接下來的幾天，張揚一直等待著程家人上門，既然是談婚論嫁，總得商量商量吧？可意外的是，程咬金一家安靜的很，連程立嵐都不見了蹤影。
“莫非是程立嵐都坦白了，所以程咬金想通了不逼他入贅了？”張揚心中暗想。
幾天的時間過去，張揚定制的蒸餾器具已經(jīng)制作完成，那些老木匠憑借著精湛的技藝完全實現(xiàn)了他的設(shè)計，還別說，除了材料不對之外，該實現(xiàn)的功能全部實現(xiàn)。這不得不讓張揚再一次佩服這些老木匠的嫻熟技藝。
蒸餾器具被運回到莊子，張揚也啟動了第一批高粱酒的釀制過程。
釀酒的過程中，除了原材料的選擇外，蒸煮糧食，糧食的糊化很重要。能不能出好酒，首先得一步步做好！泡糧，盡量用熱水泡，先下水后進糧，泡好后溫度78度以下為佳。
之前在廠里，釀酒的每個步驟都可以用機器設(shè)置進行完成，比如說溫度、時間這些硬性條件，在現(xiàn)代化的機器面前，這些都可以進行精確化控制。
可是來到大唐，別說那些先進的釀酒設(shè)備了，張揚就算是想要一支能測溫度的溫度計都是異想天開。不過不要緊，張揚在酒場干了幾十年，在沒有這些先進的設(shè)備之前，不是照樣釀酒么？對于溫度、時間的控制，張揚有著非常豐厚的經(jīng)驗。
怎么說呢，張揚的特長不僅是嗅覺異常發(fā)達，他在酒場同樣練就了一手“摸溫”的功夫，長期的經(jīng)驗積累讓他用手就可以感受出比較精確的溫度，且其誤差不超過2度。
于是，在張揚的指揮之下，酒場的第一次釀酒正式開始。話說，這是釀酒廠搬遷以來第一次制酒，釀酒的工人和莊子里的佃戶們都非常期待。
泡糧、上鍋初蒸、上鍋初蒸、復(fù)蒸、出鍋下曲、培菌、出箱降溫入窖、出酒蒸餾……
每個步驟張揚都親自在現(xiàn)場指導(dǎo)，尤其是需要測溫度的時候，他都用自己的手去摸溫，就這樣一直持續(xù)干了幾天，張揚一天休息不了幾個時辰，但精神依然非常飽滿。
別說，蒸餾出酒的那一天，張揚整個人都是非常緊張的，那種感覺，就如同老婆生孩子他在產(chǎn)房外面等著結(jié)果一樣，興奮且緊張。
張揚注視著木制的簡易蒸餾器，仿佛想要看穿那木頭制作的蒸餾器一樣，器內(nèi)液體經(jīng)加熱后，蒸汽垂直上升，被上部盛冷水的容器內(nèi)壁所冷卻，從內(nèi)壁冷凝，沿壁流下被收集。
場上所有人都屏氣寧聲，目不轉(zhuǎn)睛的望著蒸餾器的出酒口，當(dāng)?shù)谝汇楦蓛羟宄旱木凭従徚鞒觯麄€蒸餾間爆發(fā)出一陣歡呼。
“成功了，成功了！～”
有人提前歡呼，只有張揚知道，距離真正的成功還差最后一步。于是張揚來到出酒口，舀出一小盅高粱酒，然后放到眼前仔細觀察。
酒體晶瑩醇厚，香氣撲鼻，比之他曾經(jīng)喝過的酒不知要好上多少。喝了一小口試了試，那種熟悉的感覺直沖張揚頭頂，酣暢淋漓。
雖然比起現(xiàn)代的高粱酒，度數(shù)上仍然要低了很多，不過在這個年代能釀造出這種品質(zhì)的高粱酒，已然是精品中的精品。
這種純度的高粱酒，別說是在長安城了，就是在整個地球上，怕是也找不出第二家。
“哈哈哈～成功了～”
張揚放聲大笑，在得到他的肯定答復(fù)后，場面瞬間沸騰起來。
“來來來，大家都來嘗嘗這酒?！睆垞P豪爽的邀請在場的每個人都試一試。
程牛等人面面相覷：“公子，這恐怕不好吧？我們都只是下人，這酒制作不容易，每一滴都價格昂貴，我們這等奴仆，怎敢有此奢望。”
就如程牛所說的，張揚為了釀制這高粱酒，可是花費了不少心力、財力，怎么說呢？他這高粱酒的一杯，釀造的成本完全趕得上一大壇子普通酒。
張揚道：“正所謂獨樂樂不如眾樂樂，這樣的好東西，第一時間當(dāng)然是和大家分享了。不過嘛，程牛你說的也沒錯，這酒釀制不易，這樣吧……只此一次，下不為例?！?p> “可是公子……”
“好了，我意已決，大家伙兒，一起來吧?！?p> 于是，在張揚的堅持之下，新鮮出鍋的高粱酒很快就被消滅了大半。盡管如此，因為人員眾多，所以每個人能分享到的也只是區(qū)區(qū)一小杯。
喝過了這種度數(shù)，這種純度的高粱酒，那濃濃的酒香，醇厚的口味，加之清香綿長口感，讓場上每個人都深深的陶醉。
一杯酒下肚，這些人就仿佛喝下了一整壇普通酒一樣，酒量淺的甚至都有些暈暈乎乎起來。
“各位，這就是我們以后要釀制的精品高粱酒，這種酒，我自信只有我們這里可以釀制出來！各位，以后就有勞大家了?！?p> “家主客氣了，這是我們的榮幸?！?p> “公子，我們一定盡心盡力?！?p> “此酒簡直來自于仙界，人間哪得見幾回啊，能親手釀制這樣的高粱酒，是我等的榮幸?！?p> 于是，在一片片的稱贊之中，張揚再次籠絡(luò)了大票的人心。
張揚滿意的點點頭，然后將剩余的小半壇酒小心的密封起來，像這種好酒，他怎能不跟程家人一起分享呢？正好，他也可以用這第一批酒向入股的程家兄妹展示實力。
“如果這高粱酒能大批量量產(chǎn)就好了?！?p> 把后續(xù)的工作吩咐下去，拿著高粱酒回到房中的張揚不禁感嘆起來。
話說這高粱酒之所以不能大批量的生產(chǎn)，實在是受制于時代。原材料可以通過大規(guī)模種植解決，但是這溫度控制，卻需要他親手來完成，這個時代沒有溫度計，甚至于連“溫度”這個概念都沒有，只能張揚親力親為。
不過這倒也是一件好事，怎么說呢？因為除了他，這個世界沒有人能掌握“摸溫”，這是屬于張揚一個人的獨門絕技，別人想學(xué)也學(xué)不來。
第二天一大早，張揚拎著那小半壇高粱酒，嘴里哼著小曲，出門直奔程府而去。