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影視之佛系金手指

第五十一章 烤面包

影視之佛系金手指 東門不靚 3184 2020-08-03 21:05:13

  正好是夏季來臨時(shí)候,氛圍變得焦灼起來。

  小森的夏季空氣濕度很大,尖銳的熱度,在水汽的影響之下,便成了讓人掙脫不開的悶熱。

  楊帆擺弄著畫板,因?yàn)樗麑?duì)外宣稱是一個(gè)在RB到處尋找靈感的自由畫家!

  為此還在系統(tǒng)商城中,花費(fèi)了一筆積分,加強(qiáng)延伸了藤沼悟的繪畫能力。

  差不多一周時(shí)間下來,在楊帆的努力之下,終于讓市子逐漸稍稍放下戒心,變得熟絡(luò)。

  從兩人之間的稱呼上,就可以看得出來。

  市子不再稱呼“藤沼君”,取而代之的是“阿悟”!

  楊帆則是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,大大方方的稱呼“市子”!

  小森早上的溫度很清涼,濕度很大!

  楊帆晨練的時(shí)候,草葉掛著晶瑩的露珠實(shí)在是太常見。

  太陽(yáng)初升,溫度漸起,水汽開始蒸騰,山林氤氳。

  楊帆盤坐在地板上,皺著眉頭,手里拿著前天才完成的畫作。

  小森一角風(fēng)景的寫實(shí),完成之后,就放在畫架上,還沒來得及處理。

  手指尖掠過畫紙,濕潤(rùn)的觸感,讓楊帆感到無語(yǔ)。

  這種潮濕,來得實(shí)在是有些夸張。

  畫紙都可以當(dāng)做吸水紙來用,顏料的邊緣,隱隱約約有暈開的跡象。

  這畫,算是廢了!

  楊帆重重的嘆了一口氣,苦惱的撓了撓頭。

  “阿悟,可以吃早飯啦!”

  市子的聲音從不遠(yuǎn)處傳來,楊帆放下畫作,探著身子向外瞧了瞧。

  她正站在主屋那個(gè)短小的緣側(cè)那里,寬大的衣服,還帶著些許忙碌過后的痕跡,極富生活氣息。

  楊帆站起身來,應(yīng)道:

  “請(qǐng)稍等,馬上就來!”

  楊帆從屋檐下的緣側(cè)下來,及拉上屐齒高深的木屐,幾步的距離,來到主屋的緣側(cè),就著廊下坐下。

  早上很簡(jiǎn)單的,幾片面包,一小碗味增湯,一碟小菜。

  “我要開動(dòng)啦!”*2

  面包不是現(xiàn)烤的,只是經(jīng)過重新加熱,麥香的味道表現(xiàn)的不如現(xiàn)烤時(shí)候的明顯,要含蓄很多。

  楊帆也不是挑剔的人,除開了現(xiàn)實(shí)社會(huì)中忙忙碌碌快節(jié)奏的生活,如今慢悠悠的一頓早餐,可是舒適的享受。

  “市子,你的手藝可真不錯(cuò),味道令人十分享受!”

  “哪有阿悟你說的那么好,只是再常見不過的料理!”

  市子雖然說著謙虛的話,楊帆可是分明看到,被人夸獎(jiǎng)后,眼神里的神采飛揚(yáng)。

  “阿悟上午有什么安排么?”

  “沒有什么特別的,也許畫畫,也許構(gòu)思!畢竟有時(shí)候靈感這種東西,不是那么輕易抓得到的!”

  “喔!不錯(cuò)的!”

  “市子呢?上午要做什么工作呢!”楊帆笑瞇瞇的問道。

  聽到楊帆這么問,市子歪著腦袋想了想:

  “最后的幾片面包,被我們吃完了,得重新考一些備著。”

  說著眉頭一皺,托著下巴:

  “正好趁著烤面包的機(jī)會(huì),把房間里面眼中的濕氣趕一趕!”

  看來不光是楊帆對(duì)小森的濕氣感到困擾,同命相憐的人?。?p>  這一下子好像戳到了市子的煩擾,嘴巴里不停的跟楊帆抱怨著。

  平時(shí)市子一個(gè)人住在這里,一些煩惱的話也沒有人可以講,現(xiàn)在多了一個(gè)楊帆,借著這個(gè)機(jī)會(huì),嘴巴就停不下來了。

  楊帆含笑的看著市子,聽她抱怨。

  什么衣服洗好后,晾曬在外面,幾天時(shí)間過去了,竟然還是濕噠噠的,完全沒有要晾干的跡象!

