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最潮爺爺

第64章????香餑餑的實(shí)體店

最潮爺爺 龐逗逗 2082 2020-04-30 23:37:10

    “喬總,我覺(jué)得萬(wàn)鼎廣場(chǎng)最好。實(shí)力強(qiáng),給的優(yōu)惠幅度也最高。靠近高鐵站,交通方便,緊挨著CBD,有足夠多的高端消費(fèi)人群?!?p>  酒店內(nèi),一行人正在討論,幾個(gè)備選地址都不錯(cuò)。都是大型商場(chǎng)內(nèi)部,而且這些商場(chǎng)給的政策都很好。

  人生一串實(shí)體店成為了香餑餑,為了讓人生一串實(shí)體店入駐,他們開(kāi)的條件一個(gè)比一個(gè)好。

  在幾個(gè)備選地址中,財(cái)大氣粗的萬(wàn)鼎廣場(chǎng)最給力。第一年免租,第二年第三年房租減半,第四年第五年房租八折。

  這樣的政策是很給力的,更何況萬(wàn)鼎廣場(chǎng)實(shí)力雄厚。位置也好,背靠CBD,也有足夠的消費(fèi)人群。

  香餑餑,人生一串就是一個(gè)香餑餑。昆明店的生意在哪里擺著呢。大量的人寧愿排隊(duì)等兩三個(gè)小時(shí)也不去其他店吃。

  這是什么?這就是人流量,很多人可能就是為了來(lái)人生一串吃頓飯而來(lái)這個(gè)商場(chǎng)。

  只要來(lái)這個(gè)商場(chǎng),就有大概率的可能在商場(chǎng)消費(fèi)。對(duì)于大型商場(chǎng)來(lái)說(shuō),人流量就是一切。

  “我也覺(jué)得萬(wàn)鼎廣場(chǎng)不錯(cuò)。那就初選萬(wàn)鼎廣場(chǎng),和他們聯(lián)系,仔細(xì)談?wù)?。前期啟?dòng)資金,我會(huì)聯(lián)系銀行,直接走銀行貸款?!?p>  喬志國(guó)認(rèn)真的說(shuō)。人生一串不像其他餐飲店,人生一串很奇葩,作為老板的喬志國(guó),不賺錢(qián)。

  公司百分之九十的利潤(rùn)都分給員工,屬于自己的百分之十的分紅又捐了出去。如此奇葩的老板,全球你都找不到第二個(gè)。

  也正因?yàn)槿绱?,所有人生一串的擴(kuò)張方式和其他餐飲企業(yè)不同。鄭州店的啟動(dòng)資金走銀行貸款,不動(dòng)用喬志國(guó)一分錢(qián)。

  店開(kāi)業(yè)之后,盈利先償還銀行貸款。把銀行貸款償還之后,再產(chǎn)生的利潤(rùn)才會(huì)開(kāi)始分紅。

  以后,這家店也是自負(fù)盈虧。需要錢(qián)的時(shí)候,自己解決,不管是從銀行貸款也罷,或者員工自己集資也罷,反正喬志國(guó)是不會(huì)出錢(qián)的。

  當(dāng)一家店虧連續(xù)虧損一定時(shí)間后,喬志國(guó)就會(huì)毫不猶豫的關(guān)掉這家店。自主權(quán),很大的自主權(quán)。喬志國(guó)把權(quán)利放了下去,只要整個(gè)店在總公司的規(guī)則下運(yùn)營(yíng),不出大的問(wèn)題,喬志國(guó)就不會(huì)干涉。

  但喬志國(guó)有權(quán)利隨時(shí)插手,畢竟這店還是喬志國(guó)的資產(chǎn)。哪怕喬志國(guó)宣布不再把利潤(rùn)分紅,在法律法規(guī)上也沒(méi)有任何的不妥。

  因?yàn)楣镜墓煞萑渴菃讨緡?guó)的,分給員工的利潤(rùn),只不過(guò)是喬志國(guó)心甘情愿拿出來(lái)。這是獎(jiǎng)金,不是股份分紅。任何員工在人生一串都不持有任何的股份。

  說(shuō)白了,如果有一天,企業(yè)做的很大,喬志國(guó)不舍得了。那么一句話(huà),就可以改變這個(gè)規(guī)則。

  鄭州店,人生一串的第一家分店。對(duì)于這家分店,喬志國(guó)很重視。第一家分店,如果一切順利,以后的分店就可以按照這種模式復(fù)制,可以開(kāi)更多的分店。

