第二十三章 香掉舌頭的雞湯

　　聽(tīng)了方白的話(huà)，方建一臉的不可思議，這才幾天啊，方白就賺了幾萬(wàn)兩銀子，都快比莊子幾年的收成要值錢(qián)了。

　　同樣感到驚奇的還有跟著方白一起來(lái)的葉笑，他本以為方白是個(gè)書(shū)生，會(huì)去參加科舉的書(shū)生，但是沒(méi)想到方白居然想去開(kāi)餐館做一個(gè)廚子。

　　看到到了葉笑的表情，方白就知道葉笑在想什么了。

　　“別驚訝了，官場(chǎng)多沒(méi)意思，我可不想在官場(chǎng)里變成老泥鰍，這哪里比得上開(kāi)個(gè)小餐館來(lái)的舒坦呢？”方白笑著對(duì)葉笑說(shuō)。

　　聽(tīng)了方白的解釋?zhuān)~笑感嘆了的說(shuō)：“官場(chǎng)??！也確實(shí)如此。方兄瀟灑不羈，我倒是羨慕啊。”

　　“別說(shuō)了，先休息會(huì)，我去給你們做一桌好菜嘗嘗。”

　　說(shuō)完，方白就招呼方建來(lái)招待一下葉笑，自己則進(jìn)了廚房去做飯去了。

　　今天的廚房里除了辣椒和魚(yú)以外，還多了只已經(jīng)殺好了的雞，這讓方白眼神一亮，頓時(shí)心里就把這只雞給安排的明明白白。

　　抓住雞頭，把整雞給剁成了塊，下水洗了幾遍，就瀝干留在一旁備用。

　　但突然，方白發(fā)現(xiàn)鍋爐里的火還沒(méi)生呢，自己啥也干不了，只能讓方建去把劉嬸喊來(lái)生火。

　　方建行動(dòng)很快，不一會(huì)就把劉嬸給帶來(lái)了。

　　劉嬸一看方白又要下廚，笑著對(duì)方白說(shuō)：“老爺可真是不給我們這些人活路啊，連燒菜的手藝都這么好，我們都不知道該做什么了。”

　　“哪有的事，這不是還讓你來(lái)生火了嗎，而且馬上你們還會(huì)有大用呢?！?p>　　劉嬸也有自知之明，沒(méi)和方白繼續(xù)說(shuō)下去，連忙去把火生了起來(lái)，然后給方白恭恭敬敬的到了個(gè)別，就下去了。

　　看著劉嬸的行為，方白感嘆了一聲。

　　“在這個(gè)社會(huì)，想要平等的交流還是太困難了?。　?p>　　說(shuō)完，方白就繼續(xù)去對(duì)付起了手頭的食材

　　方白先到了點(diǎn)油在鍋里，等到鍋里的油已經(jīng)開(kāi)始咕嚕咕嚕冒泡泡的時(shí)候，就把備好的蔥姜蒜和花椒下鍋爆香了。

　　滾燙的熱油遇上了香料，頓時(shí)迸發(fā)出了濃郁的香味，方白見(jiàn)爆香也差不多了，就把焯過(guò)水的雞肉倒進(jìn)了鍋中翻炒了一陣，然后蓋上了鍋。

　　趁著這個(gè)時(shí)間，方白去把辣椒處理了一下，放在一旁。

　　揭開(kāi)鍋蓋，雞肉本來(lái)的鮮香味搭上了香料的香氣，撩撥的方白直咽口水。

　　被撩撥的受不了的方白，用勺子舀了一小勺熱湯送進(jìn)了嘴里。

　　“呸呸呸，好燙！”

　　滾燙的濃湯燙的方白大叫一聲，立馬把嘴里的湯給吐了出去，然后把鍋里的雞肉翻炒一陣，把雞肉炒出的水炒干了之后，就把醬油蔥段丟進(jìn)了鍋里，用水沒(méi)過(guò)雞肉，加蓋燉了起來(lái)。

　　雞湯的工作差不多做完了，方白就在另一個(gè)鍋里準(zhǔn)備自己最?lèi)?ài)的尖椒雞蛋了。

　　方白熟練的把辣椒切絲后放在一旁，打了兩枚雞蛋在碗里，在把雞蛋打的金黃濃稠的時(shí)候，把辣椒絲放進(jìn)雞蛋里下鍋翻炒。

　　“咳，咳咳。”

