“焦老丈，既然你不肯收下，那我這些錢可以先放在您這里嗎？您也知道三哥的那個屋子是個什么情況?！?p> 竇少君見焦延壽如此堅決，知道他不會收下這個錢了，只好作罷，只是想到現(xiàn)在自己住的屋子有點偏離村子，房門還沒有鎖，這么銅錢也不可能放在屋子里，畢竟防人之心不可無。
“行，你把錢都搬到東廂房去吧，你也去收拾收拾，以后你就住那里吧。”
焦延壽想想也是，竇少君這里可還有1200枚銅錢啊，趙老三的那屋子也不好藏，放在他這里是最保險的，不過要他幫忙照看這些錢，還是有些不妥，不如就讓竇少君搬過來一起住，讓他守著他自己的錢，想來這樣他也睡得更香，反正他也只是在趙老三的屋子里睡覺，其他時間都在這院子。
見竇少君愣在那里，焦延壽沒好氣的推了他一下：“老夫叫你今后就住在這里了，你還不快去?！?p> 竇少君回到趙老三屋子里去搬他用得上的東西，其實也沒啥東西，就兩件焦延壽給的換洗衣服，和一些糧食，最讓他意外的是上次在趙大嬸那里換取的小麥，因為沒有裝在陶罐里，居然有一些開始發(fā)芽了，
他覺得扔掉那些發(fā)芽的小麥有點可惜，不如將這些發(fā)芽的小麥利用起來，隨后，他找來一個籮筐，將那些發(fā)芽的小麥騰置到籮筐里面，再放到陰暗的墻角，鋪上稻草，打算過幾日，等這些麥芽長成麥芽餅，就過來取。
回到焦延壽的院子，將東廂房收拾好后，竇少君便問焦延壽。
“焦老丈，您這里有沒有糯米？”
焦延壽搖了搖頭，稍作考慮，對竇少君說：“你去問問趙大嬸，她家應該有，不過你要這糯米作何用？”
“我現(xiàn)在不是有點錢了嗎，我就想換點糯米吃吃，以前在南方的一家富商家中吃過一種糯米做的吃食，我就想懷念懷念罷了?！备]少君撒了個小謊，必須要先做好鋪墊，不然到時候做出什么奇怪的事情，沒法解釋，反正現(xiàn)在這個時代信息不發(fā)達，這個借口百試不爽，一直用一直爽。
“哦，你又在哪里偷學的什么吃食嗎？”焦延壽一聽竇少君這話，眼睛一下就亮了，看來這他又有口福了，擺正姿態(tài)，正色道，“既然這樣，你就多帶些銅錢，多換一些?！?p> 竇少君只打算換個十幾二十斤，到時候用來試試做麥芽糖的，但這話也不能直接告訴焦延壽，于是不解的問：“焦老丈為何要我多換些呢？我們也吃不了多少啊?！?p> “叫你多換點就多換點，哪來的這么多問題。”焦延壽總不能說自己貪嘴了吧，這小子以前被賣的應該都是富貴豪紳，他念念不忘的東西肯定是好東西，就拿那螃蟹來說，這小子的那種做法是普通家庭做的出來的嗎，蜀椒做菜也就罷了，黃酒也拿來做菜，那能是普通家庭嗎。
于是他臉紅的說道：“老夫家里的粟米不多了，你多換點糯米，我們能吃到秋收，到時候就有新糧了?！?p> 竇少君也就問問，反正這些錢的來全不費功夫，何況還有幾緡錢已經(jīng)再來的路上了，賺錢不是為了花的舒服，不然那賺錢做什么啊。反正都要花錢，花多花少都一樣，只要大佬開心，自己的日子就好過，于是他大氣的問：“焦老丈您覺得我應該換多少呢？”
“嗯，你就拿八十錢去吧，想來可以換一石糯米？”
竇少君驚了個呆，一石？一百二十斤，還是漢代的一百二十斤，這要吃到啥時候啊，沒糖的糯米飯可不好吃啊，額，不對，再過幾天就有麥芽糖了，好吧，那就沒問題。
“趙大嬸，趙大嬸，我是少君，你在家嗎？”竇少君禮貌的敲了敲院門，其實那一米高的土墻根本遮不住竇少君的目光，透過竹窗子的縫隙，隱約能看到屋子里有人在織布。
里面的人聽到了他的聲音，放下了手中的活，站了起來。
“哦，妹子在家啊，你阿母呢？”竇少君見出來的是弓雪晴，笑著招呼道。
弓雪晴給竇少君打開院門，禮貌的回答：“竇大哥，阿母和阿翁都在田里，你找阿母有何事？”
“在田里啊，他們什么時候回來呀？”
竇少君上次送魚來的時候，在屋里光線不是很好，沒仔細看這個妹子，今天在陽光底下一看，這妹子居然長得水靈靈的，有一股子小家碧玉的感覺，便忍不住想要跟她多聊了而一會兒。結果弓雪晴還未回答，就聽到不遠處傳來趙大嬸的聲音。
