忙碌一天,關(guān)了店,宋陽(yáng)舒扔下一句“明兒個(gè)師爺便來(lái),今天就開(kāi)始準(zhǔn)備這清醬肉吧?!北阌殖鴸|街去了。
饕餮覺(jué)得自己用腳指頭想都猜到,自家掌柜的怕又是去秦家了。
不過(guò)掌柜的雖然溜了,可他的意志還牢牢地存在于這個(gè)店里。
于是嘆了口氣,帶著小二老老實(shí)實(shí)地去做清醬肉了。
“這幾日老是有鬼鬼祟祟的人在咱們這店里,真想就這醬,一口氣吃掉他們啊?!睆N子打開(kāi)清醬的壇子,經(jīng)過(guò)兩日的釀制,一開(kāi)壇,便有清咸的醬香撲面而來(lái),說(shuō)完不由咂咂嘴。
“你是怎么發(fā)現(xiàn)他們鬼鬼祟祟的?”小二倒是興致勃勃。
饕餮指揮著小二去廚房橫梁上吊著風(fēng)干的那塊豬后腿取下來(lái),又不屑一顧地道:“他們進(jìn)來(lái),幾個(gè)大漢就點(diǎn)一盤(pán)子花生米,扣扣索索吃一下午。自從咱們?cè)谶@兒,開(kāi)店以來(lái),有誰(shuí)進(jìn)了咱家館子,沒(méi)點(diǎn)上個(gè)三五小菜的。”
說(shuō)完又碎碎念道:“這么扣扣索索,不知道的人還以為是咱家的東西不好吃呢?!?p> 小二一聽(tīng)覺(jué)得也是將豬后腿抱在懷里,探出個(gè)腦袋道:“那天我出去買芥子,也聽(tīng)到有人要來(lái)找咱們的麻煩呢。你說(shuō)怎么突然就這么多人見(jiàn)咱們不順眼?!?p> 說(shuō)完,福至心靈地上下打量了下廚子,狐疑道:“莫不是你又出去損人了?”
饕餮一努嘴,磨了磨刀,手腕一轉(zhuǎn),手中的利刀沿著豬的臀肩上整整齊齊削下一大塊的肉,剛好也擦著小二的頭皮削掉了他幾根頭發(fā),嚇得小二連忙將身子縮了回去。
饕餮這才皮笑肉不笑地拍拍肉,對(duì)著小二道:“行了,再掛回去吧”
趁著小二抗豬腿回去,廚子則是將肉放在案上攤平,從壇中舀出清醬抹勻在肉上,在肉上揉搓并用力壓擠,反復(fù)幾次,直到清醬已經(jīng)沿著肉的紋理浸了進(jìn)去,這才住手。
又從井邊取來(lái)一塊石板,壓在肉上。
這一系列做完,饕餮這才長(zhǎng)吁一口氣,舀了口井水喝下,這才回味過(guò)來(lái)剛剛小二所說(shuō)的一席話,問(wèn)道:“你說(shuō),有人要來(lái)找我們麻煩?”
小二蹲在他身邊,點(diǎn)點(diǎn)頭,將那日在巷子中發(fā)生的事兒,一五一十地講給了饕餮聽(tīng)。
饕餮本來(lái)聽(tīng)得是津津有味,直到聽(tīng)到他們準(zhǔn)備來(lái)挑釁的日子,忽然皺著眉頭:“等等,你前天的時(shí)候聽(tīng)到他們說(shuō)是大后日來(lái)。那,正好不就是師爺來(lái)吃清醬肉的日子?”
見(jiàn)他凝神皺眉,一副嚴(yán)肅的樣子,小二的也莫名的緊張了起來(lái),難道師爺是掌柜的私交?世外的高人?得道的神仙?不過(guò)是化身在清河郡中體驗(yàn)人生?
這一系列的猜測(cè)再小二的腦海中接連的閃過(guò),仿佛他又回到了池塘里的日子,無(wú)數(shù)的念頭總是如流星般爆炸在他的腦海中。
饕餮終于在小二的腦子要爆開(kāi)的時(shí)候開(kāi)口了,只聽(tīng)他鄭重地說(shuō)道:“那我們得多做一點(diǎn)肉啊?!?p> 小二一愣,饕餮繼續(xù)道:“估摸著他們也會(huì)點(diǎn)這清醬肉。沒(méi)有的話,掌柜的又得矯情做文章了?!?p> 看著傳說(shuō)中應(yīng)該是暴戾的饕餮眨巴著綠豆小眼巴巴地討論著是不是應(yīng)該多做一塊肉的樣子,在一旁的小二又是過(guò)了半天,才擠出一句:“......您說(shuō)的是,廚子大哥?!?p>