請(qǐng)客吃飯自然有一套流程,翠花自然是不知道的,唐熙卻略有了解。
請(qǐng)什么樣的客,吃什么樣的飯!
這不是單純的貴不貴的問題,好比你請(qǐng)一個(gè)主要的客吃飯,其他陪客愛吃魚,偏偏主客就不愛,你自然不能去以魚為特色的地方。
另外自己是什么身份在哪里請(qǐng)客也很重要,哪怕是請(qǐng)領(lǐng)袖,你一個(gè)普通人身家有限,自然是傾其所有最顯真誠(chéng)。
人情來往四個(gè)字,說起來容易,做起來艱難。
所以唐國(guó)自古以來有男主外,女主內(nèi)的說法,國(guó)外也有夫人外交。
不是簡(jiǎn)單的洗衣做飯照顧小孩,這些大家都可以做么,主要是男的對(duì)外處理關(guān)系可以強(qiáng)硬些,這時(shí)候有女主人和軟理事,這樣配合做事情,自然分外順利,零零總總,一個(gè)家庭才是一個(gè)有機(jī)和諧的整體。
一個(gè)家越興旺,男女主人每天要面對(duì)的人和事自然更多,能妥帖安排當(dāng)然也是很耗費(fèi)精力的,還有家里孩子的教育,父母的贍養(yǎng)。
正因?yàn)榱私膺@些,唐父對(duì)唐母是很尊重的,雖然在一起幾十年也有過野花的存在,唐母哪怕不夠聰敏,也照舊穩(wěn)如泰山。
在唐熙看來,一個(gè)家庭最核心的不是錢不錢的事兒,錢雖然重要,核心的還是男女雙方有商有量,如果每個(gè)家庭都是這個(gè)樣子,社會(huì)和諧就不是夢(mèng)了。
唐熙私以為通勤達(dá)理的家庭主婦應(yīng)該值得全家人的尊重。
當(dāng)然,扯遠(yuǎn)了,唐熙這頓飯并不是要請(qǐng)人幫忙,主要還是給自家一些親戚添了麻煩,帶些賠禮的意思,但自己是小輩,也不可能有造福全族的能力,所以這飯,哪怕唐熙負(fù)擔(dān)得起,也千萬不能到最貴的地方挑最貴的菜,那才是擺闊看不起人呢!
竭盡所有,熱情待客,就是唐熙這餐飯主要要注意的了。
同唐娘打聽了下,還好,大哥大嫂,大伯和以前作為村里會(huì)計(jì)的族長(zhǎng),還有族長(zhǎng)的大兒子,一個(gè)遠(yuǎn)房堂叔。
唐熙很慶幸翠花家不是在寨子里,要是在寨子里,事情還會(huì)更復(fù)雜。
11個(gè)人,唐熙選擇的餐館是昨天他們吃的火鍋店,店里主營(yíng)酸湯魚火鍋,兼有炒菜,因他家酸湯魚是一絕,生意很是火爆。
主菜是事先煮好的一盆兩公斤的酸湯黃臘丁,炸羊排,牙簽肉,兩個(gè)涼菜,一份一斤的牛肉涼片,白切肉,一份為不吃辣的人準(zhǔn)備的湯香菇燉雞,一份洋芋片蝦片花生做的素三拼,爆炒洋芋片,家常豆腐,醋溜白菜,炒青菜。
此時(shí)雖然是在林城這樣一個(gè)不缺綠菜的地方,但因?yàn)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)不是很發(fā)達(dá),菜的種類還很有限。
11個(gè)菜,六葷五素,相當(dāng)不錯(cuò)的席面了。
中午十二點(diǎn)45分,唐大哥對(duì)著守在門口的唐熙揮揮手,跟面容嚴(yán)肅的老族長(zhǎng)說了什么,大伯和堂叔簇?fù)碇献彘L(zhǎng)過來了。
“大爺爺安好?大伯堂叔好!”唐熙笑著迎了出門,“就在這邊?!?p> 老族長(zhǎng)肅著臉上下打量了唐熙一眼,不陰不陽的對(duì)跟在后邊的唐爹高聲說,“你家唐熙委實(shí)出息啦!”
得嘞,才見面就是個(gè)下馬威。
“那是,還不是大爺爺你領(lǐng)導(dǎo)有方,明白事理,支持族里的女孩子上學(xué),我到了那邊一說識(shí)字,實(shí)習(xí)了兩天就安排了做車工,工資高些?!碧频痰囊徽?,說你的壞話當(dāng)好話聽。
又不靠老族長(zhǎng)吃飯,只是給個(gè)過得去的說法,唐熙覺得自己沒有必要唯唯諾諾。
不過說好話又不少塊肉,捧著少點(diǎn)事兒,也好!
