第四十七章 全部吃光光
一位面容姣好,穿著淳樸,氣質(zhì)優(yōu)雅的婦人端坐在牡丹亭里面,望向湖畔的眼神幽幽,透著憂愁,“咳咳”,一陣風(fēng)起,婦人咳嗽兩聲,撩撥了拂上臉頰的發(fā)絲,露出高挺的鼻梁。
蘇小希點(diǎn)了點(diǎn)頭,一看就是縣丞夫人了。
“上菜!”
蘇小希朝著身后的丫鬟喊了一聲,他們就端著做好的飯菜擺上桌。
陶夫人對(duì)著蘇小希彎了彎眉眼,朝著她招手:“你就是小希吧?”
“嗯?!碧K小希向前去。
桌上的菜是陶夫人從未見(jiàn)過(guò)的,便蹙著眉頭問(wèn)道:“這些菜式新奇,色彩艷麗。”
她又嗅了嗅:“聞起來(lái)也很好,就是好像都是我沒(méi)見(jiàn)過(guò)的,這菠蘿味酸,豬肉又是腥的,怎么能放在一起煮呢?”
那眼神雖然是友好的,可是也充滿了質(zhì)疑,好像再說(shuō),就算是我沒(méi)有胃口,縣丞讓你隨意發(fā)揮,你做些家常菜就可,沒(méi)必要用這些來(lái)糊弄我一樣。
這些話雖然沒(méi)有說(shuō)出口,但是蘇小希就是能感覺(jué)到的。
“夫人,您別看這些菜式都很新穎,可是味道肯定是頂好的!”陸楓笑盈盈的回答。
蘇小希拉了拉她,她能看見(jiàn)陶夫人的眉頭微皺了。
想來(lái),她是把陸楓當(dāng)做是蘇小希的丫鬟了,這丫鬟插嘴,難免會(huì)被人認(rèn)為是沒(méi)有禮儀。
“陶夫人,這是我夫家的小妹,今日是跟著我過(guò)來(lái)的,我們一起在集市里擺攤的,我和她關(guān)系較好,所以她有時(shí)會(huì)不等我說(shuō)話就給我補(bǔ)充一些內(nèi)容,您別往心里去?!碧K小希笑著回答。
陶夫人點(diǎn)了點(diǎn)頭,可是那看著那些菜的眼神還是有些遲疑。
蘇小希自作主張的給陶夫人盛了一碗湯,端到了她的面前:“夫人,您嘗一下。”
夫人見(jiàn)蘇小希已經(jīng)是如此的主動(dòng),要是再說(shuō)什么拒絕的話好像的確不怎么樣了,就有些帶著“抗拒”的喝了一小口,那眉頭也是緊擰著。
可是剛吞下一口,那眉頭就松開(kāi)了,又連續(xù)喝了好幾口,眸子也漸漸的放起光來(lái)。
“這是?”陶縣丞見(jiàn)陶夫人竟然會(huì)有這樣的舉動(dòng),著急的問(wèn)道。
“西湖牛肉羹,牛肉末燉煮到軟爛,然后放入青菜葉,最后勾芡,放入黑胡椒等調(diào)味品,要是單是牛肉湯我想夫人肯定不喜,大葷,而又太腥,但是弄成肉末,量少,充分煮至軟爛,又可以把這些香味都給燉出來(lái),但是又太過(guò)單調(diào),所以放入一些青菜葉子吊鮮,最后我聽(tīng)陶縣丞說(shuō)您常年不愿意進(jìn)食,我想首先是這菜品不過(guò)都是那幾種,你看著未免煩悶不愿意嘗試,我不如在湯里面勾芡,看起來(lái)像是面糊一樣,首先在外觀上讓夫人好奇,這樣進(jìn)食也稍微變得容易一些?!?p> 蘇小希笑著回答。
陶夫人喝了西湖牛肉羹后,對(duì)這些菜的興趣可謂是大開(kāi),更是想要嘗試一下下面的那幾種,便夾了一塊菠蘿咕嚕肉。
“嗯!”陶夫人發(fā)出贊嘆:“這肉一點(diǎn)也沒(méi)有腥味,反而讓我感覺(jué)到有菠蘿的那種清香,還有這肉為什么吃起來(lái)還有一種面粉的味道?”
