第三十四章 美食與典故
我們一行人來(lái)到新王朝酒店門(mén)口，只見(jiàn)門(mén)口顯示屏上豁然寫(xiě)著，歡迎覺(jué)成藥業(yè)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)工作！
鐘杰親自帶著幾個(gè)酒店高層迎接，兩邊還整齊的站了兩排迎賓小姐，面子確實(shí)給的很足，比起上次可以說(shuō)天差地別。
鐘杰看見(jiàn)我馬上迎了過(guò)來(lái)握住我的雙手說(shuō):“葉總！我們又見(jiàn)面了。你能在百忙之中想到我們酒店，這是我的榮幸，來(lái)我給你介紹幾個(gè)人?！?p> 說(shuō)著對(duì)著旁邊一個(gè)女孩說(shuō)道:“婷兒過(guò)來(lái)！”
站在旁邊的一個(gè)女孩一襲白衣，扎著個(gè)丸子頭，有些冷冰冰的，就差手執(zhí)長(zhǎng)劍了，不然活脫脫一當(dāng)代俠客。
她走到我面前輕輕伸出右手微微傾身道:“你好！葉總！我叫鐘婷，初次見(jiàn)面，以后還請(qǐng)多多關(guān)照！”
鐘杰馬上補(bǔ)充道:“她是我的女兒！”說(shuō)完微笑的看著我。
我禮貌的微傾身子，和她握了下手。接著鐘杰又向我介紹了酒店其他幾位高管。還說(shuō)以后他不在酒店的時(shí)候，找任何一個(gè)人都可以，安排的事一定會(huì)辦得妥妥的。
我也禮貌的介紹了我們公司的隨行人員，大家熟悉后便跟著鐘杰一起朝大廳走去。
看著這個(gè)架勢(shì)，尚義走到我的跟前，我知道他有話(huà)要說(shuō)，故意放慢腳步。
他看看鐘杰幾人低聲說(shuō):“葉楓！今天是什么日子，我怎么感覺(jué)真的是某位領(lǐng)導(dǎo)來(lái)視察工作的一樣?！?p> 我白了他一眼，他趕快閉嘴，一會(huì)又說(shuō):“還好你的晴兒沒(méi)來(lái)，來(lái)了看見(jiàn)現(xiàn)在這個(gè)排場(chǎng)，估計(jì)要穿幫。到時(shí)候看你這個(gè)大少爺怎么給她解釋?！?p> 這時(shí)范冬柳輕輕拽了下我的衣服，我順著她的提示，發(fā)現(xiàn)鐘婷一直都在盯著我看，與我目光相對(duì)時(shí)立馬低下了頭。
鐘杰引著我們來(lái)到一個(gè)裝修極為輝煌的大廳，里面只有一張大圓桌，可以坐二十幾個(gè)人。桌子中間是一個(gè)巨大的電子轉(zhuǎn)盤(pán)，慢悠悠的旋轉(zhuǎn)著。
鐘杰說(shuō)上次有些唐突，招呼不周，這次他做東宴請(qǐng)我們所有人，聊表心意。
我對(duì)這些到不講究，誰(shuí)請(qǐng)都無(wú)所謂，不過(guò)花他的錢(qián)，總有些不好，況且他為什么對(duì)我那么好，況且還沒(méi)有跟他熟到那種程度。
難道就是因?yàn)橛袕埿羌?jí)酒店聯(lián)盟卡，折本買(mǎi)賣(mài)誰(shuí)會(huì)去做，不然只有一個(gè)可能，無(wú)事獻(xiàn)殷勤非奸即盜。
實(shí)在拗不過(guò)他就算了，等會(huì)結(jié)賬的時(shí)候大不了丟一疊現(xiàn)金給他，他也不虧。打定主意，也就隨他了。
吃飯的時(shí)候鐘杰父女作陪，特意分別坐在我的左右，尚義本來(lái)一向坐在我旁邊的，這次也得靠邊坐在鐘杰身邊了。加上新王朝酒店的幾個(gè)高管，一桌二十幾個(gè)人坐的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。
