第十五章 餐飲帝國(guó)的第一步
簽合同很簡(jiǎn)單，因?yàn)闂l款簡(jiǎn)單，雙方都沒(méi)有異議就簽了。
等王錚走了，徐陽(yáng)總算是問(wèn)出了自己心中的疑惑。
“以食神的手藝，還有現(xiàn)在我們小店的發(fā)展趨勢(shì)，開(kāi)分店是必然的事情。至于分店選址，選擇多了去了，為什么要選擇宇珩集團(tuán)？
宇珩集團(tuán)在本省雖然有很大的影響力，但也僅限于本省罷了?！?p> 商場(chǎng)上，徐陽(yáng)雖然是個(gè)新手，但最起碼商業(yè)規(guī)劃還是看得出來(lái)的。
“選擇宇珩，其實(shí)是借力。畢竟食神在凡間的時(shí)間只有兩年，要想讓食神給你創(chuàng)造最大的利益，那就只能開(kāi)分店，最后發(fā)展成連鎖?！?p> 徐陽(yáng)釋然。
財(cái)神要在食神返回天庭之前，就做出一個(gè)連鎖餐飲品牌，所以時(shí)間緊迫，等不到徐陽(yáng)餐館的名號(hào)遍天下了，才去做這件事情。
所以現(xiàn)在最重要的是時(shí)間，如果等徐陽(yáng)攢夠了錢再去開(kāi)分店，就來(lái)不及了。
要想快，只有借助宇珩集團(tuán)現(xiàn)有的力量，在最短的時(shí)間里成就一個(gè)連鎖餐飲品牌。
“這個(gè)我早就想到了，但其中還有個(gè)很大的問(wèn)題。”
“說(shuō)說(shuō)看?！?p> “中餐的局限性太大了，開(kāi)連鎖，難度很大?！?p> 所謂的局限性，其實(shí)可以說(shuō)是選擇性，因?yàn)橹胁蛯?shí)在是太復(fù)雜了。
不管你選擇哪一個(gè)菜系，都只能符合一部分人的口味，不可能達(dá)到所有人的要求。
所以想要全球連鎖，只有一個(gè)辦法，將所有菜系都包攬了。
不過(guò)這明顯不現(xiàn)實(shí)。
最關(guān)鍵的是，現(xiàn)目前徐陽(yáng)餐館能這么快的打出名氣，那全是因?yàn)橛惺成褡?zhèn)。
那他返回天庭后怎么辦？
聘請(qǐng)大廚坐鎮(zhèn)，那徐陽(yáng)的優(yōu)勢(shì)就全沒(méi)了。
或則說(shuō)現(xiàn)在招一批人來(lái)給食神當(dāng)學(xué)徒？
這更不現(xiàn)實(shí)，要知道華夏美食可不是炸雞腿。煎、燜、煮、蒸、炒，每一種做法都有無(wú)數(shù)的變化。
兩年時(shí)間，能教出個(gè)啥？
“這的確是個(gè)難題?！笔成褡匀恢佬礻?yáng)要表達(dá)什么，“但難題都是要去解決的。”
“是的，我也在想辦法去解決這個(gè)難題?！毙礻?yáng)苦笑，“只是卻依然沒(méi)有得到一個(gè)滿意的解決辦法?！?p> “華夏菜肴烹飪方法那么多，難道真的沒(méi)有適合做連鎖的烹飪方式了嗎？”
財(cái)神臉露微笑，看來(lái)他已經(jīng)想到了解決辦法，沒(méi)有明說(shuō)，興許是在考驗(yàn)徐陽(yáng)罷了。
“有，快餐。以前也有過(guò)這樣的連鎖店，做的也還不錯(cuò)，但這并不是我想要的?！?p> 財(cái)神搖搖頭，“餐飲連鎖的核心是什么？”
“簡(jiǎn)單快捷，有特色?！?p> “那除了快餐，怎樣的烹飪方式最簡(jiǎn)單快捷？”
“火鍋？”徐陽(yáng)脫口而出。
要說(shuō)簡(jiǎn)單快捷，且極有特色的烹飪方式，那就只能是從川府之地流傳，進(jìn)而讓華夏人民趨之若鶩的火鍋了。
“看來(lái)你還不是很笨。”
“我之前怎么就沒(méi)想到呢？火鍋不但易推廣，而且還很簡(jiǎn)單，對(duì)廚師要求也沒(méi)有那么高，開(kāi)連鎖，火鍋無(wú)疑是最好的選擇?！?p> 財(cái)神不說(shuō)話，冷笑著看著他。
