第一百七十四章 投訴
林洛白非常高興,她樂意接受霍東傾給自己出的每一個主意,因為她嘗到了甜頭。混合其他的植物種植,讓這些植物改變地質,慢慢的吸收掉那些污染土地的物質。
離霍東傾比賽的時間越來越近了,這日林洛白決定試著自創(chuàng)一個菜式,于是她去地里再來一些新鮮的菜葉回來,經(jīng)過幾個小時的倒騰,終于做出了一盆青菜湯。
色澤看起鮮艷可口,林洛白滿意的放下了手中的鍋鏟,算著時間霍東傾差不多回來了,她打算讓讓霍東傾第一個享受到自己的種植的成果。
也可以說她是為的感謝霍東傾所以特意學了怎么做菜湯,當霍東傾回來的時候她端上了自己親手做的湯?;魱|傾看著眼前這個不愛進廚房的女人,竟然為了自己洗手做羹湯,內心還是挺感動的,所以盡管做的有些難吃,他還是很給面子的一口氣喝光了。
收走被喝的一滴湯水都不剩的空碗,林洛白更加有信心了,她自認為自己還是有天賦的,只是之前沒有被發(fā)掘出來。于是他做了一個大膽的決定,把這個菜也加進菜單里。
眼瞅著還有兩天就要開啟賽事了,看起來一切都那么順利,然而就在林洛白把新的菜品放上菜單的時候就已經(jīng)注定了這是一個非常莽撞的決定。
她自以為自己的廚藝經(jīng)過了霍東傾的認可,就是最好的證明,因此沒有再給其他人試菜,就擅自做了這個決定。
次日,很多客人點了這道菜,因此它在菜單上的相片看起來非常,色澤也很漂亮,所以下單的人不少。
然而第一個客人剛吃了一口就立刻吐了,并且嘴里罵罵咧咧地說這個菜是豬吃的豬食,沒遇到過這種情況的店員心理素質不強,心里慌張,連忙向客人解釋說這是新的菜式,吃不慣是很正常的。
然而這個客人聽完之后就更加生氣了,連連說要投訴他們,拿客人當小白鼠試菜,店員很委屈,一時沒忍住就哭了。
而作為領班的朱麗麗回非但沒有控制住局面,還大聲呵斥店員,客人更加來火氣了,罵得更兇,場面一度失控。
朱麗麗極盡的討好這個客人,以至于這個客人得寸進尺,蹬鼻子上臉,挾天子以令諸侯。
客人一口咬定了客棧的出的新品是拿客人當小白鼠,要求整桌菜免單,并且還要額外贈送幾個招牌菜。朱麗麗沒有提出半點質疑,全部都答應了。并且吩咐店員把其他點過這道菜的客人挨個去道歉,她將這道新菜全部都撤掉,并且每個人都贈送了一道招牌菜。
當趙寬急急忙忙找到林洛白到時候,當天營業(yè)虧損已然成了事實,林洛白怎么都沒想到自己新添的一道新菜式,居然會引發(fā)這么多問題,還會直接導致營業(yè)利潤為負數(shù)的。
內心像是有一萬頭草泥馬奔騰而過,但虧損的結果已經(jīng)釀成,她不好在這個時候說什么,只能暫時把這件事情按下不表。
平心而論,這次的決策失誤讓林洛白內心遭受的打擊一點都不小,她很沮喪,但是她不能表現(xiàn)出來。她也不能在這個時候去懲罰朱麗麗,畢竟當初是自己保薦她,如今她犯了錯誤自己也有責任,況且不是自己失誤的話,也不會給她這個犯錯的機會。
晚上下班的時候,林洛白增加了一個臨時會議,所有人都在猜測這個會議的內容。
“我知道大家對待工作都非常的認真,很盡心盡力,這點我非常高興。不過,是工作就會遇到問題,但我們不能因為遇到問題就氣餒。關于今天客戶投訴菜品的問題,我想著重作一個說明。”
林洛白說到這里的時候,朱麗麗本能的躲閃她的目光,林洛白不知道她為什么要躲避自己,因此又都看了她兩眼。
朱麗麗顯得更加慌張了,不安地絞著衣角,不等林洛白說話,她就先開口道:“副店長當時那位客人非常的生氣,說咱們上的這個新菜是一個實驗菜,我們把客人當成了小白鼠,而且他當時都吐了……”
“你不用緊張,我沒有責怪你的意思。貿(mào)然上新品,的確是我考慮不周,這是我的失誤。所以,我個人會承擔今天大部分的損失,但你也有處理不當?shù)牡胤??!?p> 林洛白首先承擔了大部分的責任,最后話題轉,矛頭指向朱麗麗不該擅自把其他客人點的菜給換下來。
因為這道菜他只是口感問題,并沒有什么質量問題,既沒有不衛(wèi)生,也不是有毒物質,完全可以跟客人說明情況,讓客人決定要不要繼續(xù)上這道菜。
而她擅自決定策換了客人的菜,還免費附贈這些客人的招牌菜,由此拉高了成本價,這一點處理的非常不妥當。
而那位吃了新菜品吐了的客人,的確應該給予安撫,但不該是下限沒有原則的滿足他,這樣只會使得他的欲望愈發(fā)膨脹,從而把客棧推到了非常被動的處境。
朱麗麗表面上聽訓,但其實并沒有多少個字被她聽進去的,她是巴不得林洛白快點在霍東傾的心目中失寵,對她來說霍東傾是一個極其優(yōu)秀的人,而林洛白就是一個花瓶。
要不是因為有霍東傾在,她這樣的花瓶根本就走不遠,也不可能有今天的社會地位。
朱麗麗一直認為林洛白是配不上霍東傾的,因為她除了有一張漂亮的臉蛋,一副好看的臭皮囊之外,真的一無是處。
“朱麗麗我剛才說的話,你理解了嗎?”林洛白苦口婆心地教導,她當然不愿意讓好不容易建立起來的平衡被打碎,這對她們這么一個小小的客棧來說實在是太難了,她們經(jīng)不起折騰。
“你放心,副店長,你說的話我全部都記住了。以后在遇到問題的時候,我會很注意,很小心的處理。實在解決不了,我會先向你詢問意見的?!?p> 朱麗麗算是一個八面玲瓏的人,各種表情都能夠隨意的切換,林洛白一開始覺得是自己的錯覺,后面她終于肯定,朱麗麗還有演員的天賦。而她這種天賦還是比較強的,因為她表現(xiàn)的很自然,完全不像是在造作。