第二十三章 奶茶店方案【求收藏】
吳嘉發(fā)過(guò)來(lái)幾張電子版的圖片,條文清晰明了的把自己的想法陳列其中。
陳安粗略的看了一遍,很是滿意,只有一些細(xì)節(jié)上的地方需要再商量商量。
離東風(fēng)路不遠(yuǎn)有一家茶樓,陳安打電話預(yù)定了一個(gè)包間,然后把地址給吳嘉發(fā)了過(guò)去,表示面對(duì)面談一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。
陳安吃過(guò)早餐后,便換上一件黑色的厚羽絨服。
雪開(kāi)始融化了,今天的溫度肯定很低。
驅(qū)車(chē)出門(mén),云仙湖這邊的路上車(chē)輛還是比較少的,陳安開(kāi)的很通暢。
到了市區(qū)后,就開(kāi)始慢慢堵起了車(chē)。
不過(guò)陳安今天開(kāi)的是卡宴,相對(duì)而言倒不會(huì)太過(guò)難受。
等到了提前預(yù)定好的雅趣茶樓,已經(jīng)是十一點(diǎn)多了。
被一個(gè)穿著藍(lán)白相間秀衣的年輕女孩領(lǐng)著,來(lái)到二樓的包間。
吳嘉早早就到了,今天的她依舊是一身職業(yè)裝扮,淡淡的妝容,不過(guò)在額頭前留起了一點(diǎn)劉海,倒是比之前看起來(lái)年輕了不少。
見(jiàn)陳安推門(mén)而入,吳嘉站了起來(lái)。
笑著說(shuō)道:“老板選的這個(gè)地方可真不錯(cuò),環(huán)境幽靜,茶也好喝?!?p> 陳安把羽絨服脫掉,掛在一旁,然后在主位上坐了下來(lái),聞言笑道:“我也是第一次來(lái),你到的挺早,住的地方遠(yuǎn)不遠(yuǎn)?”
吳嘉依著下手坐下,搖搖頭:“我也剛到,一直在未央那邊住,這兩天在這附近找了個(gè)房子,下周就可以搬進(jìn)去?!?p> “未央確實(shí)有點(diǎn)遠(yuǎn),上下班不方便,不過(guò)這邊的房?jī)r(jià)可是不便宜,估計(jì)一個(gè)一室的房子一個(gè)月就得三四千?!?p> 說(shuō)著,陳安告訴領(lǐng)自己進(jìn)來(lái)的小姑娘再上一壺大紅袍。
茶上來(lái)之后,吳嘉先是給陳安倒了一杯,然后給自己倒上。
二人坐著閑聊了一會(huì)兒,然后吳嘉從隨身帶著的包里抽出幾張A4紙,遞給陳安。
“老板,這是我這兩天整理出來(lái)的全部方案,您看一下?!?p> 趁著陳安看的時(shí)候,吳嘉也是在一旁做起了介紹。
“總的框架就是,做一個(gè)萌寵主題店,我推薦以貓為主,性格溫順,也不會(huì)像狗那樣會(huì)亂跑亂叫,影響客人體驗(yàn)?!?p> “裝修會(huì)采取整體暖色調(diào)的風(fēng)格,溫黃為主,同時(shí)會(huì)留出一處貓貓活動(dòng)的地方,用來(lái)與客人互動(dòng),以免客人等待的時(shí)候無(wú)聊?!?p> “當(dāng)然,養(yǎng)貓自然也得招聘一部分專(zhuān)業(yè)人士,因?yàn)槭悄滩栾嬈返?,所以貓的干凈程度,健康狀況,包括性格方面都必須要有保證,以免出現(xiàn)一些安全問(wèn)題?!?p> “奶茶其實(shí)大都相差不多,所以需要做的就是與別人的不同,我決定從包裝上,又或者宣傳方式上,做出些不一樣的改變?!?p> 說(shuō)到這,陳安笑著打斷了一下:“嗯…有關(guān)奶茶味道的問(wèn)題,這個(gè)你可以放心,我這邊有從國(guó)外購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的獨(dú)家配方,國(guó)內(nèi)只此一家,可以絕對(duì)保證味道口感方面的優(yōu)勢(shì),這一點(diǎn)我肯定能讓我們店做到與其他店的不同?!?p> 自從那天喝了那種神秘原材料的第二天,陳安就從外面買(mǎi)了杯尋常的奶茶做了個(gè)嘗試,根據(jù)系統(tǒng)所說(shuō)的比例,加入了幾滴之后,味道瞬間就提升了不少。
雖然沒(méi)有直接喝原材料的那股沖擊大,但相較于普通奶茶來(lái)說(shuō),絕對(duì)是好喝無(wú)比的。
