云南朋友寄來羊肚菌與松茸，是這個(gè)春天極為驚艷的事情之一。
孩子生了一場(chǎng)病，急性胃炎，吐得氣若游絲，四五日不能進(jìn)食。待他病愈，急忙跑去菜市買一條野生黑魚。黑魚在北方被稱為孝魚，一般都不吃它，屬大補(bǔ)之物。再將羊肚菌用溫水泡上半小時(shí)，然后一點(diǎn)點(diǎn)清洗。褶皺里藏有許多細(xì)小的沙土，用小牙刷仔仔細(xì)細(xì)刷，在水龍頭下不停地沖，終于把它們洗干凈。黑魚切片，大火熗一下，加少許黃酒，去腥。另一個(gè)灶頭...
云南朋友寄來羊肚菌與松茸，是這個(gè)春天極為驚艷的事情之一。
孩子生了一場(chǎng)病，急性胃炎，吐得氣若游絲，四五日不能進(jìn)食。待他病愈，急忙跑去菜市買一條野生黑魚。黑魚在北方被稱為孝魚，一般都不吃它，屬大補(bǔ)之物。再將羊肚菌用溫水泡上半小時(shí)，然后一點(diǎn)點(diǎn)清洗。褶皺里藏有許多細(xì)小的沙土，用小牙刷仔仔細(xì)細(xì)刷，在水龍頭下不停地沖，終于把它們洗干凈。黑魚切片，大火熗一下，加少許黃酒，去腥。另一個(gè)灶頭...