可能冉宏啟這樣的，在酒店管理核心層還排不上號(hào)，只能站在桌子四周和其他服務(wù)員一起跑堂。
看來(lái)他也是一身賤皮子模樣，被呼來(lái)喚去，還一臉媚笑的端茶遞水，居然樂(lè)在其中。
“小冉！你就不要忙活了，找把椅子一起坐下吧！”我對(duì)著冉宏啟說(shuō)道。
我不是心疼他端茶倒水，我怕像他這種人，搞不好等會(huì)給我們倒茶的時(shí)候，在我們喝的茶水里面點(diǎn)吐口唾沫，那喝著多惡心呀。
冉宏啟感激的看著我說(shuō):“謝謝葉總，我現(xiàn)在的工作就是照顧好你們?！?p> “冉經(jīng)理，你就站在那邊吧，倒茶的事讓服務(wù)生去做?！辩婃玫恼f(shuō)。
這話(huà)一出冉宏啟到乖乖的站在我們后面了，不過(guò)也沒(méi)有閑著，指揮著其他服務(wù)員忙上忙下，彰顯自己存在。說(shuō)白了還不是想在高層面前表現(xiàn)下自己，多賣(mài)力呀。
開(kāi)席前鐘杰站起來(lái)對(duì)著我和眾人說(shuō)道:“葉總和覺(jué)成藥業(yè)的精英們，歡迎你們?cè)俅喂馀R新王朝酒店！今天晚上我就擅作主張，為大家安排好了菜譜，總共三十六道菜，希望能和大家的胃口。
這三十六道菜里面又分為兩個(gè)主題，第一個(gè)主題為一統(tǒng)天下，共十五道菜，菜品別稱(chēng)五代十國(guó)，即五個(gè)硬菜十個(gè)輔菜。
這里還有個(gè)典故，就是宋朝前，中原戰(zhàn)亂可分為五代十國(guó)，后來(lái)宋太祖趙匡胤統(tǒng)一中原，為感謝神靈，造福蒼生，特命令御膳房收集前朝各國(guó)菜品。
再由皇帝欽點(diǎn)十五道菜，分別代表五代十國(guó)，菜品一同上桌，預(yù)示著天下大統(tǒng)，舉國(guó)同慶。這一主題菜也是祝賀葉總將來(lái)一統(tǒng)藥品市場(chǎng)！”
說(shuō)到這里全場(chǎng)掌聲雷動(dòng)，聽(tīng)的我都有些感動(dòng)和鼓舞。連忙道謝說(shuō):“鐘總有心了！”
他向我點(diǎn)點(diǎn)頭，接著又說(shuō):“另一個(gè)主題叫群英薈萃，分別為二十一道菜，同樣也是有個(gè)典故的，同樣是宋太祖趙匡胤統(tǒng)一中原后，在國(guó)宴上，對(duì)有功的二十一個(gè)將領(lǐng)，每人都上了一份彼此心愛(ài)的菜肴。
后人便把這二十一份美食會(huì)同太祖情意統(tǒng)稱(chēng)群英薈萃并流傳下來(lái)，今天我以此菜宴請(qǐng)協(xié)助葉總開(kāi)疆?dāng)U土的功臣們，希望你們?cè)谌~總的帶領(lǐng)下在創(chuàng)新高！”
不簡(jiǎn)單呀，能把菜品都做到如此精致，而且引經(jīng)據(jù)典，可謂道道經(jīng)典，世間也是沒(méi)有幾人了！而且名字還能應(yīng)用到別出心裁，算是為這次晚宴錦上添花。
這鐘杰也是費(fèi)心了。單是菜品的材料，都是稀缺之物，還特別講究。
比如五代十國(guó)中的硬菜，五代之一的龍膽丹心，其中龍膽倒不是真龍的膽，真龍也沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)吧。而是采用長(zhǎng)江野生鯉魚(yú)的魚(yú)鰾，可能和鯉魚(yú)躍龍門(mén)的典故有關(guān)系吧，鯉魚(yú)飛升即為龍！
