041 結(jié)果出爐
胖男人看著她,眼神竟慢慢變得和藹起來。
“喂,小姑娘,你這鍋里為什么不放油?”胖男人放下手里的菜刀,很是好奇的問了句。
唐念此刻雖一副兩耳不聞窗外事的狀態(tài),但聽到有人在廚藝上對(duì)自己虛心討教,她就像立馬換了人似的,認(rèn)真解釋起來:“我這肉丁里面,混了一定比例的肥肉,翻炒的時(shí)候,自己就會(huì)出油,如果再另外加油,就會(huì)破壞肉的鮮美,而且口感也會(huì)比較油膩。”
“厲害厲害,我怎么就沒想到?!蹦腥艘桓碧撔慕邮艿哪?,看著自己碗里略有些油膩的肉丁,嘆了口氣。
過了一陣,男人又問:“你怎么給炒好的肉醬里面加糖?”這樣的話,味道不是會(huì)很奇怪。
“我加的糖并不多,和大醬混合后,會(huì)形成一種甜鮮的味道,讓肉醬更加適口?!?p> 男人露出一副驚嘆的表情,連連砸了好幾下嘴,再看自己準(zhǔn)備好的包子餡,又是一陣沮喪。
“哎呀,小姑娘你這么做是不對(duì)的,面團(tuán)還沒有發(fā)起來,你怎么就開始放肉餡了。”男人一邊忙著包包子,一邊提醒唐念。
“沒錯(cuò)啊,這種死面做的包子,皮薄餡大,里面還有湯汁,口感超級(jí)好?!彼龑坪玫陌樱派匣\屜。
這是她第一次做肉醬湯包,也不知是否能成功,但怎么的也要拼上一把,那個(gè)胖男人一看就不簡(jiǎn)單,他雖喜歡吹牛逼,但也是有兩把刷子的,不來點(diǎn)有料的東西,還真怕比不過他。
反正不管這次能不能成功,她也算是盡力了,哪怕失敗,也不會(huì)后悔。
約莫一盞茶的功夫后,包子蒸熟了,四組人共十二盤包子,被端進(jìn)了最里面的一間房子。
等待的結(jié)果是漫長(zhǎng)的,雖然告訴自己,哪怕失敗了也沒關(guān)系,可心里終究還是會(huì)感到緊張。
剛才,包子被挨個(gè)端走的時(shí)候,她看到了那個(gè)胖男人的杰作。
沒想到那樣笨拙的一雙胖手,竟然能做出如此精致的包子。
每一個(gè)包子,都像是一個(gè)精心雕刻的藝術(shù)品,連包子上的褶皺,都一樣長(zhǎng)短,形狀、大小,更像是精準(zhǔn)衡量過的一般,沒有丁點(diǎn)誤差。一顆一顆的包子,整齊碼放在雪白的瓷碟里,小巧玲瓏,晶瑩剔透,且不論好不好吃,反正光看樣子,就足夠養(yǎng)眼了。
而自己做的包子,在外觀上與他實(shí)在不能相比,如果這家店鋪的老板,是那種只看外表,不注重內(nèi)在的人,那自己就輸定了。
等啊等啊,也不知等了多久,當(dāng)太陽的最后一絲余暉,也要在大地上消失時(shí),終于有個(gè)掌柜模樣的人從房間里出來,走到唐念身前:“姑娘,恭喜你,我們東家很喜歡你做的包子?!?p> 她難以置信,覺得好運(yùn)來的也太突然了:“我……我是第一名?”
“當(dāng)然,東家說了,這三百兩銀子,算是提前給姑娘發(fā)的月錢,姑娘若是做得好,以后還有獎(jiǎng)賞。”
掌柜說著,就遞來了三張百兩面額的銀票。