第一百二十五章 一幫會(huì)吃的主
田文正身上絕對(duì)有銀子或者銀票，但很少人能讓他心甘情愿的把銀子掏出來(lái)。
此時(shí)的司馬云空比任何人都窮，他要是有，也沒(méi)那么容易讓他拿出來(lái)。
所以，兩人的目光都落在了愛(ài)無(wú)憂身上。
愛(ài)無(wú)憂知道司馬云空現(xiàn)在是個(gè)窮光蛋，他也不想在這個(gè)時(shí)候想什么法子去騙田文正掏銀子。
愛(ài)無(wú)憂有銀票，他身上還有一千一百兩銀票，這些銀票本來(lái)就是為辦這件大事用的。
要做一件這樣的大事，沒(méi)有足夠的資金，那是很難辦成的。
愛(ài)無(wú)憂也很愛(ài)錢(qián)，他也有些不舍得，但在重要事情上，他通常不會(huì)吝嗇。
五百兩銀票已在愛(ài)無(wú)憂手上，遞給泰關(guān)明的時(shí)候，跟著說(shuō)道：“老人家，給你五百兩，其它的工具，你幫我一應(yīng)備齊，可以嗎？”
正所謂，有錢(qián)是好漢，沒(méi)錢(qián)漢子難；有錢(qián)好辦事，沒(méi)錢(qián)辦事難。
泰關(guān)明接過(guò)銀票，翻來(lái)覆去的兩面看了一會(huì)，確認(rèn)是真的，這才笑瞇瞇的一邊揣銀票進(jìn)懷里一邊說(shuō)道：“好說(shuō)！好說(shuō)！公子打算什么時(shí)候要這些工具？”
愛(ài)無(wú)憂沉吟片刻后，才答道：“今天晚上就要。”
“那么急？”
“老人家，有什么困難嗎？”
“這個(gè)……呃……這個(gè)……”泰關(guān)明好像有什么話要說(shuō)，卻不好意思說(shuō)出口。
“老人家，有話請(qǐng)講，”愛(ài)無(wú)憂說(shuō)道。
泰關(guān)明猶豫了一下，說(shuō)道：“做兩輛頭車(chē)，有小老頭做我的副手就可以，只是，這晚飯由誰(shuí)做呢？”
“呼……！你嚇我一跳！我還以為是什么為難的事呢！”愛(ài)無(wú)憂本以為泰關(guān)明是因?yàn)闀r(shí)間太短，做不出來(lái)，卻是這檔子事，害得他白擔(dān)心了一下。
分工明確，有人做主要的事，自然也要有人做下廚房的事，這是必須的。
屋里就四個(gè)人，只剩愛(ài)無(wú)憂和田文正是空閑的。
下廚房的事，你要叫田文正去做，那還不如叫他殺幾個(gè)人來(lái)的快，他從來(lái)都沒(méi)有認(rèn)真研究過(guò)廚藝這方面的學(xué)問(wèn)，這跟他的“節(jié)儉”有很大的關(guān)系。
愛(ài)無(wú)憂從小到大，只要有時(shí)間，都會(huì)去玉美坊的廚房轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，他在這方面的研究是毋庸置疑的，所以，他理所當(dāng)然是最佳人選。
其實(shí)，其他兩人也是默認(rèn)愛(ài)無(wú)憂是不二人選的。
司馬云空很是開(kāi)心，他本想提醒愛(ài)無(wú)憂去酒樓買(mǎi)一桌回來(lái)，但很快又改變主意。
司馬云空知道愛(ài)無(wú)憂是一個(gè)懂吃會(huì)做菜的人，難得有這個(gè)機(jī)會(huì)，他當(dāng)然想嘗一嘗愛(ài)無(wú)憂做的菜。
“老人家想吃什么菜？”
愛(ài)無(wú)憂這樣問(wèn)，一來(lái)是想展示展示自己手藝，二來(lái)自己也是想吃些好菜，更重要的一點(diǎn)是，為了讓泰關(guān)明更認(rèn)真的做好工具。
