蘇曉曉依言來到那堆植物面前,蹲下身子,仔細(xì)辨認(rèn)。還別說真的讓蘇曉曉找到集中食物,有大葉芹、婆婆丁、貓爪子菜、龍頭菜、紅萱、薤根、紫菀,還有個(gè)最讓蘇曉曉開心的——姜。有了這個(gè)東西,那些內(nèi)臟就不用再扔掉了。
蘇曉曉將所有能吃的食物都找出來,并告訴眾人名字,讓族人們看到了就采集回來,尤其是姜。有多少采多少!
“月姨,今天的動(dòng)物內(nèi)臟都不要扔掉,我給你們做好吃的,還有哪些獸骨,也不要扔掉,現(xiàn)在就架上石鍋開始熬煮,等晚上我們就有骨頭湯喝了,這個(gè)骨頭湯對幼崽最好了,很有營養(yǎng)。哦,對,再煮一大鍋開水把這個(gè)切成片放進(jìn)鍋里煮,切一般就好?!碧K曉曉對這落月囑咐道。落月點(diǎn)頭隨機(jī)忙活起來。
“內(nèi)臟真的能吃嗎?那玩意兒有臭又腥?!彪x亞聽到他們的話滿是嫌棄!
“能的,那是你們不會(huì)處理,內(nèi)臟尤其是腸子要洗的干凈才可以吃?!碧K曉曉耐心的解釋。說著用獸皮袋將雄性們處理出來的內(nèi)臟裝進(jìn)獸皮袋,“迪娜你去拿些粗鹽,還有拿點(diǎn)兩個(gè)福佳拉過來河邊找我?!闭f完就抱著比她還大的獸皮袋去往河邊。
將肥腸翻過來,先將附在油脂上面的臟東西,小淋巴用匕首去除干凈,油脂可以留部分,然后加粗鹽,搓揉15分鐘,接著用和誰將其沖洗干凈,再加鹽繼續(xù)搓洗,反復(fù)數(shù)次,要清洗的肥腸實(shí)在太多,不一會(huì),蘇曉曉就雙臂酸痛。蘇曉曉抬起胳膊,活動(dòng)了幾下,剛要繼續(xù)搓洗,就看見燭九皞走過來,燭九皞看到蘇曉曉的動(dòng)作,“我來吧,你告訴我怎么弄?”
“像這樣……最后加上福佳拉過的果汁,再次搓揉,然后再用清水沖洗干凈就可以了。一會(huì)我用雷拉果爆炒?!?p> 然后又教他腎臟的清洗,腎臟需要把尿泡挑出來,再用鹽清洗,不然味道腥騷的很。
“好,你先回去吧!”
蘇曉曉應(yīng)了聲起身回到部落里,找到落月,要了長毛豪豬身上最肥的部位,然后架起石鍋,燒熱,將肥肉放進(jìn)去,不一會(huì)滋滋聲冒起,一陣陣的的肉香傳出來。一邊又用骨刀切了一些姜片和雷拉多絲備用。
“曉曉姐,你在做什么好香哦!”阿蓮蹦蹦噠噠的跑過來,伸著小脖子往鍋里看,蘇曉曉怕濺出來的油花燙到阿蓮,趕緊把她巴拉到一邊。
“阿蓮別靠近,不然會(huì)燙傷你,你去給姐姐拿兩個(gè)深一點(diǎn)的大石碗,姐姐給你做好吃的?!?p> “好的?!闭f完又蹦蹦噠噠的走了。
一會(huì)功夫阿蓮就回來了,手里拿著兩個(gè)石碗,石碗很大,阿蓮是抱著過來的,蘇曉曉趕緊接過。將已經(jīng)煉好的油稱出來,將剩下的油滋拉放入少量粗鹽,然后出鍋。
這時(shí)看到了蘇曉曉看到燭九皞拿著那堆洗好的內(nèi)臟回來。
忙對燭九暤說道:“快,把肥腸放進(jìn)那邊的大鍋里煮,把腎臟給我?!?p> 說著指了指放入姜片熬住的石鍋,然后接過裝腎臟的袋子,回身倒入一些豬油,油熱,放入姜片和雷拉絲,用石鏟抄了幾下,略帶嗆人的味道就穿了出來,嗆得族人紛紛后退。
然后將獸皮袋中的腎臟倒入鍋中,然后就是一頓翻炒,漸漸地族人們熟悉了這種嗆人的味道,從這嗆味中聞到一股不同以往的香味。