  如果失敗了,賠錢(qián)了。那就需要好好的反思。鄭州店,直接關(guān)系到人生一串?dāng)U張之路的成功與否。

  相對(duì)于昆明店開(kāi)業(yè)的時(shí)候,鄭州店更正規(guī),不管是規(guī)章制度,還是員工福利都比昆明店開(kāi)業(yè)的時(shí)候完善的多。

  昆明店開(kāi)業(yè)這么長(zhǎng)時(shí)間,完善了很多東西。鄭州店只需要把這些東西原封不動(dòng)的拿過(guò)來(lái)照抄就行了。

  孟雪行動(dòng)起來(lái),作為鄭州店的店長(zhǎng),她必須盡快的獨(dú)當(dāng)一面。只有這樣才能當(dāng)一個(gè)合格的店長(zhǎng)。

  只有一些比較重要的時(shí)候,喬志國(guó)才會(huì)出面。經(jīng)過(guò)彼此溝通,人生一串餐飲公司和萬(wàn)鼎廣場(chǎng)簽署了合同。

  鄭州店,比昆明店還要大一些。面積接近四千平,預(yù)計(jì)臺(tái)位將會(huì)超過(guò)160桌。

  員工也要比昆明店多一些,員工福利基本相同。鄭州店依然任性,周二閉店,員工每個(gè)月可以休八天,公司繳納五險(xiǎn)一金,提供宿舍,員工依然拿百分之九十的利潤(rùn)獎(jiǎng)金分紅,喬志國(guó)的百分之十的分紅,依然會(huì)放在基金會(huì)。

  幾天忙碌之后,喬志國(guó)把消息放了出去。

  “第一家分店落戶(hù)鄭州,歡迎加入人生一串的大家庭。”

  喬志國(guó)轉(zhuǎn)發(fā)了人生一串的招聘廣告。這個(gè)消息公布后,立刻被網(wǎng)投熱議。特別是鄭州的網(wǎng)友,那叫一個(gè)激動(dòng)啊。

  “哇哇哇,太興奮了,我們大鄭州終于有人生一串了?!?p>  “中,這個(gè)絕對(duì)中,老鄉(xiāng),真得勁啊。”

  “老鄉(xiāng),能不能在店里賣(mài)咱們的燴面啊。只吃燒烤吃不飽,我覺(jué)得吃著燒烤喝著燴面不孬。”

  “必須要有烙饃,烙饃卷羊肉串,好吃……”

  “咦,中中中,得勁類(lèi)很……”

  “喬老師,太給力了……”

  “喬老師終于想起咱們大河南了,應(yīng)該在咱們大河南多開(kāi)點(diǎn)分店……”

  有人興奮,有人羨慕。人生一串已經(jīng)開(kāi)好幾個(gè)月了,但真正去店里體驗(yàn)過(guò)的人并不多。

  不過(guò)爆火的口碑卻擺在哪里。服務(wù)好,味道好,價(jià)格公道,環(huán)境好。

  這段時(shí)間,有很多餐飲店都在模仿人生一串,但卻根本模仿不出精髓。

  歸根到底,還是那些老板不舍得花錢(qián),不舍得對(duì)員工花錢(qián)。你給員工三千塊的工資,想讓員工提供六千元的服務(wù),這怎么可能。

  鄭州人生一串的實(shí)體店正式開(kāi)始招聘,應(yīng)聘的人數(shù)不勝數(shù)。就連最普通的服務(wù)員,都有很多人去應(yīng)聘。

  所有人都知道人生一串工資高,福利好?,F(xiàn)在有這個(gè)機(jī)會(huì),誰(shuí)不想去試試啊。

  應(yīng)聘的人多,孟雪他們選的自然就很挑剔,選的員工就越優(yōu)秀。而這些員工應(yīng)聘上以后,還要參加集訓(xùn)。

  集訓(xùn)完畢,還要去昆明店實(shí)習(xí)一段時(shí)間,實(shí)習(xí)評(píng)估合格后,大家才能真正的上崗。

  如此熱鬧的場(chǎng)面,讓其他餐飲店眼紅到不行。他們這段時(shí)間也在研究人生一串成功的秘密,最后卻發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有太多的秘密。

  很簡(jiǎn)單的道理,只要老板愿意把更多的錢(qián)分給員工,事情就會(huì)變得很容易。但對(duì)于那些大老板來(lái)說(shuō),誰(shuí)愿意這樣做呢?

  在他們眼里,喬志國(guó)就是個(gè)另類(lèi)的傻逼。他們沒(méi)辦法和喬志國(guó)比,因?yàn)閱讨緡?guó)不依靠人生一串的實(shí)體店,也能活的很滋潤(rùn),他們卻不行,所以喬志國(guó)的成功,他們學(xué)不會(huì)。

  

龐逗逗

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