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他的咖啡

第六章 星期六的咖啡

他的咖啡 語禾君 2146 2020-04-12 22:31:36

  1,

  星期三,這天終于沒人來打擾我了,真是令人舒服的清凈。

  這真是美好的一天。

  把電腦帶到了店里,我在卡座里坐下了,算了算今天的入座費,天吶,十五塊錢。

  “老板,這兩天咱們的入座費是不是越來越高了?”

  店里的女孩提醒著我,我也開始有些猶豫了,入座費在八塊錢左右的時候是最好的,入座費太高就說明前一天的營業(yè)額不好,而隨后又會讓客流量因為入座費的問題繼續(xù)減少,這就成了惡性循環(huán)。

  “小文,你去把外面的牌子改一下,今天入座費只收十塊錢?!?p>  “好?!?p>  這樣的經(jīng)營,我不知道還能堅持多久,說起來,趙宇哲那邊的差事,我可能需要開始考慮一下了。但我還是希望我的稿費能填補一些店鋪的空缺,把這家店繼續(xù)開下去。

  說起來,我店里這女孩的名字倒是有趣,叫語文。

  這就讓我回想起了,我高中里天天曠語文課的日子,那會兒語文老師看我不爽很久了,好在我每次都沒有掛科。

  語文這東西(我沒有在罵我店里的女孩)不能靠死記硬背的,除了必要的知識外,大部分的還是需要大量的閱讀和感悟的,就好像品咖啡一樣,不僅是要次數(shù),還需要一個平和的心境,當(dāng)然了,你如果叫我喝完咖啡寫一篇關(guān)于它的八百字作文,我可能就不想喝它了。

  有很多事情不該帶著目的去做,漫無目的雖然也未必是好事,但一件事如果成為了一種生活,那就十分有趣了。

  指尖叩動著鍵盤,我把我此刻想到的語句這樣記錄下來。

  但今天的生意并沒有因為暫時的入座費調(diào)節(jié)而好起來。

  營業(yè)額在周一到周四總是有些慘不忍睹,但看著那僅有三百多的數(shù)字,我還是感到有些焦慮,畢竟一天的房租都要四百塊錢,店里的女孩一天工作九個小時,一小時十一塊錢。

  “老板,要不以后每天的入座費不要算了,直接定十塊?!?p>  語文看著我不是那么好的臉色,試探地問道,我沒有回答她,不過說實話,她的建議似乎可行。

  2,

  深秋的葉總是很好看的,但如果我是為了寫一篇記錄它的文章而特地跑去看它,那我大概就不想看了,換句話說,即便看了,也沒有原本那么好看。

  它掛在枝頭的樣子很美,飄在空中的樣子很美,只可惜剛落在地上,就被環(huán)衛(wèi)工人掃進了垃圾桶。

  我總不能把它再從垃圾桶里翻出來。

  3,

  我不知道燕子她后來怎么樣了,那個叫盧葦?shù)呐⑺绾髞碓趺礃恿?,我也不是很想去關(guān)心。

  星期六

  “你好,我想辦張卡?!?p>  “您好,滿一百送十五,滿三百送五十,滿五百送一百?!?p>  “充個三百吧?!?p>  “好的,請問您的手機號是?”

  一位客人來辦卡,我其實還是蠻喜歡客人辦卡的,因為我這樣的店只有一家,他卡里的余額就只會在我這家消費,雖然有那么點讓利,但我總的來說還是不虧的。

  除非有誰充了一千塊全部拿來買Espresso。

  不過說句實話,如果真有這樣的人,我反而還會和他做朋友,因為他對咖啡一定有著無以復(fù)加的熱愛。

  我還沒遇見這樣的人。

  “先生,您叫什么名字?”

  “余有恒?!?p>  “好的,請問需要什么?”

  “Espresso.”

  “需要糖和吸管嗎?”

  “不用?!?p>  4,

  今天的生意較之昨日好了不少,我寫作的心情也因此好了許多,就在今天,我睡前看了一眼作品數(shù)據(jù),有一個讀者打賞了一筆不小的金額,雖然有百分之五十要交給平臺,但我知道這是讀者對我的認可。

  這天是周六了,我早早地起床洗漱,去樓下的早餐店里點了份牛肉拉面,雖然里面的牛肉我一眼就能數(shù)出來,但我還是吃得很開心,因為我知道今天的生意會很不錯。

  二十六歲了,有房沒車,事業(yè)也不算有成,除了自己一個人生活,我每個月也攢不了多少錢,但這樣的生活,對當(dāng)下的我而言,是很舒服的。

  一大清早,六點半這樣吧,我就來到了店里,神清氣爽的一天就這樣開始了,一如既往地打開咖啡機預(yù)熱,打開煮茶機和制冰機,又給自己煮了一壺咖啡。

  煮的咖啡和打的咖啡還是有區(qū)別的,煮咖啡是一個相對漫長的過程,但漫長的等待如果有一個已知的成果,那也是一種享受。聽著咖啡在壺中咕咚翻滾的聲音,空氣中逐漸彌漫著綿長的香氣,至于成果么,一般是我一人獨享的。

  當(dāng)然了,今天是周六。

  周六的店里生意好的原因之一,就是這壺我親手煮的咖啡。

  有的客人會循著香氣過來,問我這壺咖啡的價格,我會和他聊聊天,如果這個人給我?guī)砹藢懽鞯撵`感,咖啡就分他一杯,免費的。

  當(dāng)然了,我也會提醒地詢問他,是否能承受得住高濃度的咖啡,避免不愉快的體驗,因為這咖啡之所以香氣遠遠比普通咖啡要香,也和豆子有關(guān)系。

  一百八十塊一磅,咖啡因濃度很高的“死亡之愿”咖啡。

  別看他叫這個名字,價格似乎也沒那么恐怖,但這確實是我最喜歡的咖啡,在我心中的地位甚至超越了貓屎咖啡和美式咖啡。

  這種感覺就像是好酒不上頭,它的香氣很濃郁但不刺鼻,入口的瞬間幾乎沒有苦味,不很酸,不很澀,口感層次分明,細品,甚至還有一絲絲香甜。

  當(dāng)然了,唯一的缺點就是,我買的咖啡粉它磨得不夠細,這就需要我把店里的磨豆機清理一下單獨再磨一遍。我試過直接用它來打咖啡或者煮咖啡,就發(fā)現(xiàn)它上層的油脂很少,味道清淡,口感也單一。

  但再磨一遍,磨得極細了的時候再煮,油脂便極其豐富,入口絲滑,我就十分喜歡了。

  當(dāng)然了,我為什么不每天都免費贈送呢?

  那當(dāng)然是因為它比較貴。

  5,

  忙碌的一天早上,營業(yè)額蹭蹭往上走,我要說我不高興那是不可能的,一塊小蛋糕我凈賺十塊錢,一個早上外賣加到店賣了五十七塊蛋糕,當(dāng)然了,其中也包括某位姓趙的公子一個人打包了十塊帶走。

  忙碌有的時候也是一種充實的快樂啊,前提是忙碌有了收獲。

  趁著中午休息的一個小時,我飛快地敲擊著鍵盤,這兩天的數(shù)據(jù)一路走高,可以開始策劃新書了。

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