第40章良心不會(huì)痛嗎
秦瑟瑟拿來(lái)一個(gè)沒(méi)用的大盆，把豬下水都倒進(jìn)去。
先把豬大腸里的贓物清洗一遍，放進(jìn)盛有清水的小盆里，加了半勺鹽浸泡，隨后又清洗羊肚羊肚菌。
趙師傅把一個(gè)羊肚和三個(gè)羊肚菌都給她了，也是因?yàn)椴缓锰幚?，不過(guò)秦瑟瑟穿書(shū)前可是個(gè)吃貨，處理這些都是小事情。
先把羊肚放進(jìn)冷水盆，水面蓋過(guò)羊肚表面，撒了半勺鹽，一勺白醋，泡著。
接著，秦瑟瑟把茶壺里的水倒進(jìn)盆里，試了試水溫，把羊肚菌放進(jìn)去浸泡。
做完這些，秦瑟瑟又拿來(lái)一個(gè)盆，把牛肚放進(jìn)冷水里跑著，這會(huì)兒豬大腸也浸泡好了，往盆里和大腸內(nèi)側(cè)加醋和小蘇打攪拌，隨后用鹽，面粉揉搓，揉了六七次，撕掉邊上的油膜，又用水沖洗干凈，這樣算是清洗干凈了。
秦瑟瑟拿起來(lái)，舉到秦山河跟前，“哥，你聞聞，還臭嗎？”
秦山河吸了吸鼻子，臉上一喜，“還真的沒(méi)那么多味兒了。”
雖說(shuō)還是有那么一點(diǎn)味道，但是完全可以吃的。
是的，還是有點(diǎn)味，因?yàn)樯倭艘粋€(gè)步驟，沒(méi)有用淘米水浸洗。
她忘記買(mǎi)米了...
家里這情況，根本吃不上米，自然沒(méi)有淘米水了。
“哥，你把水再換一次就去做飯吧，一會(huì)兒爸媽就要下工了，等我把剩下的處理完，就去做豬大腸，今天咱們一定要飽餐一頓！”
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等秦瑟瑟處理完剩下的，她端著豬大腸來(lái)到廚屋。
秦山河這會(huì)兒正往鍋里倒面糊，看到秦瑟瑟進(jìn)來(lái)，手下動(dòng)作沒(méi)停，“瑟瑟，我還不知道你會(huì)炒菜呢，好像這兩天你醒來(lái)之后多了很多你之前不會(huì)的東西?！?p> “哥，其實(shí)我之前也不是不會(huì)，就是吧，不想干，”秦瑟瑟拿起刀將豬大腸切成均勻的一小段，偏過(guò)臉神色正經(jīng)起來(lái)，“哥，我是真的意識(shí)道自己錯(cuò)了，這次醒來(lái)之后我一個(gè)人想了很多，以前確實(shí)是我不懂事，咱爸媽要下地干活，回來(lái)還要做飯洗衣服，可我呢，什么都沒(méi)干，你們不讓我干，是想我好好學(xué)習(xí)，結(jié)果我連個(gè)大專都沒(méi)考上?！?p> 說(shuō)著，秦瑟瑟嘴角掛了一絲苦澀，就好像真是她本人對(duì)不起這一家一樣。
“我都這么作了，可你們還是沒(méi)放棄我，有時(shí)候想想也是挺羞恥的。”
“瑟瑟，你別這么說(shuō)，”秦山河看不得妹妹這么貶低自己，“你年紀(jì)還小，不懂事很正常，只要改了就是好事，比那些知錯(cuò)不改的人強(qiáng)多了，人這一輩子誰(shuí)沒(méi)點(diǎn)錯(cuò)處啊?！?p> 大哥這么安慰自己，秦瑟瑟搖頭笑了笑。
要說(shuō)年紀(jì)小，小川才是年紀(jì)小，可他也沒(méi)給家里惹過(guò)麻煩，還經(jīng)常下地，做家務(wù)。
“誰(shuí)說(shuō)小川懂事了，你忘了他打掉人兩個(gè)門(mén)牙的事兒了？”
秦瑟瑟：“?。?！”
臥槽，這么勁爆，可惜她沒(méi)之前的記憶，如果不是大哥提起，她都不知道弟弟還有這樣叛逆的時(shí)候。
秦瑟瑟朝秦山河眨了眨眼，“哥，你放心，我是好孩子，知錯(cuò)就改，以后自己的事情自己做，再幫家里做點(diǎn)事情，不讓爸媽太勞累了?！?p> 秦山河欣慰，“快炒菜吧，一會(huì)兒爸媽就要回來(lái)了?！?p> “好嘞！”
