張晨聽見這話，拿出隨身的刀具包，手心微微出了汗，感覺有點(diǎn)緊張。
官員接著介紹道：“本次刀工考驗(yàn)題目，文思豆腐！”
張晨深吸口氣，文思豆腐！初選就放大招？！
要說文思豆腐這道菜，做法其實(shí)并不是很難，但是此菜刀工精細(xì)，對(duì)廚師手藝要求很高。
就連配菜香菇、冬筍、火腿、雞脯肉都必須切成頭發(fā)絲粗細(xì)的絲。
小廝們端著一盤豆腐分發(fā)給每位廚師，臺(tái)上接著解釋道
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