010:大四川人民的最愛(ài)

　　最近小昂發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律，某女人做飯的積極程度和自己的表現(xiàn)關(guān)系密切。如果當(dāng)天自己什么都順著，要地把花拔了，要睡懶覺(jué)就放她睡到天荒地老，往往當(dāng)天可以吃到一頓大餐，心情特別好還會(huì)有兩道菜。但是如果自己在她睡午覺(jué)的時(shí)候斗蛐蛐或者跟她提了哪個(gè)新來(lái)的丫鬟長(zhǎng)得不錯(cuò)，某人的氣壓會(huì)莫名地低，很可能隨便塞個(gè)果汁就打發(fā)了。

　　此刻，悠悠正愜意地窩在躺椅上，旁邊小板凳上的某人則殷勤遞個(gè)提子啊，剝點(diǎn)花生啊，或者塞個(gè)山楂球。滿意地瞟了一眼對(duì)方呼扇呼扇的眼睫毛，哎，這生活換個(gè)皇帝老兒也不干。

　　幸福的時(shí)光總是短暫的，老狐貍派人來(lái)了。這徐大人最近存在感是不是刷得有點(diǎn)多。

　　徐福走進(jìn)院子，看著兩個(gè)人你來(lái)投食我來(lái)吃玩的不亦樂(lè)乎，嘴角抽了抽，佯裝沒(méi)看見(jiàn)，恭敬地福了福身，“林姑娘，大人有請(qǐng)，還請(qǐng)您跟我走一趟。”

　　徐福也算是老爺身邊的親信，這么多年老爺?shù)钠饷猛竿傅?。府?nèi)外哪個(gè)丫鬟小廝機(jī)靈，心中也有本明賬。這林姑娘雖自稱是個(gè)廚子，但不簡(jiǎn)單。老爺前段時(shí)間讓自己圈地養(yǎng)鴨，可見(jiàn)這姑娘多得老爺心。

　　悠悠可不知對(duì)方心里彎彎繞繞那么多，她邊走邊心里哀嘆，這徐立簡(jiǎn)直是我米蟲(chóng)生活中最大的bug。

　　想歸想，悠悠還是很乖巧地行禮:“老爺公務(wù)繁忙，還抽空接見(jiàn)小女，真是萬(wàn)分榮幸?！?p>　　徐立嘴角一抽，不想來(lái)就不想來(lái)，講的這么冠冕堂皇。不過(guò)確有事相托，底氣是有那么一點(diǎn)不足。他遞給悠悠一封信，“李勉大人讓我轉(zhuǎn)交給你的?！?p>　　悠悠好奇了，這李大人搞這么文藝，人家是正式好不好。

　　“林姑娘，山賊的問(wèn)題今已辦妥。老幼婦孺安置在山下的竹下村，村民淳樸，上學(xué)看病皆會(huì)照應(yīng)。青壯勞力先行審問(wèn)，按我國(guó)律法予以對(duì)應(yīng)懲處。輕罪的教育后安排去竹下村參與勞動(dòng)，所得部分納入村莊管理，剩下可用于自家日常開(kāi)支。重罪入牢中服役，期滿后可回到竹下村居住。如有希望留城的，府內(nèi)會(huì)安排學(xué)習(xí)謀生手藝，方便后續(xù)立足。竊以為此番不辱為民情愿的使命。

　　不知姑娘是否記得之前約定，下周返程前可否有幸與姑娘一敘？”

　　這古人說(shuō)話就是彎彎繞繞，蹭飯就直說(shuō)嘛?？丛谒菜銈€(gè)好官的份子上，悠悠豪氣地說(shuō):“您問(wèn)一下李大人本周末晚是否有空，他的肉我承包了?！毙炝⑺闪丝跉猓@李大人想吃頓肉太不容易了。還是小昂這崽子有福，直接撿個(gè)大廚回來(lái)。

　　李勉再次來(lái)到徐府，心情是相當(dāng)好的，帶不走廚子，也要把飯蹭回本，更何況這一次的肉管夠。晚飯的地點(diǎn)是徐府的涼亭，坐在庭內(nèi)，可以欣賞亭子小池的游魚，巨大的白玉蘭把亭子整個(gè)罩住，花朵靜悄悄地不斷傳送著獨(dú)屬夏日的甜香。今晚的月色很美，白凈還帶著月暈。徐立陪坐在旁，也是很期待，不知是什么美食絕對(duì)不能在室內(nèi)食用。

