方春妮今天的心思明顯不在這穿戴打扮上，她摸著王三秋床上漿洗得筆直的白棉布床單，有些不好意思的說(shuō)道:“王姐姐，我聽說(shuō)你家的紅油涼粉很好吃，能不能請(qǐng)我吃一碗?”
“當(dāng)然可以?。∮植皇鞘裁聪『钡臇|西，你以前就該來(lái)的?！?p> 王三秋覺得意外，她以為這妮子拉自己進(jìn)屋，是知道自家在給喬九送飯，又要在這上面糾纏不休，現(xiàn)在突然說(shuō)吃涼粉。
吃涼粉是很簡(jiǎn)單的事，不僅是澆了紅油的涼粉，還有涼拌折耳根和炸小魚干也端了上來(lái)，這些本來(lái)也是小食，吃著解饞的。
兩人就坐在后檐下的石桌旁，一邊吃東西，一邊嘀嘀咕咕說(shuō)著私房話。
方春妮將最后一根涼粉條撥進(jìn)嘴里，伸出舌頭舔了舔嘴角的料汁，瞇眼笑道:“真的好吃，有辣味，吃著又香，要是我也會(huì)就好了，以后想吃就可以自己弄?！闭f(shuō)完，又好像沒(méi)說(shuō)過(guò)一般，鎮(zhèn)定的看著院子的墻檐。
王三秋撿起一根折耳根的白莖放在口中，慢慢嚼著，脆生生的噴香。
吃了兩碗涼粉，方春妮已經(jīng)是第三次說(shuō)這話了，這是暗示自己教她?
昨天跟這妮子在一起時(shí)，她還是只知道風(fēng)花雪月的姑娘，可沒(méi)有提這檔事，現(xiàn)在話里話外都問(wèn)過(guò)幾回了！
“你平時(shí)想吃多容易，我這里的辣椒油等會(huì)帶些回去，吃完了再來(lái)拿就是?！蓖跞锖苁谴蠓健?p> “這多不好呀！你的油和辣椒也是錢買來(lái)的，不如你把做辣油的方子交給我，我自己弄。”方春妮一急，話脫口而出。
王三秋眉尖跳了跳，要方子?
自己第一次配料時(shí)雖然趙小六就在旁邊，可他連那十幾味藥都認(rèn)不全，后來(lái)再做辣油就根本不進(jìn)灶間來(lái)，都是自己一人操辦。
方春妮沒(méi)有多少心眼，這突然的打算只怕是有人教的。
王家已經(jīng)賣了兩三個(gè)月的涼粉和漂湯，又都只在自家店里擺幾張桌小打小鬧，一天幾十百文的收益也不引人注意。
但裝修了門臉店鋪，又有趙家兄弟倆在鎮(zhèn)街上來(lái)來(lái)回回的跑著送餐，自己在砍青節(jié)上算是做了宣傳，說(shuō)起王家的話題也就多了，自然會(huì)說(shuō)起王家生意。
王三秋是兇名在外平時(shí)不出門，王大財(cái)又是唯唯諾諾不管事的，其他人想要套話都很難。
自己難得出門一次，跟方春妮當(dāng)眾閑話幾句，就有人指使她來(lái)刨根問(wèn)底。
現(xiàn)在是多一事不如少一事，王家人少勢(shì)微，需要平靜無(wú)波的掙回錢來(lái)。
對(duì)這個(gè)還能跟王小姑娘平靜交流的女孩，王三秋沒(méi)有生氣，她倒想看看方春妮背后是些什么人，會(huì)對(duì)這一點(diǎn)辣椒油起心思，以后也能防備著。
迎著方春妮躲躲閃閃的目光，王三秋面上掛著笑道:“也沒(méi)有什么特別的方子，你也看見我那油盆了，無(wú)非是油多，加了炒花生碎子，還有就是用滾油將辣椒面燙出焦香，這樣吃起來(lái)就不同了，你剛剛有吃到花生碎嗎？”
