好很強大。

  “奧,這樣子啊?!惫芾婊c點頭,繼續(xù)問道,“張爺爺既然知道這么多,那您一定經(jīng)常來這里賣烤兔子了吧?”

  “那是!每隔幾天就回來一趟!”管梨花這個問題顯然是問到了張大高的得意處,所以他立刻哈哈笑著顯擺道,“不是我吹牛!我在這里賣烤野兔賣了快兩年了,這新野縣的人,誰不知道我老張烤的兔肉最好吃?!”

  管梨花聞言看了看周圍幾個人滿為患的烤兔肉攤兒,又看了看張大高攤前空曠的土地,她明智的轉(zhuǎn)移了話題:“張爺爺,我想借你這火堆烤面餅行嗎?”

  “烤面餅?行啊!當(dāng)然可以!”張大高大方道,“這根竹子給你,用這個插住烤,不燙手!”

  “謝謝張爺爺。”管梨花接過竹子道了聲謝,然后便湊到火堆旁烤起面餅來。

  面餅這種東西吧,冷的時候不離近了很難聞到什么味道,但只要稍微一加熱,立刻便不一樣了。這不,才剛烤了那么一小會兒,離管梨花最近的張大高便被面香味勾起了肚子里的饞蟲。

  “咦?小丫頭,你這個面……面什么的很香啊!是用什么做的?!”張大高吸著鼻子問道。

  “嘿嘿,張爺爺,這個叫面餅。很香吧?”管梨花得意的笑了笑,問道,“張爺爺很想知道面餅是用什么做的?”

  “恩,想知道!”張大高點頭道。

  “就不告訴你!略略略……”管梨花小臉上滿是得色,咯咯咯的笑個不停。

  “哈哈哈……你這孩子,還是個小吝嗇鬼。”張大高也不生氣,哈哈笑著逗弄管梨花道,“小丫頭,爺爺不白問你,你告訴爺爺,爺爺給你兔肉吃好不好?”

  管梨花看著張大高手中滋滋冒油的兔肉,腦海中靈光一閃,點頭道:“好!不過,我要張爺爺把兔肉撕碎了拌上鹽巴和蔥絲,夾到我的面餅里!”

  張大高的烤兔既然是準(zhǔn)備賣個城里人的,自然不會不準(zhǔn)備鹽巴和蔥絲之類的調(diào)味料。

  “呵,你這小丫頭還挺難侍候!好好好,都聽你的!夾在面餅里是吧?來,給你!”張大高也不怕燙,那野兔剛一離了火堆,他便直接用兩只黑乎乎的油手撕起兔肉來。

  好吧,管梨花忽然知道為什么張大高的攤位前會空空如也了。

  管梨花沒有立刻接那兔肉,而是讓張大高順手幫她把那張面餅分成四份,然后將張大高撕好的肉塊拌上鹽巴和蔥絲,挨個塞進四小塊面餅里。

  沒錯!她將這面餅和兔肉做成了簡易版肉夾餅!

  “來,張爺爺,小飛叔叔,小姑你們都嘗嘗?!惫芾婊▽⑵渲腥龎K面餅挨個分發(fā)下去,自己只留了一塊。

  “喲!連我都有份兒?小丫頭真不錯!”張大高接過面餅,捏在手里聞了聞,大聲贊道,“恩,真香,真不錯!”

  “啊嗚,香吧。吃到嘴里更香?!惫芾婊ㄒ贿叧?,一邊含糊不清道。

  “確實啊,這面餅這樣吃真的很好吃,而且也不噎得慌了?!焙物w嘗了一口之后,立刻贊道。同為鳳凰村村民,面餅他最近也吃了不少,可哪怕是剛做好的面餅,也絕對他沒手里這個夾了肉的好吃。

  “恩?!惫苄∶蔑@然也已被手中的美味征服了。

  “這豈止是好吃?。『喼笔翘贸岳?!就是皇宮里的皇帝吃的東西,怕也不能比這面餅更好吃了吧!”張大高驚聲叫道。

  張大高是獵戶,兔肉、雞肉之類的肉食是他最常吃的東西,吃了那么多年,早已不覺得有多好吃了。而現(xiàn)在,早已吃膩了的兔肉用面餅一夾,立刻就成了人間美味!這頓時讓張大高對那面餅更感興趣了!

