一個(gè)星期后，新街口大飯店煥然一新，對(duì)了，現(xiàn)在是叫紅星大酒店。酒店大廳一共擺了二十張小長桌子，就像后世公司餐廳一樣。樓上的大圓桌，四周圍滿座椅，坐上去，就跟坐沙發(fā)一樣的，圓桌上臺(tái)布都鋪的好好的，餐具都一應(yīng)俱全，不比國賓館差哪里。
一大早岳正陽就讓白勞蹬著酒店唯一的采購車――三輪車，去供銷商點(diǎn)采購食材，別人買肉什么的，都要票，岳正陽他們買食材可是不要票的，他可是讓街道辦事處開了條子。
白勞也感覺到，自岳正陽把譚師傅領(lǐng)進(jìn)廚房，他的地位就直線下滑了，以前他哪里回來辦采購這件事啊，都是他寫好需要什么，讓徒弟去購買。誰讓人家給咱們發(fā)工資呢，他心里也沒有過大的情緒，小岳經(jīng)理可是在他出來之前就說了，等酒店辦好了，要給自己加工資的。
按照譚師傅開的單子，瓜果蔬菜，雞鴨魚肉都已經(jīng)買好了?，F(xiàn)在就剩下酒沒有買了。岳正陽讓買三種酒，一種就是一般的高粱酒一塊四毛四的，第二種就是好點(diǎn)的瀘州特曲二塊六毛八的，還有就是茅臺(tái)酒了，一瓶七塊六毛二。
這白勞就想不通了，誰還來咱們這和茅臺(tái)酒啊。這都是接待外賓喝的，我們這誰喝得起。既然小岳經(jīng)理讓買，咱就買吧。
白勞到了供銷商店，報(bào)出兩箱高粱酒，兩箱瀘州特曲，一箱茅臺(tái)。柜臺(tái)里的售貨員直接說“不賣，你不知道這些酒是限量的嗎？”
白勞又從衣兜里掏出街道開的單子，給售貨員看看。
售貨員接過單子看了看，說道“這個(gè)我做不了主，你等一下，我去叫我們主任過來?！笔圬泦T踩著小皮鞋，蹬蹬蹬，的去找主任去了。
一會(huì)兒就來了一個(gè)戴著圓形鏡框眼睛的中年人過來了，“同志，是你要買酒嗎？”
“哦是的，您看我這有街道的條子。”眼睛主任接過條子看看，對(duì)售貨員說“就按他這上面的賣給他吧?！闭f完又將條子遞還給白勞，自己哪兒來又回哪兒去了。
等白勞回酒店的時(shí)候，酒店門口都鞭炮齊鳴了。大家見白勞運(yùn)一車貨回來，都來幫忙卸貨，卸完貨，就開始撿菜、洗菜、配菜。今天可是譚師傅當(dāng)主廚，白勞當(dāng)副廚，章衛(wèi)華也就切菜，完了就幫傳傳菜。
岳正陽請(qǐng)的人已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的過來了，自己大院的，自己大爺爺、師父，岳正陽把人領(lǐng)樓上包間去了。今天請(qǐng)的人都在包間吃飯，他還請(qǐng)了紡織廠的領(lǐng)導(dǎo)，鋼鐵廠的領(lǐng)導(dǎo)，大柵欄居委會(huì)的人，新街口街道辦事處的，還有各大城區(qū)的大頑主們。
岳正陽看到李援朝、劉曉天和沈從文就說道“你們丫的，還不趕緊過來幫忙，哎哎！你們往廚房跑干什么？趕快把人招呼到樓上包廂去?！?p> 其實(shí)大伙哪里還要這三兄弟招呼，都已經(jīng)奔樓上去了，也不用岳正陽安排坐哪里，都找熟人坐一堆去了。
等人差不多到齊了，桌子上涼菜就已經(jīng)上好了。岳正陽看看時(shí)間也差不多飯點(diǎn)了，就放了鞭炮，意思就是可以吃飯了。
岳正陽在鞭炮煙霧中看到孫胖子和蔣金生、唐亞軍他們一前一后鉆出來，“嘿，胖子、金生、亞軍，你們可來遲了，可得罰酒三杯啊，快樓上去，李援朝那桌還有位置?！?p> 三人也應(yīng)了一聲，踏踏上樓了。
岳正陽可是下血本了，酒桌上放了一瓶茅臺(tái)兩瓶瀘州特曲，一瓶葡萄酒。這葡萄酒可是岳正陽特地在老莫那里買的，他感覺這里的好喝點(diǎn)。首先被開的肯定是茅臺(tái)啊，這可是大伙可望而不可及的啊，不能喝的就喝葡萄酒，現(xiàn)在的葡萄酒甜甜的，酸酸的，不像干紅那樣，澀澀的。
酒沒喝兩杯，譚師傅的拿手的譚家菜就上來了。當(dāng)然，白勞也有自己拿手的菜，兩人一個(gè)燉，一個(gè)炒好不熱鬧，這三月就差把白勞閑出毛病出來，燒菜格外的賣力。
眾人大吃大喝自然是少不了的，一個(gè)勁夸這菜燒的真不錯(cuò)，就是國賓館也吃不到這個(gè)味，楊街長還納悶?zāi)兀约阂郧皝?，怎么沒有吃過這么好吃的菜，還特地問岳正陽來著。
在眾人臨走之前，岳正陽又給每人一張抵金卷，價(jià)值十元。岳正陽解釋這抵金券就是你吃十元的菜，只要拿這個(gè)抵金券就不要付錢了。當(dāng)然，吃多了自己要貼補(bǔ)，吃少了，算你虧了，也是十元的卷抵用，不會(huì)找錢給你。
