走到一處街邊轉(zhuǎn)角處,王三秋站住腳,習(xí)慣性的往左邊靠江的位置看去,那里是一個(gè)肉鋪?zhàn)印?p> 現(xiàn)在正是主婦們買菜的時(shí)候,在那肉鋪門口,擠著一堆花花綠綠的女人,有老有小,有俊有丑。
有人在肉鋪上挑挑撿撿,讓那賣肉的人把一塊豬肉翻過來復(fù)過去的看,就是不讓人下刀切割。
更多的人就圍攏在肉鋪外面,一個(gè)勁的看里面的人,而不是板上的肉。好像若是那人肉能賣,她們定要哄搶上一二兩。
王三秋此時(shí)有點(diǎn)納悶,為什么突然要停在這里,還這樣注意那邊的肉攤,趙小六不是說過自己不喜歡喬九的嗎?
對面的女人有眼尖的看見她了,沖著這邊指指點(diǎn)點(diǎn),還有人高聲道:“看吧!這才過多久,就又過來了!”
知道這些女人是在說自己,王三秋一轉(zhuǎn)身,只給那些正準(zhǔn)備看熱鬧的女人一個(gè)大大的后腦勺,就拐進(jìn)十字路口的巷子里去了!
原來那個(gè)賣肉的“喬哥哥”就在這里,女人緣還不是一般的好!
若是以前的“自己”,也許會沖過去跟那些女人爭一個(gè)上好的觀景位置,可現(xiàn)在她沒有那個(gè)心情,那里風(fēng)景再好看,都沒有灶臺上已經(jīng)浸泡好,只等自己回去下刀的老臘肉誘人。
沒有其他牽絆,王三秋擠在雜貨鋪里搖晃的背簍之間,買到自己想要的堿面,又花了幾文錢買了些干辣椒和胡豆釀的豆瓣醬。
王大財(cái)雖然開了飯館,可只賣早上的幾碗稀飯,并沒有準(zhǔn)備多少調(diào)料。
這些東西一般都是家里的主婦自己做,這技術(shù)她前世也跟著奶奶學(xué)過,只是這一世來的時(shí)間太短,錯(cuò)過了季節(jié),來不及收釀。
見她買這些家庭必備的調(diào)料,有認(rèn)識她的人癟了嘴,只是沒有出聲嘲笑。
提著麻繩綁著的幾個(gè)小包,王三秋又?jǐn)D出鋪?zhàn)?,扯了扯又歪歪斜斜的衣衫,看看已?jīng)升上頭頂?shù)娜疹^,不再停留,逆著人流往家里走去,她家的老臘肉應(yīng)該泡得差不多了!
跟她走時(shí)相比,王家茶館里人更多了,每張桌子邊都圍坐著人,擱在后院雜屋房里的竹凳都取出來,在桌間見縫插針的放上幾張,反正大家都是擠在一起聽熱鬧,也沒有那么多講究。
想坐得寬敞些的人就到萬家客棧,或者其他幾個(gè)大茶館去,不過那里的茶葉不見得多高級,價(jià)錢肯定會比王家茶鋪要貴上兩文。
王三秋沒有經(jīng)過前店,是從后門進(jìn)的。
聽到后門有聲響,王大財(cái)忙亂著過來看一眼,見是三秋今天早早回來了,他已經(jīng)忙得流汗的臉上終于有一絲喜色。
在天井上洗過手,王三秋就進(jìn)了灶間,將早上的剩稀飯擱在爐子上,灶臺的鍋里放上水和木蒸格,冷包子放進(jìn)去,蓋上蒸蓋,又把灶膛里的火引燃。
就這空檔,她也沒有閑著,從天井檐下掛著的蒜疙瘩里揪下一個(gè)獨(dú)頭蒜,三兩下扒了皮,又在院角沙土中刨出埋著的一小塊姜。
只一會功夫,早上剩下的稀飯就在爐子上“咕嘟咕嘟”煮起來,蒸籠里也上了汽。
這是王三秋給王大財(cái)準(zhǔn)備的,忙了一早上,距離吃午飯還有一陣,一般都會中途十點(diǎn)多鐘加餐吃點(diǎn)東西墊墊肚子,也就是西南農(nóng)村習(xí)慣的半上午“打幺臺”。
在前世,只要農(nóng)忙時(shí)節(jié),她也給要下地干活的爺爺奶奶做,一般都是一碗香噴噴的臊子面,里面再臥上一個(gè)荷包蛋。
稀飯已經(jīng)滾燙,王三秋用大碗裝了,又把肉包子撿兩個(gè)放在盤子里,早上剩下的咸菜撥一些在盤子一邊,這才端著準(zhǔn)備進(jìn)茶鋪?zhàn)印?p> 王大財(cái)提著大銅壺,穿梭在人群縫隙中,熟練又靈活的避開各種體位的膝蓋和屁股。
里面人太多,王三秋不想在那烏泱泱的人堆里擠進(jìn)擠出,就站在門口喊了一聲:“爹,打幺臺了!”
