第四十六章：科技與狠活兒
顏翎玥監(jiān)工了一上午，安排該怎樣裝潢。你再看那頭攤在一堆廢料中的女人，她拿著酒壇，攤在靠墻的那堆廢棄的木材里，你問(wèn)她為什么選擇攤在那兒？那當(dāng)然是嚴(yán)翎玥把她的帳臺(tái)給拆了?。《抑澳切┳螄?yán)翎玥也全部賣(mài)掉了，既空蕩又臟亂的地方，哪還能讓她坐著？
“這丫頭真能折騰，弄得臟死了?！崩习迥锉换覇艿每攘丝?，擦了擦嘴角，又咕咚喝了一大口酒，像是在壓喉嚨中的不適。
顏翎玥擦了一下頭上滲出的汗，一下子都午時(shí)了，她看了一圈酒樓里正在干活的師傅與下人，大聲喊了一下，“辛苦各位了，各位先歇歇，這都午時(shí)了，各位喝口水，容我去為各位做些午膳?！?p> 顏翎玥帶著薏綠出府前就已經(jīng)吩咐薏綠帶著小蓮去買(mǎi)食材了，現(xiàn)在嚴(yán)翎玥讓薏綠給各位打水，帶小蓮去后廚做吃的。
顏翎玥讓薏綠和小蓮買(mǎi)了一些馬鈴薯，番茄，面粉，雞蛋，饃，調(diào)味料，還有殺好的雞，今天就練練手，搞搞現(xiàn)代的東西讓他們嘗嘗。
顏翎玥拿起馬鈴薯，削去皮，洗了洗，接著開(kāi)始切條，土豆條顏翎玥是第一次切，土豆在她的手里異常不聽(tīng)話，刀工不行的她把土豆條切的一點(diǎn)都不均勻，但好在她切的粗細(xì)沒(méi)有太離譜。
把油鍋燒熱，當(dāng)插筷子到油鍋里油開(kāi)始冒起小泡泡，顏翎玥便把切好的土豆全部扔進(jìn)了鍋里，滋滋的聲音便響了起來(lái)。
“小蓮，洗好番茄，用熱水去皮，切片?！?p> “是，小姐?！毙∩彽膭?dòng)作看起來(lái)就比較熟練了。
薯?xiàng)l炸好后撈出，撒上鹽，抖一下，讓鹽掛在炸好的薯?xiàng)l上，然后端出薯?xiàng)l，薯?xiàng)l的香味兒引得裝修師傅和打掃下人們咽了咽口水，“大家先吃著，不知道好不好吃，還請(qǐng)大家不要嫌棄才是?！?p> “我們等顏小姐一起吧！”
“對(duì)??！等顏小姐一起！”
“沒(méi)關(guān)系，你們先嘗著，不必等我，薯?xiàng)l要趁熱吃，要不然口感就不好了，吃完幫我提提哪里需要改進(jìn)?！?p> 顏翎玥說(shuō)完就把薯?xiàng)l遞給薏綠，她便快步回了后廚。下一步是把殺好的雞去骨，這項(xiàng)工作很顯然又是小蓮的工作，要是讓顏翎玥弄這個(gè)的話，不知道要過(guò)多久。
顏翎玥吩咐小蓮把剃好的雞肉用刀子扎出小洞，她自己倒進(jìn)鹽、醬油和糖，用手抓勻，讓每塊肉都能很好的吸收調(diào)味料的味道，一個(gè)東西好不好吃，除了食材是否新鮮以外，調(diào)味料也是重中之重，畢竟一切色香味俱全的東西都離不開(kāi)科技與狠活兒嘛！
她腌肉，小蓮那邊把饃碾碎，“小姐，饃碾好了。”
顏翎玥點(diǎn)點(diǎn)頭，洗了洗手，打好雞蛋，把蛋黃蛋清打散，顏翎玥拿起一塊雞肉，“小蓮，看好我的步驟，一會(huì)兒你和我一起做?！?p> “是！”