秦瑟瑟看著自己切的整齊劃一的豬大腸，想了想，一會(huì)兒切大，一會(huì)兒切小，刀工還是別秀了。
有切了生姜，蔥白，蒜切兩半，燒火，燒一會(huì)兒，秦瑟瑟站起來(lái)手放在鍋上試了試溫度，溫度合適之后，倒油，把剛剛切好的姜片，蔥，蒜和大腸一起炒至水干，加點(diǎn)清水，放入鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉至汁濃，一道菜算是完成了。
唯一不足就是料子不夠，她已經(jīng)盡可能的都買(mǎi)來(lái)了。
“今天做了什么啊，這么香？”
忽然，大門(mén)口傳來(lái)媽媽孫茹的聲音。
秦瑟瑟正好把菜做好，抬頭看到哥哥大為驚訝的眼神。
秦瑟瑟也不去管他的反映了，“哥，咱爸媽回來(lái)了，看到院子里的肉肯定要問(wèn)，一會(huì)兒我來(lái)說(shuō)，你附和就行了。”
秦山河呆愣的點(diǎn)點(diǎn)頭。
果然，院子里傳來(lái)母親的尖叫聲，“這，這哪里來(lái)的肉??！”
而且還這么多！
秦瑟瑟笑了笑，媽媽眼里只有肉，還沒(méi)注意到桶和盆也是之前沒(méi)有的。
“爸媽，小川，你們回來(lái)了？”
秦瑟瑟出來(lái)，秦山河緊跟其后，腳步還有些虛浮。
妹妹的廚藝，是不是太高了？
孫茹指著幾盆肉，“山河，瑟瑟，這是哪來(lái)的？”
秦大勇和秦山川也是一臉呆傻，不過(guò)更多的是眼饞，只是看著，口水都流出來(lái)了。
“媽，對(duì)不起啊，有件事我沒(méi)和你坦白?！?p> 秦瑟瑟兩手背在腰后，晃著身子來(lái)到孫茹身邊。
孫茹板起臉，難得沒(méi)有給秦瑟瑟好臉色，“那你和我說(shuō)說(shuō)，怎么回事？”
秦瑟瑟伸出小手在孫茹胸前拍了拍，臉上是討好的笑容，“媽，我這不是和你說(shuō)的嘛，別急別急?！?p> 孫茹沒(méi)理她的耍寶，把她的手扯下來(lái)，聲音也多了絲嚴(yán)厲，“好，你告訴我，這肉是怎么來(lái)的？”
“媽，是這樣的，昨晚我和哥不是去借筆記嗎，結(jié)果沒(méi)借成，路過(guò)紅薯地，竟然碰到了一只野雞，我二話不說(shuō)就追上去，這個(gè)哥可以給我作證的，他就在我身邊，他都沒(méi)我跑得快?！?p> 孫茹立刻看向秦山河。
秦山河摸了摸鼻子，“瑟瑟說(shuō)的是實(shí)話?！?p> 至于一會(huì)兒說(shuō)的是不是真話，他可不敢保證。
孫茹重新看上女兒，“所以你抓到野雞了？放起來(lái)今天去換肉了？”
孫茹能想到的也只是這些了，只是一個(gè)野雞才值多少錢(qián)，能換來(lái)這么多肉？
她不信。
“當(dāng)然不是，我把它給賣(mài)了?！?p> 孫茹：“賣(mài)了多少錢(qián)？”
秦瑟瑟一條腿站直，另一條腿得瑟的晃著，這會(huì)兒手里要是有根煙，就和街上的二流子沒(méi)啥區(qū)別了。
“給我站好說(shuō)話，沒(méi)個(gè)正形?！?p> 秦瑟瑟連忙站直，嬉皮笑臉的，“要不怎么說(shuō)我運(yùn)氣好呢，也遇見(jiàn)抓野雞的，可能是家里誰(shuí)需要吧，看起來(lái)是大戶人家，見(jiàn)我抓到野雞了，攔住我讓我隨意開(kāi)價(jià)，然后，我開(kāi)口就是一百，”說(shuō)著，秦瑟瑟彎腰拍了拍手，眼角的笑意那樣濃烈，“結(jié)果，他同意了！”
秦山河：“......”
妹妹啊，你說(shuō)這話良心不會(huì)痛嗎？