疫情之下故事：拉面館小夫妻的糾結(jié)開店路

　　他和她是小兩口，二十七歲的年齡，共同經(jīng)營著一處拉面館子，主營拉面，兼顧炒菜，兩百多平的場地，十五個員工。

　　三年前，他和她拿出所有積蓄四十五萬，從上任拉面館主人手中，盤下了這個店。本來是落寞而經(jīng)營的樣子，否則，前主人，也不可能忍痛割讓?？蓱?yīng)生生的一年時間里，他主內(nèi)經(jīng)營，她主外宣傳，把一個店面，那叫整得一個風(fēng)生云起。

　　于是，步上正軌的兩年時間里，他買了房，她置了屋，按照這座三線前二線末省會城市的規(guī)模，他們兩口子，也算是擁有200萬出頭產(chǎn)業(yè)的人了，當(dāng)然，這只是算了房和車，沒算這處店。如果算上這處店，那資產(chǎn)直接翻一倍，卻是妥妥的。

　　按照慣例，節(jié)前臘月二十三，除了留下維持一個月必要的房租、水電暖氣網(wǎng)以及員工工資五險一金外，他滿滿的屯了整整兩個月的貨，就這，還擔(dān)心到時候不夠，沒想周到，臨時進(jìn)貨，根本有錢也拿不到。

　　一直到臘月二十五，也就是一月十九號，他和她還在盤算著，店里缺什么物什。這春節(jié)的一個半月，往常從臘月二十七開始，一直持續(xù)到正月結(jié)束，陰歷二月出頭，那來吃飯聚餐的，簡直不要太多了。

　　這一個半月的生意，那簡直就相當(dāng)于平時四五個月啊。說句客觀的話，這一個半月的收入，直接決定了未來半年的收成。而剩下的時間，也就是正常經(jīng)營，所謂微盈微盈了。

　　盤算完的第二天，是臘月二十六，大寒。第三批國家專家組，進(jìn)駐武漢，鐘南山院士說了兩句話，這兩句話，可以說是石破天驚。

　　第一句是，新冠病毒肺炎，存在人傳人的現(xiàn)狀，之前，我們低估了疫情的嚴(yán)重性；第二句是，建議武漢，甚至整個湖北，封城，嚴(yán)禁出入。

　　具體怎么說的，他和她都記不大清楚了，但意思，就是這么個意思。

　　疫情，就這么突然降臨了。

　　這對他們的面館，近乎于一次降維打擊，立竿見影，當(dāng)天中午，往常的食客，就減少了一大半。而當(dāng)天晚上，就只剩下稀稀拉拉的十幾個人了。

　　而且，人與人之間的距離，老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)。

　　然后，當(dāng)天晚上開始，這座距離武漢足足2000多公里的同樣的省會城市，人們開始爭先搶購食品、藥品，尤其是口罩和消毒用品。

　　兩天時間，他和她眼睜睜看著，進(jìn)店的食客，迅速消失不見，直到門可羅雀。

　　23號上午，武漢宣布封城，緊接著，HUB省的其他城市和地區(qū)，陸續(xù)宣布封城。各省市自治區(qū)，開始陸續(xù)啟動應(yīng)急響應(yīng)。

　　如果說，一開始，他和她還抱著，可能過幾天就會好的想法，但現(xiàn)在，卻是萬念俱無。

　　不得不說，這次“春節(jié)檔”徹底沒戲了，直接沒有了。

　　她首先想到了，那耗費幾十萬的存貨，大部分物品，保質(zhì)期到不了一個月。

　　還有，交了這個月的房租、水電暖氣網(wǎng)以及員工工資五險一金后，存貨無法產(chǎn)生營業(yè)額，那下個月要花的錢，該怎么辦？

　　餐食是一個快速投入及快速收入的行業(yè)，當(dāng)天的投入，當(dāng)天就能收回，當(dāng)月的投入，當(dāng)月就能收回，所以，現(xiàn)金流，也就是一個月的保證和周轉(zhuǎn)。

　　可是，眼瞅著，這個月，甚至下個月，都不可能有什么收入了。

　　線上快餐，她看著同樣跳水一樣跌落的定餐量，搖了搖頭。

　　十七個人，在200多平的門店時，大眼瞪著小眼，面食師傅，閑到每隔一個小時，就能閑聊半天。而炒菜的師傅，直接歇了下來。

　　他們就這樣一直堅持到大年三十，然后，當(dāng)天上午，來上班的一位員工說，“老板，咱們這兒，確診超過300例了，疑似病例破200了，要不，咱們也收店了吧？”