“少君吶，你今天早上那個螃蟹做的真好吃，什么時候也教教大嬸?。俊?p> “大嬸大叔，你們回來了呀，”竇少君有種地下戀情被發(fā)現(xiàn)了的感覺，只好收起自己那點欣賞美的小心思，強裝鎮(zhèn)定的說：“行，沒問題，這就教大嬸?！?p> 趙大嬸見弓雪晴過來幫自己提東西，小聲的對她說：“雪晴吶，你咋不叫少君進屋去坐坐呢，站在門口像什么呀！”
弓大叔：“走，少君，進屋去坐坐，有什么事情進去說?！?p> 竇少君跟著進了屋，隨后說道：“大嬸，我今天不是賺了些錢嗎，我就想換些糯米，焦老就讓我來找你?！?p> 趙大嬸好奇的問道：“你要糯米做什么?。磕悄闶窍氤贼亵瘟??！?p> ‘糍粑？趙大嬸居然連這個都曉得，我還以為這個時代糯米大多是用來修長城的?！]少君在心中想到。見大家都看著他，趕緊出聲說道：“嗯，差不多，我是想蒸一些糍粑吃的?！?p> 趙大嬸聽了，果然如此，便問：“你要換多少？”
竇少君不確定的說道：“我打算換一石，不知道80錢夠不夠？”
“80錢，怎么不夠，想來是焦老叫你帶這么多的吧。”趙大嬸眉開眼笑的說道。
“嗯，是焦老讓我?guī)н@么多的?！备]少君老實的回答。心中有頗多疑惑，不知趙大嬸家里怎么會有如此多的糯米，這附近的地里種得多是粟米，也不好當面問，還是回去問焦延壽吧。
非常愉快的交換了錢財，趙大嬸看竇少君不好搬運，就把自家的木板車借給竇少君，還讓弓雪晴和弓俊熙幫他推車，有弓雪晴的弟弟在，竇少君也不好跟弓雪晴說太多話，一路上都是弓俊熙在問他，不過他還是有收獲的，收獲了迷弟一枚。
“竇大哥，我們就先回去了，明早我在來找你?！惫∥趵瞻遘?，對竇少君揮揮手道。
竇少君看著那一小袋贈送的糯米，而且是脫了殼的糯米，不知道在想些什么。
“晚食就吃這個嗎？”焦延壽看竇少君盯著那一小袋發(fā)呆，拍了拍竇少君的肩膀問道。
“啊”竇少君被嚇了一跳，見是焦延壽，趕緊回道：“今天吃不到，我準備拿來做個早食，焦老丈家里還有紅棗嗎？”
“有啊，你要多少？老夫讓子怡去給你拿來，紅棗和糯米能做什么??？就是做那粉糍也只需用豆屑末，這紅棗和糯米的做法，老夫是聞所未聞吶?！苯寡訅垠@疑道。
“我要做甑糕，和糍粑不一樣的東西。明早您就知道了?！?p> 竇少君早就在心中想了好多糯米制品，只是現(xiàn)在缺乏材料和工具，不好操作，就選了個只費時間的甑糕，這甑糕質(zhì)地柔軟細膩，又很有飽腹，做起來也簡單。
首先用清水將糯米泡著，浸泡一段時間，將米心泡開，然后淘洗數(shù)遍，撇去浮沫，瀝去水分。
然后就是裝甑，先鋪一層棗子，然后再鋪一層糯米，一層鋪一層，一層比一層多，最后上面再鋪一層紅棗收頂。
對竇少君來說最難掌握的就是火功，一般是大火蒸一個時辰左右后改用慢火再蒸兩、三個時辰。好在有牛三，燒火的事情竇少君就一點都不擔心的。
不過為了讓甑糕的味道更加均勻，還得在蒸的過程中加水，一是為使棗米交融，給甑內(nèi)的棗米加溫水，二是為使鍋內(nèi)產(chǎn)生熱氣沖入甑內(nèi)，從放氣口給甑器加涼水。
這樣制作出的甑糕，不僅層層軟硬適度，而且色澤鮮潤，吃起來粘甜適口，滋味特美。光是在腦海中想想都忍不住流口水了。
趕緊將牛三馬四找來，竇少君告訴了他們甑糕的具體的細節(jié)，并且吩咐他們前面的步驟都做了，讓牛三明天一早直接過來蒸，如今完全不用擔心他們會外傳，通過這幾天的接觸，竇少君知道兩人對他的話是深信不疑，這么多天兩人都未將地籠的制法傳出去。
竇少君坐在一旁看著忙碌的兩人，在心中計算著，如今他也算有資本了，今天看到那些發(fā)芽的小麥，突發(fā)奇想的想要做些麥芽糖，也就是這個時代的飴糖，雖不知道飴糖的具體價格，但料想也不低，至于這個甑糕也只是因為焦延壽讓他多換些糯米，才想起的。
不過現(xiàn)在仔細一想，甑糕在后世都能賺錢糊口，那在這個糕點不算豐富的時代肯定能大賺錢，畢竟甑糕不僅口味好，還特別抵餓，熱的涼的都能吃，所以，他想找人合伙來賣這個甑糕，他出技術，找人去販賣，這個有點技術含量的東西，他不準備直接賣秘方，而是找鄉(xiāng)里人合伙，有時間得去跟焦延壽商量。