泰關(guān)明沒(méi)想到愛(ài)無(wú)憂會(huì)有如此一問(wèn)，有些不大相信。
泰關(guān)明曾今也是吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的主，他不敢相信愛(ài)無(wú)憂竟敢這樣問(wèn)他，于是，遂問(wèn)道：“你會(huì)做什么菜？”
“老人家，你盡管大膽的說(shuō)，”愛(ài)無(wú)憂自信滿滿，仿佛他就是天下第一名廚的樣子。
“哦~！看來(lái)公子會(huì)兩手！”泰關(guān)明嘖嘖嘴唇，半信半疑。
泰關(guān)明想了想，說(shuō)道：“相傳嘉靖皇帝最?lèi)?ài)吃的那道‘蟠龍菜’，色、香、味、形俱全，你可會(huì)做？”
田文正是個(gè)特別節(jié)儉的人，他連雞、鴨、魚(yú)都很少吃過(guò)，這‘蟠龍菜’就更是見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
“難道這‘盤(pán)龍菜’是用蛇肉做成的菜？……”田文正胡亂猜想，也想不明白。
但皇帝老兒喜歡吃的菜，那肯定是非常有特色的菜，所以，田文正也沒(méi)有費(fèi)盡心思去想。
只要不是要自己掏錢(qián)，田文正也是非常希望愛(ài)無(wú)憂會(huì)做。
司馬云空是個(gè)愛(ài)偷的主兒，皇宮大內(nèi)倒是去過(guò)幾次，由于能耐有限，寶貝盜不出幾件來(lái)，御膳房卻是一次沒(méi)落下過(guò)。
聽(tīng)泰關(guān)明說(shuō)出這道菜，司馬云空當(dāng)即就樂(lè)起來(lái)，也不管愛(ài)無(wú)憂是否會(huì)做，叫嚷嚷的就說(shuō)道：“好！好！好！就做這道菜！”
‘蟠龍菜’聽(tīng)起來(lái)像似很復(fù)雜的一道菜，其實(shí)不然，它無(wú)非就是用瘦豬肉、肥豬肉、鮮魚(yú)肉為主料，剁茸后加上各種調(diào)料腌制。
腌好的主料，放于煎好的蛋皮中，卷裹成圓筒狀，上籠蒸熟，取出切薄片，擺成盤(pán)龍形狀，再上籠蒸一會(huì)，取出勾欠汁，稍加點(diǎn)綴即為成品。
對(duì)于經(jīng)常在玉美坊做店小二的愛(ài)無(wú)憂來(lái)說(shuō)，做這道菜算不了難事，因?yàn)橛衩婪荒侨齻€(gè)大廚的手藝，基本被他偷學(xué)得差不多了。
玉美坊的三個(gè)大廚還算挺和善，愛(ài)無(wú)憂從小就經(jīng)常往廚房溜達(dá)，三個(gè)大廚都沒(méi)攆過(guò)他，而且還常常合伙在吃飯時(shí)，小菜底下藏好菜，瞞天過(guò)海的偷吃。
也正因?yàn)檫@兩個(gè)原因，三個(gè)大廚的飯碗，十幾年來(lái)都端得穩(wěn)穩(wěn)的。
面對(duì)泰關(guān)明說(shuō)出的這道菜，愛(ài)無(wú)憂笑著點(diǎn)點(diǎn)頭問(wèn)道：“老人家，還想吃什么菜？”
泰關(guān)明頓時(shí)喜上眉梢，他沒(méi)想到像愛(ài)無(wú)憂這樣年紀(jì)輕輕的人，竟然真的會(huì)做‘蟠龍菜’，當(dāng)即就說(shuō)道：“有一道洪武年間就有的御膳菜，叫‘三事’，不知無(wú)憂公子可會(huì)做？”
聽(tīng)到‘三事’兩個(gè)字，司馬云空更來(lái)勁，笑著就插話說(shuō)道：“會(huì)的！肯定會(huì)！不會(huì)也得會(huì)！”