這可不得了，這就是相當(dāng)于，自己可以一家子來吃一頓好的了，大伙自然高興。岳正陽還讓大伙宣傳，頭三天五折優(yōu)惠，三天后打七折，為時(shí)七天。以后都以九折算賬。
眾人聽了，還有這好事，回家后，一定向同事街坊宣傳一下。
第二天，紅星大酒店就開始爆滿了，好多都是拿抵金券來的，有的人人想當(dāng)天晚上來，又有點(diǎn)不好意思。
一下子這么火爆，讓李愛蘭她們措手不及，不過還好，有了昨天的打底，今天也算是有條不絮，就是整個(gè)人忙散架了。
到了下午譚師傅對(duì)岳正陽說“正陽，估計(jì)這晚上也少不了，廚房里的菜也不夠了，還得去買，不然晚上來了客人，沒有菜，就不好了。”
岳正陽想想也是，只有辛苦章衛(wèi)華了。這次他不能再讓白勞去采購了，上次是因?yàn)樵勒栂氪驂阂幌掳讋冢o譚師傅樹立威信。
譚師傅開了菜單，章衛(wèi)華就出去采辦了，每個(gè)菜什么價(jià)錢岳正陽心里都都有數(shù)，所以給的錢多不了多少的。
章衛(wèi)華走后，大伙都乘機(jī)休息會(huì)兒，晚上還有一場硬仗要打。雖然累了，但大伙心里還是很高興的。畢竟酒店有客人來吃飯了，有人吃飯就會(huì)掙錢，他們才能拿到屬于自己的那份工資。
晚上果然不出所料，還是火爆異常，客人里面還有海淀、朝陽南城的人過來。岳正陽納悶了，也不知道是哪位大喇叭廣播出去的，要是找到這個(gè)人，他可要好好感謝他。
等晚上收攤算賬，李愛蘭就說虧本了。這個(gè)岳正陽自然知道，好壞就這兩天，現(xiàn)在關(guān)鍵是把紅星大酒店的名聲打出去，再加上譚師傅的手藝，不愁以后賺不到錢。
李愛蘭一邊算賬一邊對(duì)岳正陽說“岳經(jīng)理，你這可得增加人手啊，你看我和麗霞樓上樓下的可是受不了，兩條腿都硬掉了。”
岳正陽想想也是，這一天樓上樓下的，不要說是婦女同志了，就算他岳正陽自己，一天下來也吃不消啊。
“行，李大姐，我知道了。這再招三個(gè)人，到時(shí)候，你就管收錢就成。以后酒店要是我不在的話，這大廳就歸你管。”
岳正陽讓他管收錢，不用廚房大廳的來回走動(dòng)，她哪有不高興的，“那敢情好?！?p> “對(duì)了，李姐，你有沒有親戚鄰居哪家姑娘沒有工作的，你把她們介紹過來模樣要端莊的，工資肯定不會(huì)虧待他們的?！?p> “那好啊，正好我表姐家有兩個(gè)侄女，大的二十五歲，有一男孩，五歲了，小侄女十八歲，模樣長的也不錯(cuò)。而且她們還都在農(nóng)村呢，不知道行不行？”李愛蘭其實(shí)是擔(dān)心大侄女結(jié)過婚，還有就是怕岳正陽不要農(nóng)村人。
“沒事，只要人勤快，我這沒有問題。到時(shí)候，我給安排住宿?！痹勒栆仓溃r(nóng)村人來北京城，沒有地方住，住親戚家吧，估計(jì)李愛蘭家也沒有地方給她們住。
“那真是太謝謝你了，岳經(jīng)理，我都不知道說什么好了！”李愛蘭這是相當(dāng)?shù)募?dòng)，她表姐家也是特別困難，丈夫身體不好，也不能干活，現(xiàn)在兩個(gè)女兒在這里上班，對(duì)一個(gè)家庭來說，真是雪中送炭啊。
“哦，岳經(jīng)理，那廚房的‘楊白勞’家有個(gè)女兒沒有上班，你讓她過來唄?！?p> 聽李愛蘭這么說，岳正陽又問了白勞，這好事哪有不同意的，白勞當(dāng)場拍板，明天就過來上班。
三天的火爆生意，讓大伙忙的夠嗆，好在多了一個(gè)人，雖然不是太熟練，但人還算勤快。
三天后，生意雖然沒有之前的火爆，但是客流量也是不斷，晚上李愛蘭就告訴岳正陽今天賺了六十塊。李愛蘭雖然高興，但岳正陽知道過了這七折時(shí)間，營業(yè)額還要再低一點(diǎn)。
果然七天后，每天的營業(yè)額在四十左右，趁此機(jī)會(huì)，岳正陽讓李愛蘭回表姐家，把兩個(gè)侄女接過來。
等李愛蘭把兩侄女接過來，一看倆姐妹模樣一般，就是衣服太土了，又給兩人買衣服，剪頭發(fā)。讓后岳正陽又是把她們安排在自己買的院子里，路途有點(diǎn)遠(yuǎn)，岳正陽把自己的自行車給這姐妹倆騎了。
酒店一炮而紅，現(xiàn)在大家都在議論新街口紅星大酒店物美價(jià)廉。與其他飯店相比，價(jià)格便宜點(diǎn)，而且菜非常好吃。現(xiàn)在酒店也算是步入正軌，岳正陽也松下一口氣，酒店他現(xiàn)在不用擔(dān)心了。他準(zhǔn)備去石羊村去一趟，不知道這些日子，那邊的山坳里搞的怎么樣了。