用雞肉沾一圈蛋液，讓蛋液均勻的包裹住雞肉，接著再裹上面粉，最后裹一層碾碎的饃，下進(jìn)油鍋。
小蓮也照著她們家小姐的樣子重復(fù)著步驟做了起來(lái)，他們把雞肉全部放進(jìn)滾油之后，這炸雞的香味兒成功的把老板娘給吸引了進(jìn)來(lái)。
老板娘左手拿著酒壇，踉踉蹌蹌的走進(jìn)后廚，看著在灶臺(tái)前忙碌著的人兒，用力的甩甩頭。真的太香了，她走到灶臺(tái)旁，看著又一次復(fù)炸的雞肉，金燦燦的，不自覺(jué)的咽了下口水。
最后炸雞出鍋，顏翎玥才看見(jiàn)站在灶臺(tái)旁的女人?！跋慕憬?，你怎么在這兒？”顏翎玥怎么知道老板娘姓夏？因?yàn)槟窗滓辉缜踩怂豌y子的時(shí)候，順手就幫顏翎玥把盤(pán)店鋪的合同一同給了顏翎玥，正是被他夾在了那疊拿給她的銀票里。
老板娘吸了吸鼻子，“快點(diǎn)！都快餓死了！”
“知道啦！馬上就好！”
最后顏翎玥把油渣撈出來(lái)，又把沒(méi)碾碎的饃用刀劃開(kāi)一個(gè)口子，放進(jìn)油鍋，炸至金黃撈出。
她把其中幾塊炸好的薄一些的雞肉塞進(jìn)饃里，再放上幾片番茄。
笑瞇瞇的和小蓮端好，便走出后廚。
在前廳的各位男丁們吃完薯?xiàng)l感覺(jué)胃里還是空落落，剛才聞到從后廚飄出的香味兒，差一點(diǎn)就沒(méi)忍住沖進(jìn)后廚。
看見(jiàn)顏翎玥、小蓮和老板娘走出后廚，手里端著金燦燦的肉，他們都本能的兩眼放光?！案魑痪玫攘?，嘗嘗吧！”
各位謝過(guò)之后便要不客氣的上前拿吃的，看大家這么急著都快要搶起來(lái)的樣子，老板娘仗著自己站位近的優(yōu)勢(shì)，拿了一個(gè)肉夾饃，她一手拿著肉夾饃，一手拿著酒壇便又回到她攤著的那個(gè)角落。
其他人就地而坐，吃起炸雞和肉夾饃。
看大家吃的這么香的樣子，顏翎玥不禁開(kāi)心起來(lái)，雖然自己是第一次做，但也好像并沒(méi)有太糟糕。
顏翎玥拿起一塊炸雞，咬了一口，瞬間挑眉，果然，只要看住火候，不管炸什么都不會(huì)難吃，但是，好像有些淡了。
大家都吃完，顏翎玥趁著大家休息的時(shí)候，問(wèn)道，“各位覺(jué)得我剛剛炸出的那些吃食味道如何？”
一個(gè)大漢擦擦嘴，“顏小姐，我們剛剛吃的您說(shuō)的什么條的那個(gè)東西有的稍稍有些焦了，有些發(fā)苦?！甭?tīng)這人說(shuō)完，顏翎玥便知道，這個(gè)問(wèn)題一定是因?yàn)橥炼箺l切的薄厚大小不均勻的緣故。顏翎玥點(diǎn)點(diǎn)頭，“還有什么建議嗎？”
“顏小姐，剛剛我們吃的雞肉有些沒(méi)有味道，雖然沒(méi)有味道，但還是挺香的?！绷硪粋€(gè)師傅發(fā)聲。對(duì)，這個(gè)問(wèn)題是腌制時(shí)間的問(wèn)題。
“還不夠脆！”角落里的老板娘說(shuō)完喝了口酒，瞌上了眼。