田文正聽(tīng)到這道菜的名字，也感到好奇，他想不到世間竟然會(huì)有如此奇怪的菜名。
不過(guò)，田文正就是田文正，他不會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)小驚奇而大呼小叫，他依舊作為一個(gè)旁觀者一語(yǔ)不發(fā)的站著。
而愛(ài)無(wú)憂只是點(diǎn)了點(diǎn)，接而又是皺著眉頭一語(yǔ)不發(fā)。
見(jiàn)愛(ài)無(wú)憂點(diǎn)頭，泰關(guān)明就知道他會(huì)做這道菜，但又見(jiàn)愛(ài)無(wú)憂皺眉，泰關(guān)明就猜到是為什么，趕忙說(shuō)道：“海參、鮑魚(yú)、魚(yú)翅我都有，肥母雞去屋后抓就行，就去市集上買(mǎi)些豬碲筋就可以了?！?p> “是泡發(fā)好的嗎？”
“是泡發(fā)好的，跟我到廚房去看看?！?p> 三人跟著泰關(guān)明來(lái)到廚房，就見(jiàn)一張桌子上擺有三個(gè)瓷盆，瓷盆里泡的卻真是那三樣海味。
三樣海味都是上等的原料，別說(shuō)是在鄉(xiāng)里，就是在縣城也是很難買(mǎi)得到的，愛(ài)無(wú)憂吃驚的問(wèn)道：“老人家是哪里得來(lái)的這些干海味？”
泰關(guān)明嘿嘿的笑了兩聲，說(shuō)道：“這鄉(xiāng)里過(guò)往的客商很多，有一次，碰見(jiàn)一個(gè)做這檔生意的熟人，他送給我的，卻不知如何下料，所以留有三天了?！?p> “哦！原來(lái)如此……”
愛(ài)無(wú)憂話還沒(méi)說(shuō)完，就聽(tīng)司馬云空瞪著眼質(zhì)問(wèn)：“喂！糟老頭！我來(lái)那么多次，怎就不拿來(lái)招待我？”
泰關(guān)明卻反問(wèn)道：“你會(huì)做這道菜嗎？你知道怎么下料嗎？你知道這湯要燉多久嗎？……跟我來(lái)，做事去。”
司馬云空被這一通問(wèn)話，問(wèn)得啞口無(wú)言，也就老老實(shí)實(shí)的跟著泰關(guān)明去做頭車(chē)了。
制作頭車(chē)是個(gè)花時(shí)間的活兒，刨木、鉆孔、……等等，都費(fèi)不少工夫。
而要做出上等的好菜，那也是細(xì)工細(xì)活，復(fù)雜程度也不是門(mén)外漢所能想像得到的。
青菜和姜、蔥、蒜菜園子里就有，愛(ài)無(wú)憂打進(jìn)來(lái)的時(shí)候就看見(jiàn)了，所以，田文正很心不甘情不愿的去了一趟菜園。
田文正剛回來(lái)，本想坐一小會(huì)，哪料，愛(ài)無(wú)憂又有事情要分配。
擺在田文正眼前的就有兩個(gè)選擇，要么生火燒水、做些粗加工、切點(diǎn)配料；要么去市集采買(mǎi)所必須的原料，當(dāng)然，幾壺好酒和一些鹵味是必不可少的。
田文正會(huì)生火、燒水，但他不知道這些海味如何粗加工，他也不知道配料要怎么切，應(yīng)該切多少。
田文正很了解愛(ài)無(wú)憂，他知道愛(ài)無(wú)憂是不會(huì)說(shuō)的，他也知道愛(ài)無(wú)憂是故意讓他先挑的。
但他實(shí)在沒(méi)有想到，繞來(lái)繞去，自己還是得花銀子，他很頭疼，他其實(shí)可以拒絕不去，他其實(shí)可以問(wèn)愛(ài)無(wú)憂要銀子，他其實(shí)……。
“唉！算了！這是命??！這小子滿腦子都是鬼主意！”田文正狠狠的瞪一眼愛(ài)無(wú)憂，然后，轉(zhuǎn)身就走。