　　雖然方白已經(jīng)做過(guò)很多遍了，但是一樣會(huì)被辣椒剛下鍋時(shí)的辣味給嗆的咳嗽。

　　但是這并不影響方白對(duì)辣椒的喜愛(ài)，一陣翻炒之后，蛋液凝固在了辣椒絲的周?chē)?，黃綠相間的甚是誘人。

　　尖椒雞蛋完成后，另一邊的燉的雞湯也快好了。方白揭開(kāi)鍋蓋，雞湯的香味立即沖進(jìn)了方白的鼻子里，撩撥著方白的味蕾。

　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬住，雞肉中的油脂被熬了出來(lái)，融化在湯中，使雞湯變得金黃鮮亮，引人側(cè)目。

　　方白感覺(jué)雞湯已經(jīng)差不多了，又拿著勺子舀了一勺湯，輕輕的吹了吹才送進(jìn)嘴里。

　　雞湯入腹后，方白舒坦的呻吟了一聲，然后把雞湯盛進(jìn)了一個(gè)專(zhuān)門(mén)用來(lái)盛湯的海碗中，隨手捻起幾粒辣椒，丟進(jìn)了雞湯，攪拌了一下，然后把湯給端了出去。

　　“你們?cè)诹氖裁茨?，這么高興？”

　　方白端著湯，看著方建和葉笑有說(shuō)有笑的，隨口問(wèn)了一句。

　　“我和葉公子在聊你那花魁的事情呢，他說(shuō)你還和花魁共度良宵了呢，要是你真有意思，去努力一下也不是不行??！”

　　方白把湯放下之后，驚訝的問(wèn)方建：“我什么時(shí)候說(shuō)我喜歡那個(gè)花魁了，我都有芯兒啊，怎么還會(huì)去追捧別的人呢。”

　　說(shuō)完，方白就看著方建和葉笑一臉不相信的看著自己，就沒(méi)話(huà)說(shuō)了，回到廚房把尖椒雞蛋也端了過(guò)來(lái)，然后招呼他們吃飯。

　　算了，小爺一點(diǎn)都不想解釋了你們愛(ài)咋想咋想吧。

　　“方兄，我能先盛碗湯嘛？”

　　方白一看葉笑目光發(fā)亮的盯著那碗雞湯，不停的吞咽著口水的樣子，笑著對(duì)葉笑說(shuō)：“那是自然，在這里就不用講什么禮儀了?！?p>　　說(shuō)完，方白就去廚房里拿了一個(gè)湯勺遞給了葉笑。

　　葉笑見(jiàn)狀，也就不客氣了，拿著一個(gè)瓷碗，從海碗里盛起了一碗湯和幾塊雞肉。

　　葉笑捧著盛滿(mǎn)雞湯的瓷碗，任由濃郁的肉香撲進(jìn)他的鼻腔，刺激著他的味覺(jué)。

　　“咕?！?p>　　一口雞湯下肚之后，葉笑露出一臉滿(mǎn)足的的表情。

　　“方兄，你這手藝比御廚都要好上幾倍呢！”

　　說(shuō)著，葉笑又夾起了一塊燉的快要散開(kāi)的雞肉喂進(jìn)了嘴里，一口咬下去，濃郁的湯汁從雞肉里迸發(fā)了出來(lái)，占滿(mǎn)了葉笑的整個(gè)嘴巴。

　　葉笑一邊咀嚼著，一邊不停的夸張的夸著方白的手藝。

　　方白對(duì)于雞湯的火候掌握的非常好，把雞肉燉的軟糯，吸足了湯汁，但是肉質(zhì)卻又是嫩到彈牙。

　　咽下了這口雞湯，吞下了這口雞肉，葉笑細(xì)細(xì)的感受著雞湯的氤氳熱氣在自己的身體里流動(dòng)著。

　　看著葉笑那陶醉的神情，方白驕傲的問(wèn)葉笑道：“怎么著葉兄，憑我這廚藝，在涼州城里過(guò)的舒舒坦坦不難吧！”

　　“別說(shuō)在涼州城了，我敢說(shuō)，就算是當(dāng)今圣上也沒(méi)喝過(guò)這么好喝的雞湯?！?p>　　喝完方白的雞湯之后，葉笑立即化為方白的迷弟，不停的恭維著方白。

　　說(shuō)完，葉笑又盛了一碗雞湯，又夾了幾塊雞肉，意猶未盡的喝完之后，把筷子轉(zhuǎn)向了一邊的尖椒雞蛋。

　　方建一看葉笑的筷子指向了罪惡，鄭重的放下了手中的碗筷，緊盯著葉笑的行動(dòng)，直到葉笑夾了一大塊尖椒雞蛋喂進(jìn)嘴里之后，方建才緩緩的說(shuō)。

　　“好戲又要上演了！”