謝秀芬的飯店開始裝修,效果圖我看了,設計的挺好,偏中式風格,很簡潔,給人干凈、明快的感覺。
過了年老王沒再過來學習熏味,他學的也差不多了,能夠獨立操作。
我把十道熱菜和十二道涼菜的標準做出來,同時把每道菜的制作流程都做出來,交給謝秀芬,叫她交給涼菜師傅和廚師,讓他們在飯店開業(yè)之前先熟悉熟悉,有不會的地方問我,我給他們講解。
做涼菜的是謝秀芬的姐姐,廚師是他小叔子,...
謝秀芬的飯店開始裝修,效果圖我看了,設計的挺好,偏中式風格,很簡潔,給人干凈、明快的感覺。
過了年老王沒再過來學習熏味,他學的也差不多了,能夠獨立操作。
我把十道熱菜和十二道涼菜的標準做出來,同時把每道菜的制作流程都做出來,交給謝秀芬,叫她交給涼菜師傅和廚師,讓他們在飯店開業(yè)之前先熟悉熟悉,有不會的地方問我,我給他們講解。
做涼菜的是謝秀芬的姐姐,廚師是他小叔子,...