136章 不會(huì)生火

　　廚房里林冉找到菜刀，就在外邊的水井邊取了水，選了個(gè)干凈的石墩，蹲在一旁開始?xì)Ⅳ~。

　　邱婆婆兩夫妻到的時(shí)候，林冉已經(jīng)將兩條稍小的魚處理好了。手中此時(shí)正在片那條八九斤草魚的魚鱗，動(dòng)作熟練，利索干凈，一看就是經(jīng)常做過(guò)的。

　　兩人眼中有著驚奇。

　　這丫頭一看細(xì)皮嫩肉的，衣著華貴，氣質(zhì)不凡，不像是做粗活的呀，怎么干起這些活來(lái)，一點(diǎn)兒也不手生？

　　少主帶回來(lái)的這個(gè)女子到底是什么來(lái)頭？讓人越看興味越濃，對(duì)林冉也越加好奇起來(lái)。

　　林冉抽空看了兩人一眼，見兩個(gè)老人只是好奇地看著自己，以為他們是不知道自己在做什么，笑了一下，熱心的解釋道：“這次釣的魚有點(diǎn)多，而且還個(gè)大，想來(lái)那個(gè)池子的魚，你們很久沒有打撈過(guò)了所以才會(huì)都長(zhǎng)得這么的肥大?！?p>　　“現(xiàn)在天氣冷，可是這些魚也存放不了太久，放太久了也不新鮮，所以我就想著腌制一些臘魚可以慢慢吃，味道還不錯(cuò)呢。”

　　“臘魚？”柳夫郎問(wèn)，他還是第一次聽說(shuō)。

　　“嗯！就是臘月吃的魚?！绷秩揭贿吰书_魚背一邊說(shuō)道，“用鹽，花椒，姜蒜，辣椒等腌制幾天，然后洗干凈風(fēng)干的魚，不僅可以長(zhǎng)時(shí)間保存而不壞，而且風(fēng)味獨(dú)特，能蒸著吃，油炸著吃，燒著吃等等各種吃法，加上其他一些配菜，味道好得不得了?！边@樣一說(shuō)，林冉都仿佛聞到了臘魚的香味，饞得口水直往外冒。

　　“聽你這樣說(shuō)，老夫都急切的想嘗一嘗呢。”柳夫郎道。

　　他覺得這丫頭很有意思：“小姐是哪家大戶人家的？”

　　“嗯嗯，我是丞相府的?！绷秩揭贿吇卮鹆蚶傻脑?，一邊將菜刀劃到了魚頭上，比劃了一下，舉刀落下，重重的一刀砍在魚頭上，將魚頭切成了兩半。

　　也幸好這個(gè)世界的女子普遍力氣大，若是換成上一世的林冉，鐵定是砍不開的。

　　“邱婆婆和柳爹爹就不要叫我小姐了，叫我林冉就行?！绷秩竭肿煲恍?，將菜刀放到一旁，用手從劈開的魚背向兩邊一扒，魚腸，魚心，魚肝等等內(nèi)臟全都暴露在了眼前。

　　邱婆婆和柳夫郎卻因?yàn)榱秩降脑捯徽稹?p>　　林冉？丞相府的？那豈不是傳聞當(dāng)中的那個(gè)大小姐？少主進(jìn)門介紹的時(shí)候他們還沒反應(yīng)過(guò)來(lái)林冉到底是誰(shuí)？現(xiàn)在一說(shuō)是丞相府的，他們這才想起來(lái)，丞相府的大小姐可不就叫林冉嗎？