  一張面餅本就不可能太大,分成四份之后每個人拿到手里的,頂多也就只夠他們嘗個味道而已。特別是張大高,作為一個成年男人,分到他手里的那份肉夾餅他僅用了兩口就吃完了。

  “小丫頭,這種面餅?zāi)氵€有嗎?”張大高意猶未盡的問道。

  “當(dāng)然有?!惫芾婊ㄒ贿叺皖^吃餅,一邊朝管小妹揮手道,“小姑,再拿張餅?!?p>  “包在何叔那里,我去拿?!惫苄∶谜f著,往依舊在城門口排隊的何騰跑去。

  “張大叔,麻煩你照看一下小花,我們一會兒就回來!”何飛一邊說,一邊飛也似的扔下管梨花朝管小妹追去。

  “嘖嘖,年輕真好。是不是小白?”管梨花看著何飛和小姑的背影,低頭朝地上的小白問道??墒切“讻]搭理她,甚至連眼皮都沒抬一下。

  可能是因為太累了,所以沒什么精神吧?管梨花想。好像自從來到新野縣縣城之后,小白便一直老實的過分,完全跟換了個貓似的。

  張大高擺攤生火的地方距離城門并不算太遠,所以管小妹和何飛很快便帶著兩張面餅回來了。姜飴也許是絕的今生再無緣面見女兒了吧,所以昨晚給管梨花姑侄倆做面餅的時候,足足做了十五張之多。眾人來時的路上吃了兩張,這會兒包里還剩下十張。

  這次,不用管梨花動手,張大高便主動請纓幫忙烤起了面餅。當(dāng)面香再次逸散而出的時候,張大高的攤位終于成功吸引了附近人群的注意。

  一個年齡和管梨花差不多大,衣著十分光鮮的小女孩突然順著香味跑過來,脆生生的問道:“你們在吃什么,為什么這么香?”

  “大小姐等等,不要亂跑!這里賣的都是鄉(xiāng)下人的吃食,臟的很,小姐吃了會拉肚子的!”

  未等管梨花等人反應(yīng)過來,一個侍女模樣的女子便慌慌張張的跑過來,一把將小女孩摟在了懷里。

  “放我下來,我要吃好吃的!杏兒!你又想挨揍了是不是!你快放我下來!再不放我下來我就告訴娘親你欺負我,看娘親不打你板子!”被侍女杏兒抱在懷里的小女孩掙扎著大聲叫嚷道。

  “小姐別鬧了,這鄉(xiāng)下人吃的臟東西小姐哪能亂吃?咱們趕緊回家吧,家里什么吃的都有,咱們回家想吃什么都行,好不好?”杏兒一邊緊緊抱住小女孩,一邊連哄帶騙道。

  這世上除了原諒色愛好者,哪怕是佛祖也是有脾氣的好不好?走了一整天累死累活的來到縣城,這還沒進城呢便被人接二連三的謾罵、挑釁,這種氣管梨花要是能忍,那她這輩子也就活該被小白綠了!

  “呵呵,話可不要說的太滿,我們這群鄉(xiāng)巴佬吃的東西,你們這群城里人家里還真未必會有!”管梨花一邊擼著小白,一邊慢悠悠的說道。

  管梨花的話當(dāng)然會引起杏兒的不滿,事實上,本來已經(jīng)準(zhǔn)備強行抱著她小姐離開的杏兒,在聽到管梨花的話之后,便立刻回頭看了過來。

  在發(fā)現(xiàn)說話的是一個只有四五歲大的小女孩之后,杏兒板著臉哼了一聲,說道:“哼!滿嘴大話的小泥腿子!”

  “小花,別……”

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