徐陽(yáng)被看的頭皮發(fā)麻，“財(cái)神，有話就說(shuō)，你這眼神怪瘆人的?！?p> “我真想一巴掌拍死你?！必?cái)神一副恨鐵不成鋼的樣子，“你好歹也開(kāi)過(guò)飯館當(dāng)過(guò)廚師，竟然會(huì)說(shuō)出火鍋簡(jiǎn)單這種話，食神，你來(lái)告訴他，火鍋到底簡(jiǎn)不簡(jiǎn)單？”
食神難得放下手機(jī)，正了正身子，嚴(yán)肅到：“火鍋的關(guān)鍵在于湯，而湯的關(guān)鍵在于料，跟炒菜不同，火鍋底料最核心的東西，是配料的比份?！?p> 徐陽(yáng)雙眼放光，“食神，你能配出一份獨(dú)一無(wú)二的火鍋底料嗎？”
“你覺(jué)得呢？”食神翻了個(gè)白眼。
“那這事就簡(jiǎn)單了?！?p> 確實(shí)簡(jiǎn)單了很多，至少在開(kāi)了連鎖店以后，管理以及操作上就會(huì)省去很多事情。
最大的好處是，沒(méi)有那么依賴廚師了。
只需要一份獨(dú)到的配方就行。
就像可口可樂(lè)，模仿者少了嗎？研究其中成分的人少了嗎？
多了去了，但為什么就是做不出那份味道，原因就是比例以及特殊材料問(wèn)題。
以食神的手藝，配一份味道獨(dú)特，別人無(wú)法研究出來(lái)的配方還不簡(jiǎn)單？
“秘方的事情你不用操心，你哪天要，我就哪天給，我會(huì)以這個(gè)星球上有的材料來(lái)配?！?p> “好，以食神的手藝，這火鍋店一定會(huì)開(kāi)到世界的所有角落?！毙礻?yáng)不忘一記馬屁。
“還有一個(gè)問(wèn)題。”財(cái)神冷不丁的冒出來(lái)一句話。
“什么問(wèn)題？”徐陽(yáng)趕緊問(wèn)。
“火鍋店如何用最快的速度推廣到全國(guó)？”
徐陽(yáng)想都不用想，直接回答道：“網(wǎng)絡(luò)。”
財(cái)神攤攤手，“這個(gè)我不在行，推廣的事情就交給你了，最多給你一個(gè)月的時(shí)間，我就要開(kāi)設(shè)第一家火鍋店了，到時(shí)候人氣如何，第一炮能否打響，就看你自己的了?！?p> 徐陽(yáng)點(diǎn)頭，認(rèn)真的想了想后，對(duì)食神道：“食神大仙，求你件事唄?！?p> 食神瞥了他一眼，“說(shuō)！”
“這個(gè)月辛苦你一下，擴(kuò)充一下菜譜?！?p> 食神低頭不說(shuō)話，想來(lái)是不想答應(yīng)了。
“你放心，我這是在跟火鍋店做鋪墊，你想想，等火鍋店開(kāi)起來(lái)了，以后你的事情就少了，看動(dòng)漫的時(shí)間不就多了嗎？就辛苦一個(gè)月，幫幫忙?！?p> 吹噓馬屁都沒(méi)用，那就利誘吧。
食神仰起頭權(quán)衡了下，抬起頭：“就一個(gè)月?！?p> “保證，一個(gè)月?！毙礻?yáng)拍了拍胸脯。
“那沒(méi)問(wèn)題，哦，對(duì)了，我?guī)У氖巢臎](méi)了，明天要想正常營(yíng)業(yè)，就得買菜去?！?p> “這么快？”
徐陽(yáng)知道食材不多，但沒(méi)想到用的會(huì)這么快。
趁著時(shí)間還早，徐陽(yáng)得趕緊采購(gòu)去了。
如果是以前，他到不慌，直接去鄰近的菜市場(chǎng)隨便采購(gòu)點(diǎn)回來(lái)就成了。
但現(xiàn)在不行了，一份飯888，要是還用普通食材，徐陽(yáng)心里也過(guò)意不去。
去租了個(gè)面包車，徐陽(yáng)搭載著兩位神仙，直奔C市最大的菜品批發(fā)市場(chǎng)而去。
C市靠南臨海，經(jīng)濟(jì)發(fā)展很好，因此富人也偏多，想要買高檔的東西，一點(diǎn)都不費(fèi)功夫。
作為C市最大的菜品批發(fā)市場(chǎng)，里邊你想買什么價(jià)格的食材都有。
食神識(shí)貨，財(cái)神砍價(jià)，徐陽(yáng)完全就是個(gè)領(lǐng)路的。
一個(gè)小時(shí)不到，便將所有東西都搞定了。
由于是長(zhǎng)期供貨，所以所有東西都是直接送貨上門。
徐陽(yáng)忽然覺(jué)得，做生意，原來(lái)這么簡(jiǎn)單。