　　只是，她怎么看著那么的不像呢？是傳聞?dòng)姓`還是這個(gè)是個(gè)假的？

　　邱婆婆和老伴面面相覷。

　　扒開魚背，林冉麻利的將魚膽取了出來(lái)扔掉，又將魚心，魚肝，魚泡等內(nèi)臟放在身后的一個(gè)盆子里，然后又將魚腸放到另外一個(gè)盆子里。

　　這些內(nèi)臟經(jīng)過(guò)處理以后也是很美味呢！

　　她身后的兩個(gè)盆里早已經(jīng)放了一些魚的內(nèi)臟，旁邊的木桶里則放了已經(jīng)處理好的魚身子。

　　那里已經(jīng)有兩條魚處理好了，弄得很干凈，一條草魚和花鰱魚。

　　他手中的草魚和桶里的小一點(diǎn)兒的草魚一樣的處理方法。那個(gè)花鰱魚就不一樣了，魚頭帶著一些魚肉給單獨(dú)切了下來(lái)，劈開了。

　　處理干凈了的魚身子，則被剔除了魚骨，魚肉片成了魚片。

　　“那個(gè)小一點(diǎn)的草魚也是用來(lái)做臘魚的嗎？”柳夫郎指著桶里的草魚說(shuō)。

　　“不是。你家少主想吃烤魚？我剛好用那個(gè)做，正好一鍋?！绷秩接玫豆沃~腹中間的黑膜，繼續(xù)說(shuō)道：“我手中的這條魚我準(zhǔn)備做糍粑魚，也很好吃的?！?p>　　“糍粑魚？”這一回是邱婆婆回答，自家夫郎只顧著和這個(gè)小丫頭說(shuō)話，都把她晾在一邊很久了。

　　林冉點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　這里雖然吃的材料還算豐富，但是做法就比較單一了。一種東西，一種吃法，最多不過(guò)兩到三種，哪像現(xiàn)代吃貨們，各種花式吃法。

　　“這糍粑魚今日我們是吃不到了，我可以將方法交給您?；仡^有空您什么時(shí)候想吃了自己也可以做?！?p>　　“好！”

　　“那花鰱魚你又準(zhǔn)備做什么？”柳夫郎顯然對(duì)吃的很感興趣。

　　“那個(gè)花鰱魚頭做火鍋，和豆腐一起燉，不僅滋補(bǔ)，還能補(bǔ)鈣，特別是老人和兒童，多喝一點(diǎn)魚頭豆腐湯有好處。這個(gè)天氣吃火鍋正好又暖和又溫補(bǔ)的……”

　　“什么是補(bǔ)鈣？”邱婆婆有些聽不懂林冉的話，柳夫郎也是一臉的疑問(wèn)，“嗯。就是老人和小孩骨頭易碎，易骨折，多喝魚頭豆腐湯，是可以補(bǔ)充生長(zhǎng)骨頭的營(yíng)養(yǎng)的，一樣讓老人更加健康，小孩也容易長(zhǎng)得高，長(zhǎng)得壯的魚湯。這種說(shuō)法就類似于食補(bǔ)這樣的?！?p>　　“哦，原來(lái)如此?！绷蚶苫腥淮笪?。

　　“沒想到林大小姐如此博學(xué)多識(shí)，老婦受教了?！鼻衿牌趴粗秩饺粲兴嫉恼f(shuō)道。

　　兩個(gè)人有一搭沒一搭的和林冉聊著天。林冉的個(gè)人情況基本被這兩個(gè)老人套了個(gè)底朝天。

　　兩個(gè)老人現(xiàn)在可以確定這個(gè)林冉除了傳聞中的名聲差了些，其他的都是極好的，很難令人不滿意的。

　　就是那個(gè)傳聞現(xiàn)在看來(lái)也是無(wú)中生有，不盡其實(shí)。

　　果然，能夠被少主帶在身邊放下架子平和相處的絕不是一般人，若是硬要說(shuō)個(gè)不好的，就是她是林相林平芝的女兒！

　　可惜可惜了，他們沒有一個(gè)兒子，不然做兒媳婦挺好的。

　　兩個(gè)老人露出一臉遺憾的表情，看得林冉一臉懵逼。

　　最后林冉將兩條大的魚腌制了，并且將方法還都交給了邱婆婆夫婦。

　　“這腌制好的魚還要隔個(gè)兩天就要翻一翻，翻上一面，這樣更加入味一些，大約六七日就可以拿出來(lái)清洗晾曬了，直到風(fēng)干為止?！?p>　　“糍粑魚就不用腌制那么長(zhǎng)時(shí)間了，兩三日就可以洗了曬。魚身表面的水分晾干就可以切成塊，用油炸或者煎，紅燒都行?！?p>　　林冉說(shuō)著露出一臉惋惜的表情，這些魚她是吃不到了。

　　看了看天色快正午了，林冉加緊手中的動(dòng)作，得趕緊做飯才行。收拾好那個(gè)小的草魚和花鰱魚就進(jìn)了廚房。

　　不一會(huì)兒，林冉就又出來(lái)了，滿臉尷尬。

　　“那個(gè)婆婆，我不會(huì)生火，呵呵！”