“小姐。”小丫鬟將鞋子穿到腳上，說道：“還是奴婢的想法好吧，這硬底鞋雖然穿著沒有軟底的舒服，但是耐穿，還能防身。”
“嗯，今日表現(xiàn)不錯(cuò)，夠機(jī)靈。”林清歡夸獎(jiǎng)道。
小丫鬟被夸獎(jiǎng)了，挺起胸脯，很是自豪，論小姐的跟班，她是最稱職的，王胖丫總想往小姐身邊湊，她王胖丫有自己這般機(jī)靈嗎？有自己力氣大嗎？有自己會(huì)打架嗎？
林清歡在辛嬤嬤面前繼續(xù)裝小白兔，親切的上前挽她的手臂：“剛才謝謝嬤嬤護(hù)著我，否則我們主仆倆今日必定吃大虧，嬤嬤最喜歡吃什么？我給嬤嬤做?！?p> 辛嬤嬤嘴角不抽了，身上直起雞皮疙瘩，這四小姐得了便宜還賣乖的本事比他們家小少爺?shù)倪€大，那日她初次見的時(shí)候怎么就沒看出來呢。
不過，看著湊到自己面前粉白細(xì)嫩的小臉，確實(shí)還挺賞心悅目的，算了，管她呢，小姑娘家聰明些是好事兒，能夠自保啊。
辛嬤嬤領(lǐng)著人往里走，旁邊一叢冬青樹后邊繞出了一對主仆。
依舊是小廝嘮叨：“主子，剛才那小丫鬟偷偷拽自家主子了，明顯是認(rèn)識(shí)的，這主仆倆太會(huì)演了?！?p> 想了想，又說道：“打架也厲害。”
這哪里像是個(gè)千金小姐啊，明明是個(gè)山野村婦。
那主子卻是想到了別處，說道：“楊慶忠家的小子天天嚷嚷著要吃五彩元宵，叫她來估計(jì)是做元宵的，做好了你弄一碗來我嘗嘗。”
小廝不自覺的點(diǎn)頭，等到主子走遠(yuǎn)了才反應(yīng)過來，什么叫弄一碗來嘗嘗？主子的意思是讓他去偷嗎？
想他英明神武、相貌堂堂，去偷一碗元宵合適嗎？
……
楊夫人依舊沒有精神，倒是楊爍亭，看到林清歡就迎了上來：“清歡姐姐你做元宵，需要幫忙嗎？需要廚娘嗎？”
“我就是廚娘啊。”林清歡摸摸楊爍亭的頭。
“你親自做？”在剛過五歲生辰的楊爍亭的認(rèn)知里，廚娘都是每日里穿著圍裙，胖乎乎的大嬸大娘，神仙姐姐那么漂亮，也要親自下廚的嗎？
他雖然一直嚷著要吃五彩元宵，也讓母親請了林清歡來府里做，但是心底卻是不信的。
“自然是要親自做，不過也得府上的廚房幫著打打下手?！绷智鍤g對楊夫人行禮：“我娘是廚娘出身，教過我些京城的菜式，若是夫人有興趣，我一會(huì)兒另做幾樣小菜給夫人嘗嘗?！?p> 剛才宋氏來的時(shí)候也是這般的建議，不過是說他們家有個(gè)廚娘是從京城來的，做的飯菜還不錯(cuò)，想薦了來給他們府上掌幾日的廚。
對于這建議她并沒有當(dāng)即答應(yīng)，只因她心里清楚，她沒有胃口是因?yàn)樾闹杏惺?，并不是飯菜的問題。
現(xiàn)在聽林清歡說起，倒是不想撥了小姑娘的好意，說道：“那就謝謝四小姐了?！?p> 辛嬤嬤親自領(lǐng)了林清歡去小廚房。
廚房本有五六個(gè)婆子丫頭在忙著，突見辛嬤嬤領(lǐng)過來一位小姐。