“這是玉米粉,是這樣的,我先將這豬肉進(jìn)行腌制去腥,最后放入了蛋清保證里脊肉的滑嫩,最后啊,我用面粉雞蛋做成掛糊的模樣,用肉沾了面粉糊放入油鍋里面炸,最后炸好了撈出控油,再和菠蘿一起炒,做成了這菠蘿咕嚕肉的模樣!”
蘇小希將自己的做菜方式講給陶夫人聽(tīng)。
陶夫人真是一臉的驚訝:“這不過(guò)一道肉竟然要如此的復(fù)雜嗎?”
“說(shuō)復(fù)雜也不復(fù)雜,我覺(jué)得民以食為天,我們都是靠著吃生活的人,那么自然不該委屈了自己的胃,要把食物最好限度的利用,做出最好的吃食!”蘇小希回答的那是簡(jiǎn)單粗暴。
“那這個(gè)呢?”
陶夫人看著那十三香小龍蝦咽了咽口水,可是眉頭卻是緊擰著:“這些東西我好像從未見(jiàn)過(guò)?”
“這是小龍蝦,是我在小池塘里面養(yǎng)的一種軟體動(dòng)物吧?!碧K小希回答道:“這小龍蝦呢我做成了十三香的,用了十三種香料燉了一會(huì),所以才會(huì)聞起來(lái)那么香,但是這味道啊,肯定是很不錯(cuò)的?!?p> 蘇小希拿上了自制的手套,開(kāi)始給陶夫人剝龍蝦:“夫人,我手都是好好洗過(guò)的,還有這手套呢,也是我高溫消過(guò)毒的,絕對(duì)是干凈的!下面我來(lái)給夫人剝幾只龍蝦,您拿筷子往湯里面一沾,保管更絕,說(shuō)不定您這吃了就不愿意放下了!”
陶夫人夾了龍蝦尾放入十三香的湯里面沾了一下,送入口中,那味道簡(jiǎn)直是絕了。
“這肉質(zhì)鮮嫩,好吃!”陶夫人一連好幾口都把蘇小希剝好的全部都給吃完了。
陶縣丞也沒(méi)有想到,一向是不愿意吃東西的陶夫人,這次的胃口竟然如此的好?
“這其中還有一絲絲的辣味,好像讓我覺(jué)得更加的開(kāi)胃了?”陶夫人笑著說(shuō)道。
“是啊,他們都說(shuō)酸的開(kāi)胃,我就覺(jué)得這辣的更是開(kāi)胃,而且更加的下飯!”蘇小希又給陶夫人夾了半碗涼皮,說(shuō)道:“夫人,您再嘗嘗這涼皮?!?p> “涼皮?”陶夫人疑惑的看著碗里那白色的條狀物體,上面裹滿了油潑辣子,還有黃瓜絲,胡蘿卜絲,面筋,綠豆芽等等。
味道散發(fā)出來(lái),她一向不饞的,竟然狠狠吞了一口口水。
她也就沒(méi)有問(wèn)那么多了,直接夾起一筷子送入了口中,點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,又吃了好幾口。
直到那碗里都已經(jīng)見(jiàn)底了,才把碗給放了下來(lái)。
“這涼皮又是什么?”陶夫人有些不好意思的笑道,都吃完了才想到問(wèn)一下。
“這涼皮就是面糊做的,以前我吃不起米,所以只能吃點(diǎn)面糊,后來(lái)一個(gè)偶然的瞬間,我才發(fā)現(xiàn)這面糊這么做竟然能那么好吃!”蘇小希繼續(xù)瞎掰,反正他們也不會(huì)懷疑的。
“小希啊,我夫人從來(lái)都沒(méi)有吃那么多過(guò)!”
陶縣丞這眼珠子都快要瞪出來(lái)了,看著桌上的一片狼藉,壓根就不敢相信,這是陶夫人吃的。