蘇林也被他逗笑，抬手拍了三猴一下，“渾說什么？都說人能干，哪有你這樣說東西能干的？”
蘭妮兒在邊上拍手大笑，“你是不是傻啊你？不會說話就別說了，專門惹我笑不是？”
幾人的哄笑聲讓這個不大的男娃漲紅了臉蛋，好在他黑看的不是很清楚，最后還是喜兒這個芯子是“老阿姨”的出言解救他。
“哎呀，你們別笑了，都來嘗嘗這些咋說？好不好吃？”剛從烤箱內(nèi)端出的就是用蘋果洗凈，去除果核做成的果脯。
三猴和蘭妮兒幾人都上前各自撿了一塊吃，蘋果已被烤的香濃甘甜，味道很是不錯！
這果脯做來頗費精力，喜兒忙活許久也只做出一點來。首要的就是處理蘋果，蘋果做果脯講究去凈外皮不帶肉。
其次，在切分上也有說頭，喜兒托宋彧從城里弄了來專門的器具，一壓下去蘋果就被一刀切好，才能不影響果脯的口感。
還有就是果脯的顏色，蘋果切開之后極容易氧化變黑。所以為了保證顏色漂亮好看，蘋果要專門放去鹽水里浸泡一會兒才成。
浸泡好的蘋果要放去篩籮里瀝干水分，之后便倒進提前調好的糖液中。喜兒一邊用手攪拌糖液，一邊不著痕跡的加些靈泉進去，邊上忙著去皮兒的林氏沒注意到盆中的水位悄悄的上升了一些。
果脯制作最重要的便是糖制，做好的涼糖液要反復打入三次。打糖翻果是力氣活兒，喜兒可做不來，好在有林氏牛氏幾人幫忙。
大盆中倒入糖液，果瓣反復打糖。每每打糖，便要將蘋果瓣兒由上至下的翻動一次，使糖液更好的滲入蘋果瓣兒中。
待蘋果煮制好之后，林氏將其扣入擱好蒸屜的盆中，瀝干糖液。蘋果碗兒一定要向下擺，以免粘在盆上。
等糖液滿滿流入盆底，瀝好糖的蘋果坯子就能進烤箱烘烤了。家里的烤箱雖大，但是蘋果的數(shù)量著實不少。
牛氏抱來一摞木制烤盤，將蘋果坯子一一擺上去。這木制烤盤是喜兒尋了蘇文做來的，烤盤面積頗大，一烤箱正好能擱十盤。
鄉(xiāng)下都是這樣，家家戶戶的男人們都會做些簡單的木工竹器活兒，為的便是貼補家用。哪怕不拿去賣錢，也能家做來用省去買的銀錢。
果脯烤制的時間需要十五六個時辰，期間烤箱下不能斷了火氣，免得功虧一簣。喜兒幾個小娃不能熬夜，晚上都是由林氏蘇文起來添火加柴的。
好在幾天的功夫并沒有白費，做好的果脯蘋果香味濃郁、晶瑩剔透，吃來筋道十足口感很好。
因在蘋果選用上花費了不少功夫，做出來的果脯果形整齊，大小一致。果脯呈琥珀色，看著漂亮極了！
三猴蘭妮兒從未見過這樣玲瓏晶瑩的吃食，一時吃的停不下嘴來，喜兒吃著果脯囫圇的笑開花，“哎呀，你們吃著咋樣？我吃著倒是挺不錯的，你們說拿去賣錢怎么樣？”
“就是不知道定價多少合適？要不一斤就三十文如何？我想來想去這個價錢是最合適的，”喜兒全然不知自己語出驚人。
蘭妮兒看著烤盤里兩個拇指大小的果脯咽咽口水，三十文？一斤豬肉才不過十來文，不到二十文，只覺得喜兒怕是想多了，誰家會買這么矜貴的吃食家去吃？要是拿去買準是不成的。
三猴反應更是吃驚不已，手里的果脯掉落在地，“啥？你說啥？三十文，三十文，你耍啥玩笑？這么貴的玩意兒誰會買來吃？”顯然和蘭妮兒一個想法。
蘇楊蘇林兄弟倆倒是沒吭聲，喜兒說話做事向來是極有章法的，斷斷不會渾說的。蘇林彎腰從地上撿起果脯，擦擦遞給三猴。那人也不嫌棄，直接塞嘴里吃了。
喜兒吃著果脯嘻嘻直笑，“你們這么驚訝干啥？真要認真算起來可一點都不貴，也不想想一斤的果子才能做出來多少果脯？里里外外的糖用了多少，還有柴火，這可都是成本啊?！?p> “而且還有爹和娘晚上起來添柴燒火的，可是累人，”糖糖坐在一邊揚起聲音道。這幾日林氏眼眶子都黑了，熬夜費人的很。
“就是呀，所以我定的價錢其實一點都不貴，再說了城里的點心鋪子里一斤花生酥都要十八文了，”喜兒越想越覺得這生意能做，臉上笑容綻放開來。
蘇楊摸摸她黑黝黝的腦袋，“是啊，咱喜兒說得沒錯，即是做生意總是要有些賺頭的，否則娘一夜一夜的熬夜是為了什么?！?p> 蘇林在心底核算其中的利潤，咧開嘴笑起來，“這生意完全能做啊，一會兒爹回來了，我就找他說去，”蘇文和宋根幾人去了橡樹村打家具。
三猴和蘭妮兒看的一愣一愣的，做生意算成本還能這樣算的嗎？什么燒柴火，晚上熬夜等等都能算在成本里去？
蘇林從他們臉上掃過，便知其想法，深受喜兒影響的他淡淡說道：“如何不能算？這柴火又不是自己長了腿跑來家的，我們天天去撿柴火也要時間，要是省去了這段時間我們能做多少事??？還有我爹娘熬夜，都是極磨人的，所以這些都是要算去成本里的?！?p> 蘇楊無聲點頭，想起蘇文和林氏的辛苦，做兒子的心里也是不忍。手下卻將鮮花瓣一一擺進擦拭干凈的烤盤里，又用推桿將之推進烤箱中。
三猴是個極有眼色的，當即蹲下從烤箱下的柴火堆里抽柴，塞進爐膛里用粗樹枝將柴火打散架起，免得壓死火苗。
蘭妮兒想想覺得也是，幫著喜兒糖糖往盤里擺花，“你作甚將花也拿去烤？曬起來也挺快的，用烤箱烤，費人不說還費柴火?！?p> “我知道，可是我想先用菊花來配著藥材做些枕頭出來，曬起來太慢了，我等不及了，”喜兒頭也不抬的將烤盤推進烤箱深處。
“菊花還能用來做成香包也不錯的，以前我四姐就給我做過一個，可香了，”蘭妮兒拉拉發(fā)皺的衣擺，直起身子來笑著道。
“可不是，我還想著用粗布做些香包來掛在床頭也是好得很吶，”喜兒一臉憧憬，一想到以后早起能聞見菊花滿室飄香，就笑成了一朵花！