嘈雜的人聲從門口開始安靜,慢慢蔓延到更深的角落,王大財(cái)疑惑的看看周圍都望向他的人,又慢慢看向后門口,等他聽清王三秋說了什么以及手上端的稀飯包子時(shí),一張老臉頓時(shí)漲得通紅。
“爹,過來端飯!”見他不動(dòng),王三秋把手上的盤子和碗舉了舉,又重復(fù)一遍,這下茶鋪?zhàn)永锏娜硕悸犚娏?,幾十雙眼睛齊刷刷盯著王大財(cái)。
有人嘻嘻哈哈調(diào)侃道:“大財(cái),今天只怕是你第一次打上幺臺吧!”
“嘿嘿!嘿嘿!是吃早上的剩稀飯,不……不算是打幺臺?!蓖醮筘?cái)一個(gè)邊貶低自己這碗飯,一邊擠過人群到門口來。
“三妞兒,你吃了沒得?”他接過碗,一臉笑的問王三秋。
“還有包子,我一會就去吃!”
“嗯!要得,你也吃點(diǎn),莫餓壞了!”
有人探頭看了一眼端過來的飯,驚喳喳的吼:“咦咦咦!還有蒸蛋花兒呢!王大財(cái),你硬是吃得好喲!還說啥子剩稀飯,這種剩稀飯我都要吃,還有沒得嘛?給我來一碗,我給錢就是。”
王大財(cái)剛剛只顧高興,這才看清楚稀飯里一大坨金黃的蛋羹,正是早上自己給女兒蒸的。
“背時(shí)女子,還在藏碗底子!”王大財(cái)佯裝生氣笑罵著,抬頭想找三秋夾出去,眼前哪里還有人影在。
“哎呀!女兒難得心疼你一次,你就吃了嘛!又不是毒藥?!庇钟腥瞬逶?。
“好,吃,我吃了就是。”王大財(cái)端著碗和盤子,里面好像不是一些剩飯,而是金元寶。
在眾人“羨慕”的目光中,腳下輕飄的回到柜臺里頭他的高凳上,又在眾人豎起的耳朵里,呼呼的喝著稀飯。
這個(gè)時(shí)候其實(shí)每一個(gè)人都有點(diǎn)餓,畢竟早上出門時(shí)一碗玉米面糊糊或者一碗稀湯潑水的稀飯,上一趟茅房就腹中空空。
周圍沒有人吃東西還好,有王大財(cái)吃飯,就有人遭不住了!
“嘿!王大財(cái),你還有沒得吃的?總不可能光是你一個(gè)人吃,我們大家看?!?p> “哎呀!哥佬官些,真的是早上的剩稀飯,最多就是還有幾個(gè)肉包子?!蓖醮筘?cái)被眾人看得臉紅,忙放下碗道歉。
“那就吃包子也要得,端來嘛!一會算在茶錢里頭?!?p> 見人執(zhí)意要吃東西,王大財(cái)只好放下碗,跑到后灶間看看還有沒有包子。
不一會,他就端了四個(gè)熱汽騰騰的包子出來,馬上就有幾個(gè)人招手:“這里來一個(gè)!”
惠太平
“打幺臺”川話俚語:意思是在兩頓正餐之間時(shí)間段,在正餐前煮點(diǎn)快食(如:面條、雞蛋、醪糟等點(diǎn)心小吃類補(bǔ)充一下體力)墊肚子,一般是早餐與午餐之間。常見于農(nóng)村,招待對象多為親友、幫工。