族人們看到蘇曉曉拿出一個(gè)福佳拉果,用骨刀劃開一道口子,兩只手用力擠壓,隨后一滴滴黃色的汁液滴入鍋中,發(fā)出滋滋的聲音,有倒入些粗鹽,接著又翻炒了幾下然后出鍋裝碗。
“曉曉姐,我的好吃的呢?”阿蓮?fù)嶂蓯鄣男∧X袋瓜說道。
“你個(gè)小饞貓!這里呢?”說著愛憐的點(diǎn)了點(diǎn)她的小鼻頭,用兩根之前削好的樹枝,夾起一塊油滋拉吹了吹,放入她的口中。
“嗯……真好吃!我還要!”阿蓮搖晃著蘇曉曉的胳膊撒嬌著。
“這個(gè)不能多吃,最多吃5塊,要你阿母看著你吃,一會(huì)姐姐給你熬骨頭湯喝,好不好?”說著那盤油滋給了落月,并叮囑又幼崽們的食用量,多吃對消化不好。落月接過端著石碗去了幼崽們那邊,小阿蓮亦步亦趨的跟在落月身后,看的蘇曉曉好笑不已,接著就聽到了幼崽們的歡呼聲。
蘇曉曉剛將盛有火爆腰花的石碗,呃,應(yīng)該叫石盆,放到大石桌上,就有總有人要伸手去拿,蘇曉曉輕拍他手,呵斥道:“去洗手!”
接著對所有族人道“以后吃飯都要洗手!不講衛(wèi)生會(huì)得病,飯前便后洗手,定時(shí)洗澡洗頭,都會(huì)你們的身體好!以后我們吃飯用這個(gè)?!?p> 說著將手中樹枝做的筷子抬起給大家看。
族人們交頭接耳,不懂為啥吃個(gè)食物要這么多事。
“大家都聽曉曉的!”這是箜瑾來到了石桌旁,阿木多扶著她坐到樹墩上??吹侥桥杵婀值氖澄?,率先拿起木筷學(xué)著蘇曉曉的樣子夾起一塊放入嘴中,霎時(shí)只感覺口腔向著火一般,火勢巨大直逼喉嚨,然后就是一股難言的肉香味,沒有曾經(jīng)吃過的那種腥騷味。
“不錯(cuò),很好吃,你們吃吃看!”箜瑾將嘴里的食物咽下去,對眾人說道,族人們這才蜂擁而上一起搶奪起來,因?yàn)轶龛脑?,族人都不敢用手,都拿起石桌上?zhǔn)備好的筷子,有的很聰明一下就學(xué)會(huì)用了,有的掌握不了要領(lǐng),怎么都學(xué)不會(huì),最后干脆將筷子當(dāng)成叉子叉了起來,總之怎么都能搗鼓進(jìn)嘴里。
蘇曉曉來到石鍋前,看到獸腸已經(jīng)煮的差不多了,就將獸腸撈出來,回到剛才的石鍋邊,將雷拉果切片,加火放油,放入姜片,翻炒,放入雷拉果片翻炒,加入獸腸,翻炒,放入粗鹽,翻炒,出鍋。一套動(dòng)作行如流水,看的族人們嘖嘖稱奇。
“婆婆,您嘗嘗!”蘇曉曉將石盆放在石桌上。箜瑾拿起筷子夾了一塊放入嘴中,細(xì)嚼慢咽。
“嗯!,你們都嘗嘗!”族人們聽到箜瑾的話都紛紛拿起筷子。
還別說,辣味這個(gè)味覺相當(dāng)?shù)纳衿?,是?huì)上癮的,越吃越辣,越辣越想吃,曼巴部落的族人們漸漸適應(yīng)了辣的感覺,吃的大汗淋漓。
這時(shí)蘇曉曉有將已經(jīng)熬好的骨頭湯端上來,從來沒想過,這沒人要的骨頭也可以這么好吃!骨頭湯熬到濃稠至白,上面灑上了野菜,看著就賞心悅目,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到飄出來的香味,不論是大人還是幼崽都吃的痛快舒暢。
有不少雌性們紛紛過來向蘇曉曉討教作法,蘇曉曉也都是知無不言言無不盡,這一頓晚餐在族人們的瘋搶和滿足中度過。
蘇曉曉看著吃的開心的族人,心里想到的卻是現(xiàn)在有辣椒了,有姜了,有土豆了,嘿嘿,她的酸辣土豆粉,可以考慮了!