　　一句話，激起千層浪，本以為能獨善其處的拉面館，也陷入了疫情的漩渦。

　　他打開手機，看著連日來攀升的數(shù)字，和鐘南山院士一次又一次沉重的表情和話語，有些無力，有些堅決的轉(zhuǎn)頭對她說道，“店里庫存的東西，除了保質(zhì)期在兩個月以上的，剩下的，都給大家分發(fā)一下吧。算做備年貨了吧，反正，現(xiàn)在出去買東西，也挺不方便的?！?p>　　她張了張嘴，沒有說話，他又說，“這個月的工資，也提前發(fā)了吧。全額發(fā)?！?p>　　“可是，……”只說了兩個字，她就低下了頭，可分明，有兩滴清淚，涌出了眼眶。

　　他和她都知道，苦心經(jīng)營三年的這家拉面館，在這場疫情面前，前所未有的嚴(yán)峻了起來。他這樣做，將導(dǎo)致所有的現(xiàn)金流和存貨，都蕩然無存。

　　而誰又知道，疫情什么時候會結(jié)束，而疫情結(jié)束后，采貨的錢，發(fā)工資的錢，交房租的錢，又該怎么辦？

　　不過，她什么也沒說，她知道，他一定會說，他是老板，老板，總比這十五名員工，更有辦法。

　　一個下午，除了一些生鮮和調(diào)味品，可以存放較長時間外，剩下的大部分庫存，都分給了十五名員工。

　　2020年1月份的工資，也提前17天，發(fā)放到了十五名員工的工資卡里。

　　之后，關(guān)店閉門，至于何時再開，等待通知。

　　而這一等，就到了3月第一周。

　　這所內(nèi)陸省城，已經(jīng)開始陸續(xù)復(fù)工復(fù)廠，復(fù)學(xué)，也開始有了明確的時間規(guī)劃。

　　他和她商量著，先把車作價賣了，一年半前三十多萬買的車，怎么著，也能值個十來萬吧。

　　然后，把現(xiàn)在住的房子，賣了，除掉房貸，也能到手四十多萬。

　　這些錢，足夠維持幾個月，直到疫情狀況徹底好轉(zhuǎn)吧。

　　她算了一個，200平的門面，一個月房租5萬，水電暖氣網(wǎng)等1.5萬，15名員工，都不算自個兒兩，每個月工資加五險一金共計12萬，就算每天的進(jìn)貨，可以欠賬，那每個月，至少也得十八九萬支出。

　　賣房賣車的錢，最多能撐三個月。

　　一場疫情，直接讓他們回到了三年前，甚至，還不如三年前。

　　他不知道，疫情真正解除，會是哪一天；她也不知道，這吃飯的客人，何時回到門店，何時開始線上點餐。

　　他和她，開始糾結(jié)，如果現(xiàn)在把店關(guān)了，他和她，至少房和車，有了；手中的錢，還有個大幾萬。

　　可是，店關(guān)了，15個員工，也就失業(yè)了。而且，最重要的是，未來，他和她，去做啥，總不能，坐吃山空吧？

　　可是，三個月的信心，真不能帶給他們信心。

　　他和她，兩兩相顧，相對無言。

　　突然，他的手機亮了，“兄弟，知道你困難，房租，未來三個月，免你三分之一吧。不過，咱可說好了啊，就三個月，三個月后，房租照常?！?p>　　這是房東發(fā)來的消息。

　　他一震驚，還沒來得及消化這個，又一條短信發(fā)了進(jìn)來，他以為是廣告，但還是隨手點開了，原來是城市熱線的提醒，語言很多，但就三個核心點兒，一是中小微企業(yè)員工五險一金減免和減緩交納；二是稅收減免和優(yōu)惠；三是房租補貼，最多可持續(xù)申請3個月。前兩項，可以持續(xù)申請半年。

　　她的手機，也亮了，是廚師長發(fā)來的，“老板娘，沒跟你說，就往你卡里打了6萬塊錢，這是我們十五個人的一點兒心意。店開了，但沒有生意，春節(jié)的存貨，也都進(jìn)了我們的肚子里。我們愿意，跟您和老板，堅持下去，直到生意好轉(zhuǎn)的那天。相信，最少兩周，最多一個月，店里生意就能恢復(fù)興隆了?！?p>　　廚師長的短信，有點兒生應(yīng)，但意思，卻全都到位了。

　　他抬頭，看到了她的淚；她抬頭，也看到了他的淚。他們相視一笑，這淚，就流了下來。

　　顯然，他們想到了一處。

　　“會還的，我們今年一定還了這些恩情，不還不行?！?p>　　“一定要還，這些恩情，不還不行?！?p>　　他和她明白，原來的三個月時間，被爭取到了六個月，甚至七個月和八個月，他和他，也不用著急，把房給賣了，先把車給賣了，就可以了。

　　這家拉面館，還要經(jīng)營下去，為了自己，也為了15個可愛的員工們。