第十章 桑拿牛肉

　　有了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，這次不用宋姑娘親自表演一個(gè)光盤(pán)行動(dòng)來(lái)證明自己了，元曲甚至覺(jué)得她的那個(gè)“善意提醒”其實(shí)是為了讓他不去分享她的魚(yú)肉，或者更甚……是因?yàn)樗约哼€想吃點(diǎn)別的。

　　這次還有個(gè)焦柳添亂，就算菜色不夠豐富，至少量得足一點(diǎn)，看起來(lái)才熱鬧嘛，更容易過(guò)關(guān)。

　　冰箱里只剩下最后一點(diǎn)新鮮牛肉了，元曲想了想，還是把它拿出來(lái)洗干凈，宋姑娘應(yīng)該是有點(diǎn)怕焦柳，堅(jiān)持要等他一起吃飯，這時(shí)候跟來(lái)廚房繼續(xù)圍觀，就好像他不是在做菜，而是在進(jìn)行什么有趣的表演。

　　逼得萬(wàn)年直男做飯的時(shí)候還要被迫帶上點(diǎn)偶像包袱，這簡(jiǎn)直算得上是甜蜜的負(fù)擔(dān)了。

　　牛肉是前兩天剛送來(lái)的，沒(méi)有放進(jìn)冷凍柜里，從冷藏室里取出來(lái)之后還相對(duì)比較新鮮，元曲把洗干凈的牛肉切成了薄片，坐在廚房門口小馬扎上的宋姑娘很好奇：“公子是想再做一碗湯？”

　　片牛肉和片魚(yú)的手法相當(dāng)一致啊，也怪不得宋姑娘以為他要再來(lái)一碗湯，元曲手里的活沒(méi)停，抽空解釋說(shuō)：“不是，我做個(gè)桑拿牛肉?！?p>　　“桑拿為何物？”

　　好吧，宋姑娘啥也不知道但一點(diǎn)兒沒(méi)耽誤她虛心求教，元曲是個(gè)好老師，還想著因材施教，用她最能聽(tīng)懂的方式解釋給她聽(tīng)：“就是牛肉洗澡，牛肉沐浴。”

　　這樣說(shuō)宋辭就好理解多了。

　　只不過(guò)牛肉洗澡之前的準(zhǔn)備工作還有挺多的，元曲把切好的牛肉片放到了盤(pán)子里，加了些鹽、雞精還有料酒，想了想又打了個(gè)雞蛋把蛋清過(guò)濾出來(lái)，和淀粉一起攪拌均勻放在盤(pán)子里腌著備用。

　　倒油加熱，元曲不像那些專業(yè)廚師，有專門監(jiān)測(cè)油溫的工具，他就隨意地把手放進(jìn)鍋里貼近鍋底的位置大概感受了一下，有八成熱之后就開(kāi)始用筷子夾著牛肉片往里下了。

　　牛肉用筷子劃開(kāi)，差不多斷了紅就可以關(guān)火了，讓它在余溫里繼續(xù)翻滾一下，最后盛出來(lái)，撒上一些蔥花，就大功告成了。

　　元曲的烹飪主要以便捷為主，并沒(méi)有太在意復(fù)雜度，反正自己吃嘛，管飽就行。

　　但這曾經(jīng)最基本的要求，現(xiàn)在反而成了最難的。

　　元曲把桑拿牛肉端出來(lái)，和之前的酸湯魚(yú)片放在一起，左邊坐著明顯眼睛在放光的宋姑娘，右邊坐著上來(lái)就夾了一大筷子進(jìn)碗里的焦大姑奶奶，他看著這兩個(gè)人，竟然生出一種蒼涼感來(lái)——他反正吃不了多少就能飽，不知道最后這么多菜還能剩下來(lái)多少。

　　元曲在中間位置就坐，左邊的宋姑娘朝他甜甜地笑了笑：“公子辛苦了?！?p>　　不等他客氣一下，焦柳就毫不留情地戳穿他：“一天到晚就這點(diǎn)運(yùn)動(dòng)量了，辛苦什么？”

　　元曲：“你不說(shuō)話沒(méi)人把你當(dāng)啞巴。”

　　宋辭笑瞇瞇觀戰(zhàn)。

　　米飯管夠，這次元曲特意煮了三杯米，煮出來(lái)一大鍋，宋姑娘最開(kāi)始吃得很慢，這讓元曲有一瞬間的怔忡，以為她的實(shí)力僅限于此，之前可能是餓狠了，但是隨著時(shí)間的慢慢推進(jìn)……

　　他發(fā)現(xiàn)他大概是誤會(huì)了。

　　宋姑娘的食量呈現(xiàn)漸入佳境的狀態(tài)。

　　魚(yú)片鮮香滑嫩，基本上沒(méi)有絲刺，偶爾遇到的骨頭也很容易剔出來(lái)，酸辣爽口，吃上幾片就胃口大開(kāi)，魚(yú)湯和米飯泡在一起之后，鮮美更是不言而喻，宋姑娘吃著吃著便露出無(wú)比陶醉的神情。

　　這真是讓做飯的人太有成就感了！

　　焦柳看著他那副饜足的表情，從鼻子里發(fā)出不屑的冷哼，心想元曲你個(gè)白癡，還真當(dāng)自己是在演偶像劇呢？你別是拿錯(cuò)傻白甜的女主劇本了吧？