  屋子里面也很潮濕,拌果醬的木鏟,也被霉菌腐蝕,發(fā)霉了。

  平時(shí)烤面包都是在電烤箱里面烤制的,今天就用木柴生爐子來烤制。

  與其說是生爐子來烤制面包,倒不如說,是為了趕走屋內(nèi)的濕氣,烤面包只是順道罷了。

  主屋里的火爐連著鐵皮制作的煙囪,生火后,室內(nèi)的溫度會(huì)上升一大截。

  冬天來臨的時(shí)候,這個(gè)爐子可是室內(nèi)保暖的大殺器!

  既然遇到這事,楊帆也跟著幫幫忙,用鐵桶在他房子的北側(cè)棚子下面,裝好已經(jīng)劈好的木柴,運(yùn)送到主屋里面。

  市子生火的時(shí)候,楊帆就蹲在旁邊,饒有興趣的瞧著。

  爐子內(nèi)放置的木柴引燃后,市子拿出一截中通的竹子,鼓著腮幫子用力的吹氣。

  為了讓木柴充分的燃燒,將火勢(shì)穩(wěn)定下來,不至于熄滅。

  楊帆看到這個(gè)畫面,心里突然一樂,“噗嗤”一聲,沒有憋住的笑了出來。

  市子被楊帆的笑搞得有些臉紅,嗔怒道:

  “笑什么笑!有什么好笑的!”

  說完生氣的將竹竿遞給楊帆,“既然這么好笑,你來吧!”

  楊帆笑呵呵的接過竹竿,將一端對(duì)準(zhǔn)爐子的通風(fēng)口,一端用右手圈住,左手穩(wěn)定姿勢(shì),開始了肺活量的練習(xí)。

  楊帆好歹也是有武功傍身之人,內(nèi)息很是悠長(zhǎng),讓市子看得一陣咂舌!

  只不過,即使是內(nèi)息再怎么悠長(zhǎng)之人,吹氣的時(shí)候也不免要鼓起腮幫子子。

  一旁的市子瞧著,心里不知怎么就想到,身體里面沖著氣體,鼓鼓囊囊的河豚!

  就如同先前的楊帆一樣,市子也“咯咯咯”的笑的歡快。

  讓楊帆忍不住的翻了一個(gè)白眼,內(nèi)心吐槽,好像你先前就不是這樣的形象似的!

  更讓楊帆無語(yǔ)的是,停下笑聲的市子,不知道怎么想的,伸出了手指,指尖在他圓鼓鼓的臉皮上,戳了又戳!

  好像很好玩的樣子!

  做完這個(gè)動(dòng)作之后,市子還沒有反應(yīng)過來!

  直到楊帆停下動(dòng)作,一臉無語(yǔ)的看著她,市子這才察覺到自己動(dòng)作的不妥,一瞬間耳根子通紅。

  楊帆知道這只是下意識(shí)的行為,并沒有過多的解讀。

  就如同小學(xué)的時(shí)候,總有個(gè)別的同學(xué),腦子抽抽的時(shí)候,對(duì)著老師喊“媽”!

  完全是不過腦子的下意識(shí)行為,除了引起哄堂大笑之外,并不會(huì)遭到苛責(zé)!

  看著有些尷尬的市子,楊帆低頭看看了爐內(nèi)通紅的火焰,“這個(gè)樣子差不多了吧!”

  市子慌亂中故作鎮(zhèn)靜,“嗯!可以啦!麻煩阿悟了!”

  “有什么麻煩不麻煩的!”楊帆揮揮手不在意,“我先過去了,有事幫忙叫我!”

  “啊?哦!好的,阿悟,請(qǐng)隨意!”

  市子看著楊帆回到自己的屋內(nèi),這才起身將房門緊閉。

  不停的抓著自己的頭發(fā),責(zé)問自己怎么會(huì)做出如此莽撞的舉動(dòng)!

  會(huì)不會(huì)讓阿悟覺得自己是在喜歡他??。∏f(wàn)不要!

