第二百一十九章：做菜

　　林葵打算做的小炒很簡單，就是芹菜炒肉和一個(gè)更簡單一點(diǎn)的炒土豆絲。

　　林葵拖著桌子上的一大堆剛買的食材進(jìn)了廚房，把林媽給“攆”出去，“媽你先出去，我現(xiàn)在我要大鵬展翅大顯身手了！”

　　“你自己能行么，不用我在旁邊給你打打下手幫幫忙什么的？”

　　“哎呀，不用！放心了！”林葵現(xiàn)在自信滿滿的打開袋子開始處理食材，手機(jī)就放在灶臺的旁邊方便林葵及時(shí)觀看。

　　可林媽還是不放心的囑咐道：“那你有什么要幫忙的記得叫媽媽?。　?p>　　“嗯，好！”林葵抽空回復(fù)道。

　　芹菜炒肉倒是簡單，林葵很快就處理好了，肉片也是超市的阿姨幫忙給切好的。就是土豆處理起來比較麻煩，還得削皮。最令林葵頭疼的是她切不成土豆絲，看著案板上粗粗短短的土豆條林葵長嘆了一口氣，做飯好難呀！

　　好不容易把土豆處理好了以后，林葵終于能開火炒菜了。

　　“噸噸噸”往鍋里倒了很多油，看著手機(jī)上的食譜：油熱，蔥姜蒜爆香。

　　林葵學(xué)著媽媽一樣的樣子把手伸到油鍋的正上方感受油的溫度，覺得差不多以后就把剛才切好的蔥姜蒜一股腦的全倒在了里面。

　　剛一下鍋，油就被濺得到處亂飛，林葵一邊拿著鍋鏟一邊身體不由自主的離灶臺十萬八千里遠(yuǎn)。

　　客廳里的林媽看到女兒這副窘迫的樣子，跑過來幫忙。

　　“葵，你趕緊把肉先放進(jìn)去呀，不然一會(huì)兒蔥姜蒜被糊了油就有糊味了不好吃了?！?p>　　林葵還站在一旁躲躲閃閃，“媽，這個(gè)油一直往外濺?！?p>　　林媽笑著走回去油鍋那邊，幫著女兒的忙終于把肉成功的放進(jìn)了鍋里。

　　“之后是要翻炒嗎？”

　　“嗯?！?p>　　“那快炒吧。”

　　“哦哦哦?！绷挚镜碾x灶臺進(jìn)了一些，開始小心的翻炒起來。期間瞄了一眼手機(jī)，下一步放芹菜。

　　“芹菜，芹菜……”林葵嘴里還念念有詞，然后把剛切好的芹菜放了進(jìn)去。

　　林媽站在旁邊并沒有走，以防女兒又出現(xiàn)什么別的情況。

　　最后，林葵加入一系列少量多量適量的調(diào)味料之后，芹菜炒肉出鍋了，看著綠油油聞著也香噴噴的讓人很有食欲。

　　一回生二回熟，炒土豆絲的時(shí)候林葵就感覺好多了，起碼沒那么手忙腳亂左右支絀了。

　　熟練的倒油，放菜，出鍋。

　　土豆絲跟快就好了，就是形狀上有點(diǎn)差異，應(yīng)該叫土豆條。

　　林媽靠在廚房的門框上，笑盈盈的看著女兒在里面忙來忙去還頗有一種吾家有女初長成的欣慰，閨女長大了，也會(huì)給爸媽做飯了……

　　好不容易前兩道小炒順利完成，結(jié)果到煲湯的時(shí)候又出現(xiàn)問題了。

　　林葵買牛肉的時(shí)候忘了讓市場的阿姨們給切成肉塊，現(xiàn)在好了，還要自己動(dòng)手切，等她切好了，旁邊的菜也涼透了。

　　哎呀！她剛才炒菜的時(shí)候怎么就不知道把牛肉湯也給煲上呢。

　　現(xiàn)在沒辦法，只能走一步算一步了，大不了一會(huì)再把菜重新給加熱一下……

　　林葵在穩(wěn)定好自己的心態(tài)過后，開始了下一步的煲湯。

　　切牛肉，切牛肉……好在牛肉的肉質(zhì)是比較堅(jiān)韌致密的比較好切一點(diǎn)，難度比林葵想象中小了很多。

　　肉切好了，西紅柿去皮。

　　“西紅柿去皮？西紅柿怎么去皮呀，西紅柿有皮嗎……”