翌日清晨,林羨余正在享用可口的早點。
因為事先交代過廚房,所以今日的早點是高湯水餃,水餃是尋常的豬肉芹菜餡兒的,不過高湯卻不尋常。
這個時代沒有味精,提鮮主要靠高湯,而高湯一般是以老母雞、雞骨、豬骨、鴿子、瑤柱,佐以冰糖、胡椒、桂圓、生姜,燉煮數(shù)個時辰,撇油慮渣,只留下濃稠鮮美的湯汁,便是高湯了。
剛出鍋的水餃,倒入這樣鮮美的高湯中,再加上蔥花、紫菜,便是一碗色香...
尤妮絲
剛發(fā)現(xiàn)上了女頻電腦端的大封推,趕緊補個加更!
翌日清晨,林羨余正在享用可口的早點。
因為事先交代過廚房,所以今日的早點是高湯水餃,水餃是尋常的豬肉芹菜餡兒的,不過高湯卻不尋常。
這個時代沒有味精,提鮮主要靠高湯,而高湯一般是以老母雞、雞骨、豬骨、鴿子、瑤柱,佐以冰糖、胡椒、桂圓、生姜,燉煮數(shù)個時辰,撇油慮渣,只留下濃稠鮮美的湯汁,便是高湯了。
剛出鍋的水餃,倒入這樣鮮美的高湯中,再加上蔥花、紫菜,便是一碗色香...
剛發(fā)現(xiàn)上了女頻電腦端的大封推,趕緊補個加更!