那句話真是梁晉下意識冒出來的，至少在料理這方面，他不屑于使用什么低級手段。
坐在中間的裁判看了眼時間，然后咳嗽一聲吸引了眾人的注意力：“咳~廢話不用多說了，題目是‘便當’，時間兩小時，比賽開始。”
話音剛落，兩位廚師開始了自己的料理。
梁晉將推車上的兩只雞拿了出來，定睛一看，這果然是清遠雞。
雖然他一直對東京料理協(xié)會這邊充滿了微辭，但是不得不承認別人的能量就是大，一夜時間就能從原產(chǎn)地弄來合適的食材。
要知道參賽的可不只是梁晉一人，還有很多廚師也提出了各種各樣的要求，但是東京料理協(xié)會依舊能一一做到。
雞是好雞，看樣子就算不是一百八十天，也相差無幾。
工作人員早就將雞簡單處理了一下，內(nèi)臟等不需要的東西已經(jīng)被剔除，現(xiàn)在可以直接進行烹飪。
梁晉消失燒了兩鍋水，一鍋用來做白切雞，而另一鍋則是用來熬雞湯。
等水溫合適，放入蔥姜，然后大火燒開。
梁晉從兩只雞里挑選了一只更好看的，把它放在燒開的蔥姜水上方，然后三提三放。
這個動作在別人看來很新奇，日式料理幾乎用不到這個技巧。
這不，就有裁判開始議論了。
“這個動作有點意思，快速過水，保持鮮度。”
中間的裁判明顯是對中華料理有一定研究的人，他笑了笑：“可不僅僅如此?！?p> “別賣關(guān)子了，說來聽聽。”
“第一次是為了緊皮，第二次和第三次則是為了讓雞肉更好地吸收溫度，使其受熱均勻?！?p> “那為什么不直接扔進去煮呢？”
中間的裁判又是不屑地笑了一下：“你以為是煲湯呢？如果直接扔進去的話很容易就煮爛了。要我說，他肯定還得繼續(xù)這么做，畢竟只是三次的話根本弄不熟！”
另外兩位裁判恍然大悟，然后向他投去了欽佩的目光：“哦~”
然后只見梁晉直接將雞‘咚’的一聲給扔進去了。
他蓋上鍋蓋，將火調(diào)成小火，然后轉(zhuǎn)頭去做雞湯了。
三位裁判面面相覷：“這…”
……
畫面轉(zhuǎn)到夏緒澪這邊。
她面前的工作臺上擺滿了不同部位的牛肉，從雪花紋來看，這一定是神戶牛才有的如此夸張的霜降！
日本和牛分為很多種，其中以神戶牛、近江牛、松阪牛最為著名，并稱為三大和牛。
近江牛和松阪牛肉質(zhì)較為柔潤，口感宛如山澗流水般細膩可人。
而神戶牛不一樣，霸道是它的代名詞，豐富的油脂簡直讓人欲罷不能。
眼前的那些牛肉便是如此，光是看著就已經(jīng)有了一種熱量爆炸的罪惡感。
這種罪惡感，最是吸引人。
再說說夏緒澪，別看她個子高塊頭大，但是她的動作可是靈巧得很！
只見她手起刀落，一片銀光閃過，那些牛肉應(yīng)聲而散，變?yōu)榱思毮伒慕g肉。
這可不是一個輕松活，得很仔細地發(fā)現(xiàn)牛肉的紋路，一刀切錯，整道菜吃起來的和諧感就會被隱藏著的牛筋所破壞。
這豪放而又細膩的動作讓裁判與觀眾都看呆了眼，不由自主地為她獻上掌聲。
夏緒澪不僅身高很年齡不符，她的心性也很是了得，小小年紀居然能在這種轟動下保持冷靜，一心只想著自己的料理。
梁晉深深地看了夏緒澪一眼，心中暗道：“比女居然恐怖如斯！”
“咦？這句話好熟悉啊…”