等到劉曄再次醒來卻已經(jīng)到了傍晚。
隨便吃了點(diǎn)東西，劉曄便收拾著趕往酒店。
坐在公交車上，劉曄腦中卻想著陳玲今天來訪的事。
雖然陳玲沒有直說，但是話中的意思，劉曄卻明白。陳玲還是很看重這次開店的事，要不然她也不會(huì)親自大早上的，在宿舍樓下等著自己。
對于陳玲，前前后后算起來。劉曄也只不過見過三次。但是就接觸的感覺來說，陳玲留給劉曄的印象還是不錯(cuò)的。
至于開店的事，劉曄便不是很著急。還是那句話：沒有充分的準(zhǔn)備，劉曄便不想隨隨便便的就開起來。
思緒萬千，劉曄揉了揉腦袋，卻是苦笑一聲，不在去理會(huì)。
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等到劉曄到站進(jìn)了酒店，更換好衣物進(jìn)了廚房，這才發(fā)現(xiàn)廚房中的炒菜師傅全都不見了。
劉曄心中不經(jīng)感到困惑，便是拉住頭砧詢問到。
“其它的炒菜師傅呢？怎么都不在這？”
頭砧見是劉曄，先是一愣，繼而解釋道。
“哦，他們啊。都在樓上老大的辦公室里，連早班的蔡師傅也特意趕了過來。只是我也不知道具體什么事，你自個(gè)兒上去看看就知道了?！?p> 聽到頭砧這么說，劉曄心中卻是感到更加困惑，和頭砧道了聲謝，劉曄便順著樓梯上了二樓。
敲了敲辦公室的門，劉曄便直接推開辦公室的門走了進(jìn)去，只見辦公室內(nèi)一群人正站在一旁，而老大王大壯正在說著什么。
見到劉曄進(jìn)來，王大壯便是停了下來，轉(zhuǎn)而對著劉曄說道。
“小劉你來的剛好，我有事要宣布，你也聽聽，這很重要?！?p> 劉曄見狀便關(guān)好門，看到周雄身邊沒人便走向前去和周雄站在一起。
“今天上面的高層就我們廚師員工的考核一事，做出了決定，原本計(jì)劃下個(gè)月的考核，如今提前到了這個(gè)月。當(dāng)然這不僅僅是我們廚房，整個(gè)酒店對于員工的考核都提前了。樓面已經(jīng)工程部，這些都提前到這個(gè)月?！?p> “而且這次的考核比以往的要嚴(yán)格許多，其它部門的我不知道，但是就我們廚房部門。據(jù)我所知，這次的主審官是行政總廚陳樹先生。以往是我，我還可以對你們有所寬松。但是這一次是行政總廚親自要求由他來考核，這我也是無能無力?！?p> “所以，你們這次可不要給我吊兒郎當(dāng)?shù)??？珊貌贿^的話可是會(huì)降工資的，而且考核不過的下次還要再次考核。如果下次還是不過。那么酒店就會(huì)辭退你們。”
王大壯說完便是看著一眾手下，其神情卻是極為嚴(yán)肅，認(rèn)真。
眾人一聽，頓時(shí)議論紛紛。三鍋于四鍋要好，此刻交頭接耳卻是不知道在說些什么。
周雄卻是臉色不變，只是擔(dān)憂的看了看劉曄。
蔡胖子卻是一個(gè)人盯著天花板，那張肥臉不斷的變幻著表情，卻是陰晴不定。
而這些人當(dāng)中，就屬劉曄最淡定。
對于酒店的考核，劉曄卻是不膽怯。即使沒有系統(tǒng)，劉曄也自認(rèn)為自己可以安全通過。
畢竟上夜班這么久，每天準(zhǔn)備的早餐已經(jīng)可以繞著地球好幾圈了?？钋以谝拱?，劉曄也做了不少單子，對現(xiàn)有的菜譜菜色已經(jīng)了入執(zhí)掌，唯獨(dú)缺少的就是菜品的提升而已。
而考核的內(nèi)容也是按現(xiàn)有的崗位來定，比如二鍋周雄，周雄占據(jù)了二鍋，那么就必須擁有二鍋該有的能力。二鍋是除了頭鍋以外，廚房最有話語權(quán)的人。
而且二鍋常常制作高端食材菜品，而能夠制作這些高端食材的，肯定是實(shí)力強(qiáng)勁，真正有能力能夠處理好。
而周雄的能力，劉曄自然知曉。所以劉曄對周雄很放心。
而三鍋和四鍋，劉曄雖然不喜歡他們的人為處事，以及興趣愛好。
但是就廚藝而言，倒也還算匹配。
唯獨(dú)讓劉曄不知是喜，還是大快人心的就是蔡胖子。
蔡胖子是老大王大壯的表親，而且也是跟隨老大最久的一個(gè)。聽說老大還沒來酒店的時(shí)候，蔡胖子就已經(jīng)跟著老大混跡多年。
按理說這個(gè)蔡胖子跟隨了老大這么久，怎么的也應(yīng)該學(xué)到了一些老大的手藝。
可是誰知道，這個(gè)蔡胖子實(shí)在太懶了，而且天賦也一般般。占著是老大的表親，在之前的餐館好吃懶做，拿著不符合實(shí)力的工資，混吃混喝。
老大對于這個(gè)表親也是很無奈，畢竟蔡胖子的老媽臨走前將蔡胖子托付給了他。讓他照顧好他。而王大壯從小也是受到蔡胖子母親的恩惠。所以在蔡胖子母親走后便是帶著蔡胖子混跡餐館。
而多年前才來到這家酒店，這家酒店那時(shí)候剛好也是剛起步，王大壯忙前忙后的籌備著廚房部門。
所以自然的酒店對于他這種老員工待遇還是不錯(cuò)的，而就是那個(gè)時(shí)候，王大壯將蔡胖子安排在了頭鍋。畢竟頭鍋的工資高，款且那時(shí)候還有王大壯在支撐門面，每次遇到重要食客都是他親自主勺。
在加上還有其它幾口鍋的廚師在撐著，這蔡胖子倒也安逸，只是時(shí)不時(shí)炒幾個(gè)自己拿手的菜蒙混過關(guān)。
期間王大壯也深刻批評過蔡胖子的好吃懶做，但是蔡胖子每次拿其母親來當(dāng)擋箭牌。所以王大壯也沒真處理他。反倒讓他更是不上心。
而這次的考核，王大壯對蔡胖子最為不放心。所以一早就將其叫到辦公室來。將其喝斥了許久。更是告訴他要多注意些那些事情。
奈何時(shí)間太短，王大壯自己也不看好蔡胖子。
看到眾人交談許久，王大壯便咳了一聲，轉(zhuǎn)而說道。
“今天我是給你們先打個(gè)預(yù)防針，這次不僅僅考核廚藝，還要筆試考核。對于筆試考核，我這邊有些廚房書籍你們等等一人一本帶回去看看?？荚嚨膬?nèi)容都在這里，還有一本酒店常規(guī)守則，你們也要待回去看看。也有可能會(huì)出一些題目在這?！?p> “這次不是我來監(jiān)考，你們自己要多注意。好了你們都下去吧，劉曄你留下來一下?！?p> 眾人一一拿過書籍，便下了樓去。唯獨(dú)劉曄關(guān)好門這才走到老大前面等待老大發(fā)話...............