　　粗使仆婦將一個(gè)奇怪的鍋擺上石桌，黃銅質(zhì)地，中間一個(gè)立著個(gè)上窄下寬的煙囪，還能看到煙囪里有些紅色光亮。李勉好奇地站起來(lái)想瞧個(gè)究竟。

　　“我要是您絕對(duì)不會(huì)這么干的，李大人?！币粋€(gè)好聽(tīng)的女生劃破了夏夜的沉寂，周邊仿佛一下鮮活起來(lái)，侍從搬上來(lái)一個(gè)四層高的竹架，上面擺著一盤盤食材，有片得薄透的肉，紅白相間的紋理分外誘人，有滾圓爽脆的珍珠馬蹄，一碟碟白花花顫悠悠的豬腦花，片得透亮的土豆，炸得金黃的腐竹。。。林林用用幾十盤有的認(rèn)識(shí)有的不認(rèn)識(shí)。

　　只見(jiàn)悠悠往鍋里放了一塊紅色硬塊，又命仆婦倒?jié)M滾燙的白湯，朗聲說(shuō)“大人，待這梨木桃將這湯滾沸即可食用。您放開(kāi)吃，廚房里還有?！庇X(jué)察出李勉的疑惑，悠悠繼而介紹:“大人要吃肉，肉要吃爽，最好不過(guò)的就是火鍋。我找了城里銅匠打了這口鍋，內(nèi)里放碳，可維持食物溫度。這湯頭我加了牛骨，豬骨還有雞骨小火慢燉12小時(shí)，又添了炸蒜末炸蝦皮，起鍋前，倒入菊花吸掉油膩，方才端來(lái)給大人涮肉。那火鍋料是牛油熬制，用油爆香八角桂皮草果等十余種香料，混著牛油在高溫下炒制，邊炒邊放辣椒。這不同辣椒放的時(shí)間也是不同。我還給您準(zhǔn)備了三十余種涮鍋食材，牛胸口油香肥不膩，蛋液裹著羊肉片下鍋嫩滑爽口，蝦滑甜鮮彈牙，嫩豆腐柔滑順口，還有這羊肉卷牛肉卷豬舌頭雞翅尖，都是下酒的好料?！?p>　　李勉覺(jué)得再聽(tīng)下去可能要咬掉舌頭了，索性鍋也沸了。悠悠不廢話，讓小廝上了蘸碟，碟里也簡(jiǎn)單，放了蔥蒜香菜再加了醬料和香油。大方地坐下，將那羊肉肉銜起來(lái)，在鍋中一滾，瞬間變色，再蘸上調(diào)料塞嘴里，一臉滿足地吃起來(lái)。很快，又是一筷子牛肉。李勉也顧不得風(fēng)度了，學(xué)著悠悠的樣子吃起來(lái)，再不吃萬(wàn)一沒(méi)有了呢。

　　他只感覺(jué)舌頭被各種味道輪番轟炸，辣椒的辛，調(diào)料的咸，食材本身的紋理，復(fù)合出一種特別的滋味。讓人欲罷不能，嘴巴辣手卻不停。

　　旁邊機(jī)靈的丫鬟很快給每個(gè)人倒上一杯喝的，那物什冒著一股涼氣，入口是冰鎮(zhèn)酸甜的口感，一下把辣氣壓住。

　　“酸梅湯，火鍋伴侶呦?！?p>　　悠悠也吃得開(kāi)心，大家也不說(shuō)話，你一筷子我一筷子，丫鬟不停地從廚房端上食材，直到月頭偏西才結(jié)束戰(zhàn)斗。

　　徐立瞇著眼看了看悠悠，這丫頭總能弄出一些驚天之舉，派人去查過(guò)，身世成謎，沒(méi)有跟任何人產(chǎn)生過(guò)聯(lián)系，仿佛就是某一天突然降臨到這個(gè)世界。難道是上天派來(lái)照顧小昂的？

　　李勉坐邊上也在打量悠悠，這姑娘肯定不是個(gè)簡(jiǎn)單的廚子，身負(fù)絕學(xué)，卻隱于鬧市。心懷民眾，卻也不乏小市民的狡黠。他主動(dòng)打破了沉默，“林姑娘，謝謝款待，這一頓讓我覺(jué)得沒(méi)白來(lái)。如果下次有什么要李某幫忙的，盡管開(kāi)口，一定在所不辭?！?p>　　“李大人過(guò)獎(jiǎng)，要說(shuō)忙嘛，確實(shí)有一個(gè)?！?p>　　您還真是不見(jiàn)怪。

　　“四川青椒特別有名，街市無(wú)人銷售，大人可否差人代購(gòu)？”

　　“林姑娘的要求李某自當(dāng)盡心?！?p>