“是出息了。”老族長(zhǎng)這才正眼看了唐熙,留意了她一身在鎮(zhèn)里開會(huì)鎮(zhèn)長(zhǎng)女干部才穿的毛呢大衣,看來這丫頭混的比村里那個(gè)去打工的誰家媳婦好多了,沒準(zhǔn)以后用得上,他也就大方些,不計(jì)較小輩的插嘴了。
在從哪些混亂的年代過來,還活的很滋潤(rùn)的老族長(zhǎng)看來,甭管是好歹,甭管是男是女,能帶著大部分人富起來,那就必須是他這個(gè)族長(zhǎng)的好后輩。
賓主坐定,桌上的主菜陸續(xù)上了。
同堂姐夫寒暄了兩句,老族長(zhǎng)瞥了一眼這滿桌的肉菜,這一桌少說得過百。哪怕是翠花真做小三了,安排了自家兄弟活兒,若好,到時(shí)候他少不得舍下他這張老臉去問問,自家大孫子當(dāng)兵,二孫子可還在家里待著呢,他今天是和氣的。
“吃吃,”唐爹見大家的臉色都好,并沒有誰有不快,心里頓時(shí)放松了,招呼大家吃菜,但他從來不是個(gè)場(chǎng)合上的人,殷勤的過分,卻有些突兀。
唐熙看了眼同堂姐擠眼睛的姐夫,顯然是嘲諷唐爹的舉止,笑著端起飲料,說:“我去羊城走了一遭,才知道,雖然世上多是狗眼看人低的人多,但有情誼的人也不少,咱一家子就是團(tuán)結(jié),我們家有了事兒,從大爺爺?shù)浇惴颍际衷谝?,四處操勞,人品高貴一眼望見,今天借這個(gè)機(jī)會(huì),以茶代酒,敬大家一杯!”
“好好好!”老族長(zhǎng)笑了,他沒那么好的精力留意小輩間的眉眼官司,他贊聲好,是唐熙處世確實(shí)是有點(diǎn)氣派了,像個(gè)主事的人的樣子,他喝了酒,笑著對(duì)唐爹說,“小三吶,你家有這個(gè)女娃,起來了??!”
“大爺爺您才是德高望重,令人敬佩!”這是唐熙的真心話,在老族長(zhǎng)這個(gè)年歲,還能這么眼明心亮,做事排場(chǎng)的人可不多,像唐爹就不行。
“我從小就說,這些侄兒男女中,最聰明的就是翠花,她那次考試我就說她考上了怎么都要給她點(diǎn)助力,就是小三你,怎么就不給她繼續(xù)補(bǔ)讀,”不開腔的大伯父終于開始說話了,一說話,就夸的唐熙骨酥肉麻。
現(xiàn)在說這些,早干嘛了,但不管怎么說,這個(gè)大伯確實(shí)是很會(huì)說話,雖然你知道他就是勢(shì)力,說話不會(huì)兌現(xiàn),但大面上你跟他在一起的那段時(shí)間,是不容易討厭他。
“大爺爺,您先請(qǐng)!”唐輝在唐熙的囑咐下開始分菜了。
林城山多,城周圍河流清澈見底,水尤其的好,水好,自然魚就好。
尤其是這味黃臘丁,黃黃的魚身不過寸長(zhǎng),魚肉細(xì)嫩,泡在林城獨(dú)有的酸湯里,汁水鮮辣酸爽,用筷子夾住魚身一吸,滑嫩的魚肉隨著酸湯一起進(jìn)入嘴里,馥郁鮮香,再來一條!
而后,是佐酒的炸羊排,上好的山羊排用孜然,十三香腌過,滴好酒,來點(diǎn)鹽,抹勻辦好,腌制,下油鍋大火炸開,撒上自制復(fù)合辣椒面,底下鋪著翠綠的炸薄荷,看到這個(gè)菜沒有不留口水的。
更何況那大盤子的牛肉涼片和白切肉,是喜歡吃肉的人都不免多探幾筷子的好菜。
水好,酒當(dāng)然也不錯(cuò)。
此時(shí)義城的酒還好,唐熙備了三瓶,喝一瓶,送兩瓶。
幾人喝的美滿,氣氛慢慢的就熱起來,連唐爹,也是全然的為自家女兒感到有三分的驕傲了。
各樣吃些,再來一碗味美的香菇燉雞。
連唐熙都覺得日子圓滿,不想再談。
不過客氣客氣還是必要的,看著桌上的菜幾乎光了,每樣大家都克制的留個(gè)菜星。
唐熙還是找老板又添了個(gè)小炒肉和炒茼蒿。
“夠了夠了,太破費(fèi)了,再有就是大伯也要說你了!”唐大伯很會(huì)調(diào)節(jié)氣氛,他一旦決定同唐熙交好,也很會(huì)接茬。
眾人一聽,也都喝止了唐熙加菜的舉動(dòng),喝酒的各自添上一碗飯,開吃。
整張桌子上終于像時(shí)下流行的那樣,每個(gè)盤子光潔溜溜。
回家的路上,大伯和老族長(zhǎng)提著唐熙買的年貨,一瓶茅臺(tái),一塊普洱茶磚,很是開心的聊起他們村里面誰誰誰扯老婆舌他們?cè)趺淳S護(hù)唐熙的事兒。
唐爹雖然心疼花的四百多塊錢,但臉上卻有了滿足,生平第二次的滿足,錢真是個(gè)好東西,或者他是應(yīng)該聽聽小輩的話,既然唐哥和唐弟都要去,翻過年,他還要去城里再多換些大米。
林城附近的平壩產(chǎn)米,其他區(qū)還是要換的,玉米為主。