第五章下廚
王氏這么一聽也就沒脾氣了,趕緊拉著女兒眼淚花花的。
童珠珠一看趕緊轉(zhuǎn)移王氏的注意力。
“娘,你看,我今天找到了好東西,今天晚上有好吃的了”。
說完她趕緊把放在背兜上面的野蔥和蕨菜拿了出來。
王氏知道自己女兒一向好吃,以前沒少找吃的回來讓兩個(gè)媳婦弄給她吃,這倒是不奇怪。
只是有些疑惑的開口問道:“珠兒,這貓兒菇倒是可以吃,只不過苦得很,你以前不是不愛吃嗎?還有那野草都是村里人用來喂豬的”。說完疑惑的看著女兒。
童珠珠看著自己娘和大哥一樣的表現(xiàn),也是苦笑不得,這蕨菜苦肯定是她們不會(huì)煮,按照昨晚她們煮野菜的辦法,野蔥這么煮肯定也是賊難吃,等她一會(huì)兒煮出來保證他們愛吃。
她也不知道怎么和家里人解釋,倒不如直接煮出來他們吃了就知道了。
擼起袖子,坐下來準(zhǔn)備把野蔥給整理干凈,這野蔥好吃是好吃,就是太細(xì)根了,需要耐心處理。
王氏看見從來不做事的女兒居然要自己做菜,驚訝的同時(shí)也是心疼,看來退婚這件事對(duì)女兒打擊太大了,都變得懂事了。
看著晾衣服的兩個(gè)兒媳,王氏趕緊呵斥她們過來幫她。
林蘭和孫芳臉色不好的趕緊就過來了,天知道她們一天最怕的就是和這個(gè)自私暴力的小姑子在一起了,哪次和她接觸一個(gè)不合她意就被罵得狗血淋頭的,平時(shí)都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的躲著。
低著頭理蔥的童珠珠覺得她娘這脾氣也太火爆了,逮人就罵,家里兩個(gè)嫂嫂也被罵得太慘了,活像地主家的惡婆婆,瞧這兩個(gè)嫂嫂都怕成什么樣了,以后慢慢給她把觀念改過來,一家人和和美美的不好嗎。
林蘭和孫芳學(xué)著小姑子把野蔥的黃葉和根須都去掉,兩斤左右的野蔥大概一個(gè)小時(shí)才清理洗干凈。
童珠珠再讓兩個(gè)嫂嫂把蕨菜上面的毛洗干凈,再把它頂端還沒長(zhǎng)開的葉子朵去掉,這樣口感會(huì)好一點(diǎn)。
全部弄好了以后,童珠珠拿著野蔥和蕨菜進(jìn)了廚房,看著灶臺(tái)她犯了難,這打火石她不會(huì)用??!
林蘭跟了進(jìn)來,她知道自己這個(gè)小姑子從來沒做過飯,怎么可能會(huì)生活,膽祛并且小聲的說道:“我來生火吧,小妹你要做什么就叫我做”,說完她就麻利的去生火了。
童珠珠正愁不會(huì)生火呢,心想自己大嫂挺好的,就是膽子小了點(diǎn),太怕她了,不過自己可以和她多相處一下,慢慢消除她的害怕。
“嗯,大嫂你就看好火就好了,今晚我來煮飯”。童珠珠說完擼起袖子把一邊鍋里放了一碗苞谷下去,準(zhǔn)備煮玉米粥,再把蕨菜切成了小段,放了些鹽腌著,看著自家鹽罐里不多的粗鹽,她沒敢放太多,
把另外一邊鍋燒上水,又把洗凈的野蔥切成蔥沫,從碗柜里拿出四個(gè)雞蛋,打在大土碗里將野蔥沫和在一起攪拌均勻,放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽一起攪拌,這樣會(huì)增加雞蛋的味道,一邊用鍋鏟攪拌著鍋里的粥,以免糊鍋。
林蘭驚訝的看著小姑子?jì)故斓那胁藙?dòng)作,今天還叫她大嫂,平時(shí)私下都只是喊她名字的,看見她放那么多鹽腌蕨菜只覺得肉疼,但是終究是忍住了沒說話。
再看著童珠珠拿四個(gè)雞蛋出來時(shí),林蘭只覺得眼皮一跳,自己這小姑子好吃懶做的本事一點(diǎn)沒減,想著婆婆王氏平時(shí)看那些雞蛋跟眼珠子似的,雖然最后也是給童珠珠吃的,但是規(guī)定自己每天只煮一個(gè),自己家沒喂雞,都是去村里用銅錢買的,一個(gè)銅板一個(gè)呢,這一下子吃四個(gè),婆婆不得給自己皮扒了。
“小妹,你要吃雞蛋一個(gè)就夠了,你一下打四個(gè),一會(huì)兒娘肯定又要罵我了?!绷痔m帶著哭腔的聲音說道。
童珠珠看著大嫂可憐哀求自己的樣子有點(diǎn)心疼她,安慰她說道:“大嫂,沒事,你別怕,我會(huì)跟娘說的,她不會(huì)罵你的,而且我打四個(gè)是大家一起吃的?!?p> 林蘭心里還是隱隱擔(dān)心著,畢竟她平時(shí)被童珠珠告了多少黑狀了,自己小姑子為了吃的,連家里童安他們的都搶,什么時(shí)候這么大方了。
不過看著童珠珠高高胖胖的身影在鍋前忙碌熱切的樣子,她也不敢再說什么,生怕她惱羞成怒。
童珠珠看見水開了,趕緊把鹽腌著的蕨菜用水沖洗了幾遍,把鹽巴沖干凈,倒在鍋里,兩分鐘后,看蕨菜顏色變成翠綠了,趕緊就把它撈了起來,第一遍焯水?dāng)嗌秃昧耍康氖侨サ艮Р说目酀丁?p> 找出油罐,看著只到罐子三分之一的豬油,感嘆著這個(gè)家真的太窮了,童珠珠狠下心來挖了一坨油出來放鍋里,放入辣椒大蒜沫炒出香味,再把焯好的蕨菜放進(jìn)去翻炒,紅紅的油光光的辣椒段看起來讓人非常有食欲,等蕨菜也炒出香味時(shí)再撒上一些鹽就可以出鍋了。
本來蕨菜跟豬肉或者臘肉搭配炒才是人間美味,只是這個(gè)家里連調(diào)料都只有簡(jiǎn)單的鹽巴,辣椒,蒜,怎么可能會(huì)有肉呢?所以她只能做這個(gè)簡(jiǎn)易版的紅燒蕨菜了。
麻利的放水把鍋洗干凈,又重新放油,等油化了以后,把碗里攪拌好的雞蛋野蔥倒進(jìn)去,翠綠的野蔥香味馬上就飄了出來,再加上金黃色煎雞蛋的味道混合在一起,顏色非常好看,讓人口水直流。
用鍋鏟趕緊把雞蛋翻一面,兩面都煎好后,簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養(yǎng)的雞蛋野蔥餅就好了,考慮到家里人多,童珠珠用鍋鏟把雞蛋分成一小塊小塊的裝在盤子里。
這個(gè)時(shí)候玉米粥已經(jīng)飄出了一股濃濃的的香味,童珠珠瞇著眼睛使勁吸了一口氣,不愧是原生態(tài)的玉米,比前世自己在城里買的玉米香了不知道好幾倍。