所以陳安才敢對(duì)吳嘉說(shuō)的這么絕對(duì)。
吳嘉聞言,見(jiàn)陳安一臉自信,也是暫時(shí)選擇了相信老板。
雖說(shuō)她心底不認(rèn)為奶茶再好喝也不會(huì)跟別人差的有多么遠(yuǎn),但這個(gè)新老板的處事方式和性格她還沒(méi)有把握清楚,自然是不可能當(dāng)面反駁。
于是接著說(shuō)道:“既然我們的味道能做到與其他人的優(yōu)勢(shì),那就更好不過(guò)了,只需要在宣傳方面加大力量,打出名氣就可以了?!?p> 針對(duì)于宣傳,吳嘉提出的建議是找一些在長(zhǎng)安市有一定知名度的人,最好是網(wǎng)紅群體,以抖音或主播這類(lèi)的為佳。
可以讓他們到店里面來(lái)拍攝短視頻,或者是直接直播,形成網(wǎng)上現(xiàn)在所謂的網(wǎng)紅打卡店,這樣最起碼就可以吸引到一些粉絲到店消費(fèi)。
再加上店鋪本身就處于格賽廣場(chǎng)這類(lèi)的商業(yè)中心,自帶的客流量就很大,配上網(wǎng)絡(luò)紅人的宣傳,很容易就可以形成第一批消費(fèi)群體。
由此作為打底,再根據(jù)情況做出下一步的計(jì)劃。
之前在微信上,陳安自己只是看了個(gè)大概,這會(huì)兒面對(duì)面坐著,聽(tīng)吳嘉講完整體的方案,陳安突然發(fā)現(xiàn),自己什么意見(jiàn)都提不出來(lái)。
自己能想到的地方,吳嘉在方案上都提出來(lái)了,自己沒(méi)想到的地方,也都有了。
包括裝修樣式,采購(gòu)物品,店員服裝,管理規(guī)程,就連裝奶茶的杯子和包裝袋,吳嘉都自己畫(huà)出了簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)初稿。
“還是得找專(zhuān)業(yè)人士啊?!?p> 陳安感嘆一聲。
“吳店長(zhǎng),就按你的方案做吧,裝修就可以開(kāi)始了。這幾天招聘的事你上一下心,人員的架構(gòu)也要做起來(lái)?!?p> 吳嘉點(diǎn)點(diǎn)頭,笑了一下:“專(zhuān)業(yè)不敢當(dāng),只是接觸這一行也蠻久了,這次做這么大一個(gè)店,覺(jué)得很有挑戰(zhàn)性?!?p> 然后接著說(shuō)道:“我下午回去就在網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,相關(guān)人員的工資和福利待遇您稍后規(guī)定一下,然后告訴我一聲。
另外,裝修公司的話,您看是找哪一家合適?”
陳安想了一下,說(shuō)道:“各崗位的工資方面,你按照行業(yè)價(jià)上調(diào)百分之二十,獎(jiǎng)金什么的你自己把握?!?p> “裝修的話,哪一家品質(zhì)高,質(zhì)量好就用哪一家,不用擔(dān)心錢(qián)的問(wèn)題,你找好之后給我報(bào)價(jià)就行?!?p> 之后,陳安又讓吳嘉給自己?jiǎn)为?dú)列出來(lái)了一批店鋪所需要的物件,他抽空可以把這些東西先慢慢采購(gòu)著。
貓的品種,也需要請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)人士,仔細(xì)斟酌。
兩人探討完所有的事情后,已經(jīng)是下午三點(diǎn)多了。
于是陳安做東,請(qǐng)吳嘉吃了個(gè)飯。
之后,吳嘉就表示要接著去做后續(xù)的工作,便風(fēng)風(fēng)火火的離開(kāi)了。
看著吳嘉干凈利落的背影,陳安蹲在路邊,點(diǎn)起了一根煙。
“以后要做什么,還是得找人做,專(zhuān)業(yè)的就是不一樣,我只管出錢(qián)就行?!?p> 陳安感覺(jué)自己終于認(rèn)清了自己的定位。
深冬的暖陽(yáng),在雪融下沒(méi)有一點(diǎn)溫度。
沒(méi)抽完一根煙,陳安就凍得直哆嗦,也顧不得繼續(xù)感慨。
“回家回家,冷死個(gè)人!”
八月仔
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