第五章 冰爽暴擊

　　“真的不忍心下手啊……”

　　看著手中的鮮嫩檸檬，周小江腦中忽然浮現(xiàn)出孫悟空棒打玉兔精的畫面。

　　好在冰刃的鋒利超乎想象，切入的過程中沒有受到多少阻礙，倒是替周小江做了選擇。

　　“咦？這刀還挺好使！”

　　有了第一刀，接下來周小江很快就無師自通，手法越發(fā)的熟練。

　　只見他干脆利落的將檸檬去頭去尾，然后取其精華，從中間部分切出大小厚度均勻如一的薄片，全都放在一旁等待下一步處理。

　　至于剩下的部分直接棄用，只能用壕無人性來形容。

　　流理臺的中心區(qū)域就相當(dāng)于普通廚房里常見的案板，每次處理完食材都會自動進行清潔殺菌，可是相當(dāng)方便。

　　而更讓周小江驚訝的是，他發(fā)現(xiàn)切下來的檸檬片全都像是被速凍住一般，沒有半滴汁液留在桌臺上。

　　“原來這把水果刀能夠釋放出寒氣，可以快速鎖住食材內(nèi)部的汁液……我敢打包票，這把刀要是拿出去宣傳一下，不知道能夠治愈多少強迫癥患者?！?p>　　周小江一邊嘖嘖稱奇，一邊將冰刀放回刀架，然后再用小木夾將切好的檸檬片放入稀釋過的蜂蜜中浸泡片刻。

　　玻璃杯中的蜂蜜一看就不是路攤貨，金黃透亮，粘稠的如同果膠一般，同樣散發(fā)著一股甜甜的香氣。

　　通過浸泡的手法，檸檬中的酸澀味會被徹底調(diào)和，甜味和酸味達到一種微妙的平衡狀態(tài)。

　　等到飽含蜂蜜的檸檬片放入冰水之后，兩種不同的味道會一起慢慢釋放，進一步增加味道的層次感，口感自然會得到質(zhì)的飛躍。

　　當(dāng)然這都是系統(tǒng)給予的解釋，具體是怎么一個口感，此時的周小江也很好奇。

　　“剩下的檸檬能讓我嘗一嘗嘛？”

　　周小江望著桌臺上被棄用的那部分檸檬，不爭氣的咽了咽口水。

　　可惜你大爺依舊是你大爺，只聽系統(tǒng)冰冷的回復(fù)道：“店鋪內(nèi)食材的使用會受到嚴格控制，制作過程中產(chǎn)生的所有廢料將會由系統(tǒng)回收再利用，不會浪費，也不會對環(huán)境產(chǎn)生任何影響……”

　　得了，真是一點便宜都不讓占。

　　那就老老實實干活吧。

　　下一步便是調(diào)制。

　　“冰水竟然也是從食材區(qū)直接取用？”

　　面對系統(tǒng)給出的說明，周小江剛開始有些懵逼。

　　直到他蹲下來，打開水果旁的抽屜，這才發(fā)現(xiàn)制作飲品所需的純水被加工成一顆顆鴿子蛋一般大小的水球，整整齊齊的碼放在抽屜里。

　　這是ph值為7的中性水，也可以根據(jù)口感選用堿性或是酸性水。

　　到了這個時候，周小江終于知道為什么看不見水龍頭，原來根本不需要。

　　至于為什么會采用這種方式取水，系統(tǒng)的解釋是水球表面包裹著一層納米級的可食用纖維層，可以將純水在取用過程被空氣的病菌和其他雜質(zhì)污染的可能性降到最低。

　　什么叫標準？

　　這就叫標準！

　　“真是講究……”

　　用托盤取出足量的小水球后，周小江站起身來。

　　托盤放好，特制的廣口玻璃杯準備就緒，周小江用小木夾夾起水球在杯口輕輕一捏，可食用纖維層直接爆裂，內(nèi)里的純水嘩啦一下落入杯中。

　　據(jù)說這種纖維質(zhì)融入水中不但不會影響口感，而且還會持續(xù)抑菌，確保水質(zhì)始終如新。

　　除了常溫水球外，系統(tǒng)還搭配了四顆冰凍水球，可以直接放入杯中。

　　之后再加入幾粒晶瑩剔透的冰糖，用玻璃棒快速攪拌使其充分融入冰水中。

　　在進行下一步之前，還要對甜度進行精準測定，如果甜度過高還需要進一步調(diào)整。

　　搞定之后，周小江就可以取出浸泡了一段時間的檸檬片，將其放在另一個廣口玻璃杯中慢慢搗爛，使得汁液充分溢出。

　　最后，只需要將冰糖水緩緩倒入放著檸檬片的玻璃杯，封好密封蓋后用力搖晃幾下，一杯嚴格按照系統(tǒng)標準制作的冰鮮檸檬水便正式出爐。

　　這個時候還需要系統(tǒng)審核，才能夠交到顧客的手中。

　　“品質(zhì)合格，達到可出售的標準?！?p>　　系統(tǒng)給出的評定讓周小江松了一口氣，這可是最最簡單的冰鮮檸檬水，如果連這都做不好，周小江覺得自己還是趁早打包回家得了。

　　“系統(tǒng)，我能嘗一嘗么？”

　　“當(dāng)然……”

　　這一次系統(tǒng)回應(yīng)的相當(dāng)爽快，周小江立即拿起吸管插了進去，輕輕的吸了一口。

　　“這真的是檸檬水？”

　　一口下肚，周小江的眉頭猛地一抖，情不自禁的端起玻璃杯看了又看。

　　只看外觀的話和自己之前喝過的檸檬水好像也沒什么區(qū)別，可為什么味道差了這么多？

　　恰到好處的酸味和甜味左右夾攻，一登場便對周小江的味蕾造成一萬點的暴擊傷害。

　　蘊藏其中的冰爽之氣更是順著食道一路向下橫沖直撞，很快便突入了周小江的四肢八骸中。

　　一時間，周小江感覺自己全身每一個細胞都在歡呼雀躍，一種欣喜感油然而發(fā)，所有的毛孔也隨之一并打開，沉積在體內(nèi)的暑氣和困乏感瞬間傾瀉一空。

　　僅僅一小口，周小江便感覺自己整個人都變得通透了許多。

　　“用吸管真是不過癮！”

　　只見周小江直接打開密封蓋，想要端起玻璃杯直接來一番暢飲。

　　這時他才發(fā)現(xiàn)玻璃杯的最上層竟然漂浮著一層薄薄的冰沙，不但牢牢鎖住新鮮，更是在杯中汁液在人體內(nèi)不斷激發(fā)出陣陣沁人心脾的冰爽涼意。

　　“好喝！”

　　猛地一口下肚，周小江這才稍稍滿足了一些。

　　系統(tǒng)出品，果然與眾不同。

　　這杯檸檬水不但甜度適中，全方位捶打周小江的味蕾，溫度同樣恰到好處，冰涼激爽卻又不傷牙齒和腸胃。

　　不但解渴，還能為人體補充大量水分和充足維生素。

　　咕咚咕咚……

　　去掉密封蓋果然喝得足夠過癮，周小江幾口便將杯中的檸檬水一飲而盡，竟然覺得人生就此圓滿了。

　　意猶未盡之下，周小江將杯中的一片檸檬也倒入口中，輕輕一咬，同樣讓人眼前一亮。

　　殘留在果肉中的蜂蜜瞬間爆裂，再一次刺激周小江的味蕾，讓他更加欲罷不能。