朝暮也跟著吃了一個(gè)大餅。
“大姐，我也去?！?p> “你留在家里吃早食看著念安和妹妹們，我去去就回了！”
“讓二姐去吧，二姐，你去給我買糖葫蘆吃！”
小妹嘟囔著。
“那弟弟誰看！”
“我來看著念安吧！粥在鍋上熱著，等會(huì)喝點(diǎn)粥吃點(diǎn)餅就好了。兩個(gè)孩子都能自己舀飯吃餅！”
雪碧兒也起來了。
主動(dòng)要照顧念安。
雪姨雖然是家里的教書先生。
但是也給家里干了不少活。
大姐忙的時(shí)候都是雪碧兒幫忙看的孩子。干的一些家里活。
大姐有些不好意思的看著雪姨。
“不能總麻煩你！”
“胡說什么呢！你們待我仁厚，我做這些只是一點(diǎn)點(diǎn)小事，你們放心走吧！我看家！”
最后，大姐還是帶著朝暮一起去鎮(zhèn)上了。
病了這么久，估計(jì)朝暮早就待不住了。
先滿足一下朝暮，省得她的精力用不出去。
朝暮再次答應(yīng)幫小妹買好吃的后和大姐坐上村里的牛車出發(fā)了。
這次出來，大姐不允許朝暮離開自己的視線。
看朝暮看的很緊。
所以想將空間內(nèi)的菜轉(zhuǎn)移出來是不可能的。
只能暫時(shí)打消了這個(gè)概念。
家里種的菜還是少，幾乎就一些小菜，小蔥。
人少，種地也沒人看地。
沒時(shí)間捉蟲澆水。
所以采買的時(shí)候菜是必不可少的。
挑選了一些新鮮的時(shí)令蔬菜后。
兩人來到賣肉的攤子那。
看著大肉羊肉都賣的差不多了。
朝暮道：“大姐，今天不買豬肉了吧！咱們買幾只大一些的雞，慢慢養(yǎng)著殺雞吃！”
“家里養(yǎng)的有雞?。 ?p> “家里的雞都太小了，吃了也沒肉，我們買幾只大的母雞公雞殺著吃！”
看著比同齡人瘦的朝暮。
大姐有些心疼的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“是該多吃點(diǎn)肉！”
家里的小孩還得在補(bǔ)補(bǔ)。
轉(zhuǎn)著就到了賣雞的攤子。
“肥肥的雞仔呦，養(yǎng)了半年的大公雞肉最好吃了呦，幾年的母雞大補(bǔ)！小哥不來看看！”
路上的小哥看也不看的走過去了。
賣家似是常態(tài)一般再次叫賣。
看著穿著土棕色身材有些黑瘦，額頭上還有一顆顯眼的黑星子的賣家。
朝暮徑直走了過去。
面由心生，這種面相不像是會(huì)騙人的。
“小哥，你這雞怎么賣！”
眼見來了個(gè)小顧客，男子也沒有怠慢。
給朝暮介紹著自己這里的雞。
按公雞母雞，生長(zhǎng)年齡給朝暮說的很清楚。
嘴皮子很麻利。
說罷又覺得自己話太多，生怕小顧客不愿意聽。
又小心翼翼的看著朝暮。
“小哥，我小妹剛病好，吃哪種雞最補(bǔ)！”
大姐也適時(shí)的問道。
“要說補(bǔ)，只要是肉都補(bǔ)，可這最補(bǔ)的當(dāng)屬幾年的老母雞。肉質(zhì)可能不如半年的大公雞好吃，可是這營(yíng)養(yǎng)卻比大公雞要多！小妹要是剛病好，就用老母雞燉湯喝些湯！”
“那行，那多買幾只老母雞好了！”
眼看小哥將要應(yīng)下。
朝暮開口：“大姐，不用那么多，買一只老母雞拿回去燉好了，要不然我們還得養(yǎng)著，在多買幾只大公雞養(yǎng)著能殺著吃?！?p> “你現(xiàn)在吃母雞好！”
“那也不能老吃啊，其他東西也能補(bǔ)！想燉母雞湯再買就是了！”
小哥看兩姐妹意見不一。
活絡(luò)的接話道：“兩位妹妹不如聽我一說，先買一只母雞幾只公雞較好，我這攤子時(shí)常擺在這里，想吃就來我這里買，什么時(shí)候都有老母雞的！”
“那好吧，要一只母雞，四只公雞！”
“好嘞！”
雞是在小哥的幫助下挑的。
按重量付了銅板后。
朝暮忍不住和小哥多聊了兩句。
“小哥姓甚名誰??！做這一門生意多久了！”
“二妹！”
大姐覺得朝暮這些問題像是打探什么一樣。
怕小哥生氣。
