胡蘿卜、青椒等食材被搬上了案板，老師傅的手很穩(wěn)，輕輕幾下就把這些東西剁成了絲。
隨后又從下方的柜臺中掏出了一把類似于草節(jié)一樣的玩意，放在了切好的絲上面。
那些蔬菜絲又細又脆，但是老師傅的一雙巧手總能把它們打好結，一層一層的把那個草節(jié)包裹住。
最后輕輕在案板上一撮，整個就變成了一個長條形的團子。
陸言在一旁眼也不眨的盯著，老師傅只是笑笑，任由他看去。
用筷子輕輕的將團子夾起，放在剛剛和好的面糊中過了一下，隨后手一抖就沒入了火候剛好的油中。
面衣與油脂的接觸面形成了一層小小的白泡，煞是好看。
一股香味也漸漸彌漫在這個小小的店鋪中，讓陸言吞了吞口水。
等到金黃的什錦天婦羅上了桌，老師傅從旁邊的大鍋中盛出了一碗湯。
“什錦天婦羅跟豬肉味噌湯?！崩先税堰@兩樣東西搬上餐盤，推在了陸言的面前。
說完，又開始忙著料理鰻魚了。
金黃的外衣，讓這節(jié)天婦羅表面的皺褶都是如此的好看，靜靜的躺在白色的盤子里，沒有一絲的余油滴下，看起來十分的干凈。
陸言拿起筷子，挺直了背，老人的一舉一動都充滿著儀式感，這讓他自然而然的開始認真對待眼前的這份食物。
輕輕的夾起一塊，但是它調(diào)皮的在筷子中間滑落，讓陸言的心都砰砰的跳了幾下。
不急，慢慢來。
陸言重新來過，當牙齒把這個天婦羅從中間切斷的時候，酥脆的感官就彌漫在了整個嘴巴里。
很嫩，這個面衣炸的恰好，在嘴里并不堅硬，自然也不會傷害嘴巴。
那種炸的太老的面衣，吃起來就像在吃石頭一樣，碎石子摩擦著口腔的感覺并不好。
然后就是它的內(nèi)陷了，除去青椒跟胡蘿卜的清香，剩下的居然是一股又苦又澀的味道。
“什么？！”陸言整個人驚醒了過來。
感覺剛剛對于美食的那種暢想完全消失的無影無蹤。
這種感覺讓陸言如此的難受，就像是掉進粥里的一顆老鼠屎，他對于之前儀式感、面衣的美妙口感這些加起來的好感，瞬間全無。
一樣食物，如果連好吃都做不到的話，那么任何解釋都是蒼白無力的。
就跟一首歌如果不好聽，你非要說它藝術素養(yǎng)多高，歌手多努力，受到了多少的夸獎，那統(tǒng)統(tǒng)都是在放屁。
不過陸言馬上調(diào)整了自己的表情，不好吃自己以后可以不來了，但是眼前老人家的認真他還是看在眼里的。
“客人，怎么了？”老師傅輕輕把手中的長筷架在一旁，端出了手中的鰻魚天婦羅。
“沒什么?！标懷灾皇俏⑿舆^。
只是，作為招牌菜的什錦天婦羅都這個樣子，他對于接下來的食物已經(jīng)不抱希望了。
“看來是翻車了呢，果然自己沒有五郎那樣的才能呢?！标懷灾皇强嘈Α?p> 輕輕的低頭喝一口味噌湯，想要通過這個動作不讓老人家看到他的臉。
可是當味噌湯入口的一瞬間，一股味覺風暴仿佛在整個嘴巴里炸開。咸與香，還有肉末在嘴里溫暖的觸感，比什么東西都來的實在。
濃郁的骨頭味道仿佛要把自己的身體融化，就連嘴里的苦澀都被沖淡了一樣。
但是...還是苦，不知怎么的，在好喝的味噌湯的沖刷下，原本在口中已經(jīng)散去很多的苦澀感又席卷而來，比上次更厲害了。
一個難吃、一個好喝，陸言越來越搞不懂這個讓人古怪的店了。
金黃的什錦天婦羅此刻表面已經(jīng)有些暗淡了，陸言第一口只吃了一半的那一只就這樣靜靜的在空氣中迅速的冷卻。
抱著對于味噌湯的信任，他還是夾起了剛剛上桌的鰻魚天婦羅。
這個小店的面糊也不知道是不是有什么秘方，表面的面糊薄如蟬翼，幾乎可以媲美陸言家樓下的蘭州拉面師傅了。
可是偏偏就是如此薄，確能裹上一層完美的金黃色，讓強迫癥心情舒服的不行。
可以說天婦羅的色、香都達到了讓陸言十分滿意的地步，就是那個味道...
算了，不管了，先常常這個鰻魚的再說。
一口咬下，焦脆感不僅來自于那層面衣，而且也有鰻魚的表皮。
這個鰻魚居然是事先煎過一遍的嘛...
口感一流，魚肉在口中細膩的被分割開來，它的風味伴隨著唾液形成了肉汁一樣的東西，吃起來讓人心情愉快。
“好...”陸言好字還沒出口，剛剛跟什錦天婦羅一樣的苦澀味道又噴涌而出，只是這次的味道淡很多而已。
不知道是真的淡了還是陸言已經(jīng)有過經(jīng)驗以后的錯覺，總之他一臉糾結的放下了手中的筷子，表情有些難看。
明明是很好吃的料理，可是偏偏在最后一刻要給你喂屎的感覺。
就像是看到一部男女主戀愛甜蜜讓人姨母笑，但最后女主卻被黃毛牛了一樣，整的陸言差點當讓抑郁。
他的表情變化被老頭看在眼里，只是他什么也沒說，只是安靜的在那里機械的活著面。
陸言有些不信邪的用筷子把兩種天婦羅都挑開，隨后他發(fā)現(xiàn)了食物變得苦澀的罪魁禍首。
“草節(jié)”
陸言也不明白這玩意到底是什么，但是什錦天婦羅的中間、鰻魚天婦羅的鰻魚皮表面都有著這玩意的存在。
陸言特地把中間那部分挑了出來，隨后把剩下的什錦天婦羅放到嘴里輕輕的嚼動著。
雖然它已經(jīng)冷了很多，但是那種清爽的口感配上油炸面衣的香酥，還是讓陸言原本致郁的心情好了不少。
至于剩下的鰻魚天婦羅它是表面被撒了一層草節(jié)碎屑，實在是無法剔除了。
“承惠1100円。”老人家低頭鞠了一躬。
剩下大半的鰻魚天婦羅，以及被剔出來的草節(jié)還擺在餐盤里，豬肉味噌湯也被喝了個干干凈凈。
陸言有些生氣的把手中的硬幣丟在了柜臺上，打算轉身就走。
只是最后實在是心氣不平，道：
“您要是不加這樣的草節(jié)，我相信您的生意一定會比現(xiàn)在好得多?！?