小姐才十幾歲的樣子，穿著并不算華麗，但是長相卻如仙人般，小小年紀(jì)便讓人挪不開眼。
正愣神間，就聽辛嬤嬤說道：“這位是林家的四小姐，擅長做廚的，今日應(yīng)夫人所請做幾樣小菜，諸位配合著些。”
這么漂亮的小姐竟也會(huì)做廚嗎？
幾人雖有些不信，但是依舊給林清歡行禮。
“我年紀(jì)小，還得勞煩各位幫襯著。”
不但會(huì)做廚聲音也好聽，待人也和氣。
漂亮有禮貌的小姑娘自然招人喜歡，一時(shí)間幾位婆子都圍了上來，分別介紹自己的所長，有擅長刀工的，有擅長涼菜的，有擅長燉湯的……
各有所長，而且其中兩個(gè)還有京城口音。
這么多的廚娘，怎么可能做出來的菜還不和楊夫人胃口？
林清歡面上微笑著，心中卻是琢磨著一會(huì)兒要做的菜譜。
刺史府既有那么多的廚娘，又有京中的廚娘，前世生母還是一連在刺史府做了幾日的菜。
她了解生母，生母的廚藝雖好，卻也沒有到人人喜歡的程度。
前世有那樣的結(jié)果，最大的可能就是母親做的菜正好和楊夫人的胃口。
林清歡回憶著母親做菜的特點(diǎn)，好似偏甜辣。
腦中已經(jīng)出現(xiàn)了幾道菜。
凈手，檢查指甲，包頭，穿圍裙，準(zhǔn)備做飯。
干凈的廚娘，為了保持飯菜的潔凈，這些程序都是必不可少的。
幾個(gè)廚娘看林清歡的架勢十足，知道確實(shí)是懂些廚藝的，心中那一絲輕視也收了起來，皆站定了聽林清歡吩咐。
人多，林清歡也沒有藏私的想法，將元宵的陷料調(diào)好，元宵皮安排妥當(dāng)，讓她們包著，自己開始著手準(zhǔn)備自己的第一道菜。
豬里脊肉切成絲，加花雕酒，鹽，雞蛋清，面粉腌制一刻鐘。
腌著肉絲，林清歡又手腳利索的切了蔥絲，盛半碗濃濃的雞湯，雞湯里加蔥姜，做出半碗蔥姜雞湯水留著備用。
熱鍋熱油，將腌好的肉絲放進(jìn)鍋中翻炒，待肉絲發(fā)了白之后盛到盤子里。
然后開始炒醬，炒醬只放一點(diǎn)油，油熱后甜醬入鍋略微翻炒，將調(diào)好的蔥姜雞湯水倒進(jìn)去煮沸。
把肉絲放進(jìn)去，使每一根白白的肉絲都裹上紅紅的醬，再把勾好的芡倒進(jìn)去。
青花瓷盤子里早就鋪好了細(xì)細(xì)的蔥絲，將炒好的醬肉絲盛出來放上去，一時(shí)間醬香濃郁，充斥了整間廚房。
燒火的春喜先是咽了下口水，正準(zhǔn)備夸贊小姐幾句，看能不能吃上一口。
就聽一個(gè)童音傳來：“太香了，清歡姐姐，我能先嘗嘗嗎？”
接著是紫英的聲音：“小少爺，這廚房里亂得很，您可來不得，且隨奴婢去夫人房中等著?！?p> “清歡姐姐來得為什么我來不得？”
紫英一窒，夫人吩咐說不讓小少爺往廚房里來，至于為什么不能來，她也不知道啊。
林清歡則是一笑：“這道菜還未做好呢，等做好了就讓春喜給你端過去。更何況君子遠(yuǎn)庖廚，這廚房確實(shí)不是小亭子該來的。”
楊爍亭聽了只覺得更饞了，還沒做好就那么香，等到做好了豈不是更好吃？
他不去正房等，他要在廚房等。