小哥則笑著無所謂的擺手道：“無妨，我姓劉，名志遠(yuǎn)。家里窮，七八歲的時(shí)候就跟著父親做這一門生意了。后來生意漸漸好了起來。家父卻……”
察覺到自己說多了話后。
小哥立馬再道：“做這一門生意有十個(gè)年頭了！”
“小哥好厲害?。 ?p> 朝暮不吝嗇自己的夸獎(jiǎng)。
在現(xiàn)代，像小哥這樣年齡的還是無憂無慮的學(xué)生呢！
小哥不好意思的紅了臉：“多謝小妹妹，真是謬贊了！”
大姐打斷還要聊著的小妹。
“該回家了，一會(huì)兒你買的糖葫蘆也化了！”
“知道了，大姐！”
兩人這才帶著雞回家。
找牛車的路上，朝暮和大姐說：“大姐，你覺得剛才那人怎么樣！”
“能說會(huì)道，也能吃苦！”
察覺到朝暮?jiǎn)栠@話有一絲怪怪的感覺后。
道：“你問這個(gè)干啥！”
“我想著他在那里賣雞有些屈才了，要是他識(shí)字能培養(yǎng)成掌柜那種人！”
大姐不知道培養(yǎng)是什么意思。
卻也能讀懂朝暮的話。
也認(rèn)同的點(diǎn)點(diǎn)頭道：“是啊，確實(shí)有些屈才了?？墒沁@世道屈才又能有什么辦法呢！”
兩人坐上了馬車。
朝暮就不再和大姐說自己的想法了。
想著要是有緣。
以后做生意了找一下這個(gè)小哥。
牛車很快就行駛到了家門口。
付過銅板后。
大姐背著雞拖著菜下了牛車。
只許朝暮拿最輕的東西。
拿了把剪刀將公雞的翅膀減掉一點(diǎn)后就把雞放開了。
減掉的是末尾的羽毛，這樣買回來的雞就不會(huì)飛出去了。
又喂了些水和雞食。
便不管這幾只外來雞了。
母雞被綁在廚房等著快午時(shí)殺了吃。
大姐和朝暮洗手后回到屋里。
雪碧兒正在給笙子和小妹上算數(shù)課。
大姐也搬個(gè)凳子拿上紙筆旁聽。
念安喝過奶在瑤瑤椅上睡的正香。
念安這小孩乖的出奇，從不胡鬧。
也很少哭。
家里人自然也就更愛念安了。
沒有人提起念安是撿來的孩子。
快午時(shí)了。
朝暮主動(dòng)要去處理母雞。
大姐本想阻止。
可是朝暮卻用自己對(duì)食材的專業(yè)知識(shí)打敗了大姐。
大姐懂的菜方還是少。
家里的調(diào)料都是朝暮配的。
所以大姐燉的湯也幾乎是一個(gè)味的。
朝暮打算自己燉個(gè)滋補(bǔ)的母雞湯。
在大姐的幫助下，將雞處理好了。
準(zhǔn)備的材料也很簡(jiǎn)單。
食材有母雞，紅棗和枸杞。
紅棗和枸杞都是朝暮讓大姐在藥房買的。
月事疼痛的婦人開的藥中有的就有紅棗。
枸杞也算是一味藥。
調(diào)料也是簡(jiǎn)單的味精和鹽少許料酒。
味精和料酒都是朝暮制作的家里都有。
母雞於好第一遍后。
將雞脯向上放入砂鍋中；枸杞、紅棗，丟到鍋里。
枸杞是提前泡過的。
再放料酒、姜、蔥。
撒上一些鹽。
蔥是打了結(jié)的。
大火煮上半個(gè)時(shí)辰也就是一個(gè)小時(shí)。
再轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)時(shí)辰。
出鍋前在撒上一些鹽和味精。
就端上了飯桌。
打開鍋蓋，雞湯的香味就飄了出來。
原汁原味。
湯頭看起來也十分濃郁。
小妹已經(jīng)迫不及待的要嘗了。
“這雞肉不一定有多好吃，湯也不一定就有多好喝。但是越簡(jiǎn)單的做法越能保持食材的本源，越滋補(bǔ)！大家多喝湯！”
朝暮特意解釋道。
最后別說是湯了，連肉都被瓜分的一絲不剩。
明明是普通的食材調(diào)料可是到了朝暮手里就有不一樣的滋味。
看到鍋低連一口湯都沒剩下。
朝暮把其中一部分功勞歸結(jié)到自己煮的時(shí)候偷偷轉(zhuǎn)移到鍋里的靈泉水上了。
不過跟這雞也有關(guān)系。
小哥養(yǎng)的雞確實(shí)不錯(cuò)，不是那種老是餓著肚子骨瘦如材吃的也不好的雞。