聽王三秋說(shuō)起辣椒，方春妮目光炯炯，想起看見的紅油辣椒上一層芝麻，還有吃在口中的細(xì)碎顆粒，點(diǎn)頭道:“我說(shuō)那股一股香味是怎樣來(lái)的，原來(lái)是將辣椒面燙糊，再加芝麻和花生?！?p> “嗯！只是你要掌握好火候，別燙過(guò)頭，太糊味道就苦了！”
方春妮默默記下，恢復(fù)成以前天真的模樣:“王姐姐，我?guī)湍銓⑿娴幕用柘聛?lái)吧！”
坐到半午，方春妮見王家開始忙碌起來(lái)，趙小六和趙老二在院里砸著豬筒子骨，方便熬出里面的骨油，再加上血淋淋的豬頭肉就擺在腳邊，她終于坐不住了，起身要走。
“春妮，我現(xiàn)在很忙，可能做針線活的時(shí)候少，也不怎么出門，你要是有空，就來(lái)家里找我吧！”
王三秋送她從后門的巷子出去，她要做的事還挺多的，不想再跟這些小姑娘閑扯，況且還動(dòng)機(jī)不純。
自己家里擺著豬頭肉，想來(lái)這嬌氣的女孩也不愿意再去。
果然，方春妮面露難色，回道:“也是娘跟大哥出門我才能偷跑出來(lái)閑坐，還有幾套公婆的衣服沒(méi)有做好，以后只怕也不能來(lái)了?！?p> “那就回去忙吧！等你成親那天，我來(lái)給你添箱?！蓖跞锖罋獾牡?。
有人添箱添嫁妝當(dāng)然是好事，方春妮笑出兩個(gè)酒窩:“那我抽空替你繡兩根帕子。”
“嗯嗯好呀！”王三秋也笑瞇了眼，目送方春妮離開。
心里卻道:你那帕子繡得花團(tuán)錦簇，我只能放家里供起來(lái)，怎么舍得擦汗撣灰。
才回到家，整個(gè)上午都心神不寧的趙小六就拉過(guò)她問(wèn)道:“春妮來(lái)這里干啥?她可是嫌臟嫌臭的。”
“那不盡然，你沒(méi)看見她吃起涼粉來(lái)還是挺香的?！蓖跞锿炱鹨滦?，抄起柴刀背就開始敲骨頭。
趙老二認(rèn)真道:“三秋，我去送餐時(shí)，好些人問(wèn)這辣椒油是怎么做的，你可不要讓人隨便進(jìn)灶間去?！?p> 原來(lái)大家都明白。
王家漂湯沒(méi)有什么稀奇的，所有的菜就那么明晃晃的擺著，跟各家各戶吃的清湯鍋?zhàn)硬畈欢?，無(wú)非就是菜的花樣多一些，底湯濃一些。
唯一吸引人的地方就是那一碟蘸料，這也是王三秋用心著力的地方，王家的吃食要想出彩，也只能靠這一點(diǎn)特殊。
做生意就講:人無(wú)我有，人有我奇。一份獨(dú)特的蘸料，就可以引來(lái)食客。
漂湯所用的蘸料已經(jīng)不是當(dāng)初單純的紅油辣椒，最關(guān)鍵的是里面的辣醬，而且辣醬還被王三秋參照過(guò)往吃過(guò)的，摸索出幾個(gè)口味。
有勁爆的香辣，有讓舌尖跳舞的麻辣，還有剛剛能勾起食欲的酸辣，甚至還有帶著回甜的微辣。
每一種都有每一種的口感，再加上十幾種香料也是中藥，連吃幾頓也不會(huì)上火生痰。
這些都是王家配料的秘密。
見趙老二還沒(méi)有做幾天，就對(duì)這些事也敏感起來(lái)，王三秋覺得他比白癡一樣的趙小六精明多了，就想抽空將繪制的送餐食盒圖樣給他看，看他能出什么主意。