人群漸漸散去,夕陽映紅了沙灘。
徐飛和鄭美珠面對面坐在餐廳靠窗的位子,握著筆發(fā)呆。
現(xiàn)在餐廳的情況是:熱度很高,想來的人很多,但是接待不了。
不要以為熱度高只有好處沒有壞處。
熱度高同時也意味著所有的優(yōu)點和缺點都會被放大。
“加勒比美食指南”上,“我們的餐廳”已經(jīng)從之前的七十多名直接下滑到了三百名開外。
有食客發(fā)表評論說餐廳服務遲緩,人手不夠,其實菜也就一般般,尤其菜品特別少之類的。
這些評價較低的言論不算很多,但說的煞有其事的樣子,結果就是直接拉低了餐廳的評級分。
以上是目前徐飛遇到的最主要的問題。
“再招一些員工吧?!毙祜w放下筆,“餐廳,廚房都需要再配備些人手?!?p> 人數(shù)上來,餐廳的運營能力才有提高的可能。
現(xiàn)在必須得這樣做了。
鄭美珠拿起筆,“什么樣的員工,性別,年齡,有經(jīng)驗的還是沒經(jīng)驗的。”
“我覺得餐廳還是以女員工為主,廚房男女都行,有沒有經(jīng)驗不重要,年輕,工作態(tài)度認真,形象氣質好就可以?!?p> 倒不是說徐飛對女員工有偏愛,而是服務業(yè),女性確實有優(yōu)勢。
相比較男性來說,女性普遍細膩,善于觀察,溝通能力強,能夠承受單調繁瑣的工作。
鄭美珠眨眼,“你這個條件過于理想化,又要年輕還要形象氣質好,怕是很難沉得下心來做服務員,除非你招兼職還差不多,或者付出相當高的薪水?!?p> “餐廳如果想走高端路線,形象氣質必須得有要求。”
徐飛堅持自己的觀點。
“要找到滿足你的要求的員工,你知道我們需要多支付多少薪水么?!编嵜乐槟托牡恼f。
一片寂靜。
“我有個主意?!?p> 徐飛看著鄭美珠,“你知道委內瑞拉么?!?p> “知道,我還去過呢,即使在南美洲也屬于經(jīng)濟比較落后的國家?!?p> “這個國家的女孩特別熱衷參加選美比賽,其實是因為選美是那里女孩們擺脫貧窮最重要的手段,甚至可能是唯一的手段。”
“委內瑞拉女孩從小就培養(yǎng)關于美的認識,接受各種訓練,但與此同時,她們跟其它任何落后地區(qū)的女孩子一樣,沒有讀書和受教育的機會。這也就意味著她們沒有機會賺錢供養(yǎng)家里?!?p> “在整個中北美洲,還有好幾個像委內瑞拉這樣貧民女孩讀不起書的地區(qū)。”
徐飛看著鄭美珠,一臉壞笑。
“我聽懂你的意思了?!编嵜乐榛腥淮笪?,“你的意思是資助這些讀不起書的女孩子來我們這里一邊打工,一邊念書?!?p> 徐飛點頭,“對,就是這個意思?!?p> 鄭美珠想了想,越想越覺得這個點好,忍不住贊嘆,“這個主意聽起來真的很棒耶?!?p> “那就交給你了?!毙祜w笑著說。
其實他剛才說的這些都是前世在培訓資料里看到的內容,他也不知道跟這邊的實際情況是不是完全相符,估計兩個世界應該相差不大。
“沒問題,我現(xiàn)在就聯(lián)系?!?p> “不著急,我現(xiàn)在要談第二個問題,碼頭?!?p> 徐飛望著窗外的沙灘,“所有船都停在這里,既不美觀也不安全,我們應該另外選個地方,讓游艇進行統(tǒng)一停靠?!?p> “還有第三個問題,安保?!?p> “安保宜早不宜遲,等到出了事故再做就太晚了?!?p> “而且安保工作事關重大,用的人必須值得信任?!?p> 蘇嵐吸著一杯冰咖啡走過來,身上還穿著服務員的衣服。
“這套衣服穿著怎么樣,蘇大小姐。”鄭美珠打趣著問。
“還不錯,就是尺碼有點偏大?!碧K嵐咬著吸管。
鄭美珠翻了個白眼兒,“你穿這件已經(jīng)是這里的最小號了。”
“那可能我最近瘦了吧,哈哈哈哈?!?p> “你在我們面前炫耀也就算了,我姑媽在的時候記得換種說話方式,不然我保證你在島上待不過三天?!?p> 鄭美珠警告她。
“好好,不逗你了?!碧K嵐放下杯子,“我聽到你們說安保,我有個人選,你們要不要考慮下?”
“誰?”
“衛(wèi)氏企業(yè)。”
鄭美珠皺眉,“衛(wèi)氏企業(yè)?聽說那是家很有爭議的安保公司,你怎么會認識?”
蘇嵐笑著說:“我以前的保鏢就是他家的?!?p> “這家口碑良莠不齊,但我覺得服務還挺好?!?p> “那行啊?!毙祜w說,“你約一下,讓他們上島來談談?!?p> “行,等我把房間收拾好了就約?!碧K嵐伸了個懶腰站起來。
“哦對了徐飛,你那間房海景不錯,給我用了?!?p> “……”
“你就忍忍吧?!编嵜乐橥K嵐的背影,“那么小的別墅,還是跟我們一起合住,對蘇嵐來說能適應已經(jīng)很不容易了。”
徐飛哭笑不得,“每層400平米還叫?。俊?p> 鄭美珠回答的很簡單,“那是因為你沒去過她家?!?p> 這時姚樂樂跑了過來,穿著一件半透明的大T恤,里面的黑色比基尼泳衣清晰可見。
“徐飛,要去游泳了?!?p> 鄭美珠驚訝的抬起頭,“徐飛,你游泳還得要人陪著?”
“因為徐飛不太會游泳,所以我在教他?!?p> 姚樂樂笑著說:“美珠姐,要不要一起去?”
“我就不去了吧,也沒帶泳衣?!?p> “我買的有新泳衣,可以借給你。”
“你的泳衣我穿不上?!编嵜乐槔淅涞恼f。
心里郁悶到不行。
今天這是怎么了,一個個都跑到我面前來炫耀。
“那我們先去了,拜拜?!?p> 黃昏時分,天海之間一片彤紅,淹沒了其它所有的顏色。
有姚樂樂在,徐飛這次膽子大了很多。
心態(tài)穩(wěn)定,動作自然也就放松,節(jié)奏感也就慢慢的出來了。
而且這個時間海浪也不是很大。
不過姚樂樂顯然不是一個很好的教練,雖然很耐心,但卻不懂得如何教徐飛改正動作。
徐飛一次次的嗆水,越游越?jīng)]信心。
“你這教跟不教沒什么區(qū)別?!毙祜w筋疲力盡的泡在海水里,“你會游,自然怎么都沉不下去,我不會游,照著你的動作學也學不成?!?p> “就比如你說,向后蹬腿接劃臂,你就能漂在水面上,但我就不行,不信我給你做一下?!?p> 徐飛說著向前縱身,然后蹬腿,劃臂。
突然感覺有點不太對勁。
“對,就是這樣?!币窐放闹驼疲荒橌@喜,“繼續(xù)。”
“你進步好快哦,加油加油?!?p> “對了對了,動作非常標準。”
“不要再往前游了,哎—”
姚樂樂縱身躍入海中,揮動長長的胳膊,緊緊的跟在徐飛后面。
徐飛感覺異常興奮,仿佛海天之間,他就是一條翱翔的魚。