  雖然剛開始的時(shí)候,有些對(duì)陌生人的戒備。

  一段時(shí)間相處下來,就其實(shí)年紀(jì)相仿的年輕人,抬頭不見低頭見的,很快就熟稔。

  但是如此肢體上的碰觸,還是第一次。

  市子有些忐忑,不過冷靜下來,回想起楊帆的平靜,內(nèi)心又有些患得患失。

  爐火燃燒著,室內(nèi)溫度逐漸升高。

  為了對(duì)付霉菌和濕度過大的環(huán)境,忍著令人惱火的熱度,也是沒辦法的事情。

  現(xiàn)在室內(nèi)高溫高濕,可是進(jìn)行面食發(fā)酵的好時(shí)機(jī)。

  而且火爐內(nèi)空間可要比烤箱大得多,可以多發(fā)一些面,烤出更大的面包。

  先在大盆中放入適量的面粉,然后在放入一勺酵母粉,加入溫水?dāng)嚢杈鶆颉?p>  最后,將一塊透氣良好的布,蓋在大盆上面,放到一旁靜置,等待它的發(fā)酵。

  中間還要將蓋布掀開兩次,讓面團(tuán)好好的吐氣,這樣慢慢仔細(xì)醒發(fā)出來的面胚,烤出來的面包才好吃!

  這可是市子在媽媽那里,學(xué)到的秘訣!

  市子揉捏著面團(tuán),感受著發(fā)酵后其中的軟糯,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,剛好是這個(gè)程度。

  將面團(tuán)從大盆中取出,在案板上揉壓,將其中的一些氣體排出。

  用手掌和手背,把面團(tuán)拍壓成平胚,交錯(cuò)折疊。

  最后,揉搓成圓柱,頭尾搓尖。

  大小正好可以放置到爐子內(nèi)置的木板上,方便下一步的烤制。

  烤面包的時(shí)候差不多需要200度左右的溫度,若是電烤箱,溫度可以精確把控。

  爐子的話,就不是那么的容易了!

  在小森這個(gè)地方,農(nóng)家主婦早就摸索出來一套因地制宜的方法,比之電烤箱的出來,要早的多。

  雖然,小森的農(nóng)家現(xiàn)在大多都習(xí)慣了電烤箱烤制面包。

  但是,火爐的炭烤面包,制作后散發(fā)的麥香,卻是無與倫比的令人懷念!

  在爐子內(nèi)火苗盡去,只?;鸺t的灰燼,這個(gè)時(shí)候爐子內(nèi)的余熱,還會(huì)散發(fā)很長(zhǎng)一段時(shí)間,正好就是烤制面包的最好時(shí)機(jī)!

  所以,冬天的時(shí)候,是沒有辦法用火爐內(nèi)的空間進(jìn)行面包的烤制。

  因?yàn)?,大家靠火爐生暖,哪里會(huì)讓火爐熄滅呢!小森這里的冬天十分的寒冷,沒有人會(huì)嘗試讓火爐熄滅!

  市子將面團(tuán)在木板上擺好,撒上一層白芝麻,用刀早上面斜斜的割裂出三個(gè)口子,以便熱量更好的進(jìn)入其中。

  戴上隔熱手套,打開爐壁上的小口,將載著面團(tuán)的木板,小心的放置在散發(fā)著高溫的火爐內(nèi)。

  做完最后這一步,市子起身揉了揉自己的腰肌。

  額頭、脖子上布滿了汗珠,更是不用說衣服里面的狀況了。

  方才勞作的時(shí)候,尚未感覺不舒服,心思完全放在了食物的制作上。

  現(xiàn)在停下來,心思轉(zhuǎn)移,立馬感受到汗津津的難捱!

  房間內(nèi)已經(jīng)干燥許多,夏季天氣如此,雖然想痛痛快快的沖個(gè)涼,想想一會(huì)兒的田間除草作業(yè),市子還是按下了這個(gè)心思。

  這不是不愛干凈的懶,而是勞累后不想過度重復(fù)的,懶!

  每天睡前洗澡后,換下來的衣服,這么多天還有沒干透的!

  若是換洗太勤,恐怕最后連替換的衣服都輪換不過來。

  有時(shí)候,生活并不會(huì)充滿了詩(shī)情畫意,總有需要我們面對(duì)的現(xiàn)實(shí)!

  

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