033:將軍鴨和魚三吃

　　悠悠最近得出經(jīng)驗，男人不管多大，不管什么背景對那事都格外熱衷。自從上次小昂嘗到了甜頭，時不時就要湊到跟前送禮物。身邊沒人時，悠悠也會快速地親一個，畢竟她也享受了。只上次在劉氏院里，小昂撅著嘴要送禮物，悠悠已不想回憶是怎么在劉氏充滿意味的目光下離開的。

　　九月天漸涼，前幾日收到李勉托人捎的花椒，三大麻袋青花椒，香氣濃郁，聞著就讓人精神三分。家里人口不多，消耗完指不定到猴年馬月。悠悠又打起了賺錢的主意。

　　上周，谷鴨完成滅蝗任務(wù)光榮退役，言卿誠使人畫了一人高的海報張貼在店門口，穿鎧甲的鴨子威風(fēng)凜凜注視每個進(jìn)酒樓的客人。小二逢人就推薦，戰(zhàn)功累累，肉質(zhì)細(xì)嫩有嚼勁，十兩的高價食客仍趨之若鶩，每日限量訂購，掀起了城里的吃鴨高潮。

　　可鴨子供給量有限，做不得長久生意。盡快開發(fā)新菜單才是正事。正想著，見萍萍走進(jìn)來，這妮子化悲憤為動力，近來在城里何處走訪，調(diào)研各家口味，想是有所收獲。

　　許久未見，萍萍皮膚黑了些，倒顯得精神許多。她從桌上抓了把瓜子，“悠悠，我覺得咱們下一波可以推出魚肉菜品。咱們這靠近湖泊，本就有吃魚傳統(tǒng)，一周四五次不在話下，成本低有賺頭。各家吃辣的也多，這里面很有些文章可做。”

　　悠悠盯著院子里壘得一人高的花椒，要不這回玩?zhèn)€大的？

　　水煮魚，鯰魚切片過漿，大料用雞湯吊鮮，水開放魚片，再用熱油爆香花椒和干辣椒，迅速淋上。魚肉爽滑，舌頭的椒麻滋味讓人停不下筷子，那湯更是妥妥的米飯殺手。

　　烤魚，大草魚對半片開，先油炸，再刷上調(diào)料，下墊土豆片，茄子，藕片，用銀絲炭熏烤，每十分鐘涂一層油一層孜然辣醬，反復(fù)五次，吃起來魚皮焦香，魚肉飽吸湯汁。蔬菜更是賺足了魚肉鮮味，乃是聚會首選。

　　山葵魚生，皖魚用山泉水養(yǎng)上三日，殺魚后泡凈血水，片成蝴蝶片，再將野山葵磨成泥，用糖，酒釀，木魚花搭著醬油熬成蘸汁。魚片蘸上山葵點上醬汁，本身的鮮美在調(diào)料的激發(fā)下更加鮮明。山葵泥雖上頭，有了蘸汁的搭配，不少食客即便抽鼻子，也奮力爭搶那晶瑩魚片。

　　三種魚一推出，深閨中的小姐都忍不住來酒樓嘗個新鮮，眾人一邊抱怨菜品辣的上火，一邊止不住每日打卡。花滿樓順勢推出清涼茶，每日飯點，總有小二推著小車在樓里叫賣，每每經(jīng)過吃魚的熱鍋旁，每人手里便多了一杯飲料。至于那些沒點魚三吃的，看那邊吃得火熱，點個涼茶喝喝，不得勁，又加點烤魚嘗嘗。生意每日火爆，門口一時多了些黃牛倒賣座位，還是言卿誠出手整治。

　　群眾熱情一波高過一波，悠悠美滋滋地給萍萍和小昂發(fā)了月錢，又領(lǐng)著二人去花滿樓吃霸王餐，畢竟三人小團(tuán)伙還是要搞搞團(tuán)建的。

　　萍萍見花滿樓人流涌動，心中也是充滿自豪，那溫如庭的爛事也差不多過去了。

　　三人吃飽，晃悠悠往府里去，正碰上徐立。不由奇怪，這大白天不在府衙里，怎的往家趕。此時三人手中都是些小玩意和吃食，正想躲著，卻被徐立一眼逮著，居然溫和地笑笑，“你們出去玩呢，我先往家趕，你們待會往我院子去一下?！睕]理會目瞪口呆的三人風(fēng)風(fēng)火火地走了。

　　悠悠心里也是納悶，難道徐知府吃錯了藥，今天如此春風(fēng)化雨。好奇之下，腳步也快上幾分，還沒走進(jìn)主院，便聽得劉氏高興的笑聲。遂放心進(jìn)去。

　　徐立看了看三人，“悠悠，這次多虧你的提醒，本州和臨近州縣免于蝗災(zāi)侵?jǐn)_，圣上念治蝗有功，升為南疆巡撫，下月到任。徐峰前線大勝，過幾日歸家，正好隨家南遷?！?p>　　這一段信息量太大，悠悠一時沒反映過來。倒是萍萍高興地?fù)渖蟻?，“悠悠，你立大功了?！?p>　　劉氏不由笑道，“這么大女兒家，還沒個正形。南疆不比這邊富庶，小昂這幾日多陪悠悠上街買些女兒家的物什，到那可不好買了?！?p>　　被點到的小昂樂呵呵應(yīng)著，倒是悠悠最懵，滿腦子都是，要挪地方了，我的錢?。?！