為什么要選長(zhǎng)江鯉魚(yú)，而且是重量不低于十斤，不高于十斤六兩，因?yàn)檫@樣魚(yú)鰾大小才適中。
另外長(zhǎng)江水常年流動(dòng)川急，鯉魚(yú)長(zhǎng)期生活在這個(gè)環(huán)境當(dāng)中，身體顯得精干，長(zhǎng)到這個(gè)重量的鯉魚(yú)魚(yú)鰾更有彈性。
龍膽里面的丹心，則是采用三歲齡以上，三歲半以下的牛蛋。年齡不能小也不能大，而且還要體型健碩的黃牛蛋。
這個(gè)龍膽丹心的做法更是講究，先將上訴材料牛蛋，切成小個(gè)的菊花狀塞入魚(yú)鰾里面，而且塞入前不可去腥。塞入好之后，在放入事先熬好的老壇酸菜湯里慢煮。
這個(gè)慢煮的過(guò)程，水溫保持八十度，不能沸騰，溫度不能高也不能底。三十分鐘后再撈起來(lái)，與枸杞和龍眼一起搭配文火久燉兩個(gè)小時(shí)為佳。
魚(yú)鰾中富含有豐富的膠原蛋白，本身也是壯陽(yáng)的一種食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然更高一些，牛蛋更是具有調(diào)節(jié)氣血，滋補(bǔ)身體，促進(jìn)雄性激素等功效。
這種美味男女皆宜，隔三差五吃點(diǎn)簡(jiǎn)直就是女人的美容院，男人的加油站！
我一邊吃一邊聽(tīng)著鐘杰的介紹，本來(lái)平時(shí)食量不大，今天聽(tīng)他這么講，配著小酒，不覺(jué)大快朵頤，吃起來(lái)好不享受。
這也有另外一個(gè)原因，鐘婷從菜上桌子就沒(méi)有停止過(guò)給我?jiàn)A菜，她夾得到挺斯文，她爸爸介紹完一道菜，她就給我?jiàn)A一樣，看來(lái)這三十六道菜，我是光品嘗完，恐怕都飽了。
我也觀察了下，這個(gè)鐘婷從上桌子到現(xiàn)在，除喝了點(diǎn)紅酒和飲料外，其他東西一點(diǎn)都沒(méi)有吃。
也就是凡事要用到筷子的，她都選擇不吃，而是用筷子給我?jiàn)A菜。我想她是怕我介意吧，所以一直都保持筷子不進(jìn)嘴里。
我本來(lái)想叫人拿雙公筷，但看其他人都沒(méi)有要，我如果要了恐怕要讓鐘婷難堪，如果她需要公筷的話(huà)，我想她早就要了。
想著她餓著肚子，看著這一切，我不知道是那根神經(jīng)抽筋，也可能是喝了點(diǎn)酒，人有點(diǎn)飄，夾起一塊肉丁就要喂給鐘婷吃，她坐在我的右邊不順手，我就直接反手喂在她嘴邊。
本來(lái)是想喂到她嘴里的，只是快到嘴里的時(shí)候停住了，覺(jué)得有些不妥，僵持在那里。鐘婷先是愣了半秒，然后快速的張嘴咬住吃了。
我緊張的放下筷子低頭喝了口酒，再看鐘婷臉已經(jīng)紅的像個(gè)小蘋(píng)果，哪敢繼續(xù)看她！故意把目光看向旁邊，這一看不得了，我發(fā)現(xiàn)尚義范冬柳都在看我，被我瞄過(guò)去，馬上都裝著吃菜，像什么都沒(méi)有發(fā)生過(guò)一樣，這也太明顯了。
鐘杰一定也是看到剛剛一幕的，為了化解尷尬，故意說(shuō)道:“葉總！飯菜還和胃口嗎？”
“多謝鐘總盛情款待，鐘總這里廚師不但菜做的好，而且菜品更是引經(jīng)據(jù)典，感覺(jué)吃的不是菜，是文學(xué)！這不僅大飽口福，而且也陶冶情操?！?p> 聽(tīng)我這么說(shuō)，高興的舉杯對(duì)我說(shuō):“葉總謬贊了！”