拿出電話打給特雷克，“嗨，特雷克，今晚給我送些好點的啤酒過來，要多點，今晚我要開派對，50人的派對！晚上你也一起過來！”
特雷克那邊驚訝的叫了一聲：“哇哦！今天是什么好日子嗎，是你跟麗斯求婚了嗎?哈哈，這么高興！”
羅亞嘿嘿一笑：“不，我沒有和麗斯求婚，但是我有很大的喜事，就是不告訴你！”
特雷克被羅亞這話一噎，嗆的咳嗽了幾聲，“FXXK，艾斯，F(xiàn)XXK U?！?p> “哈哈哈，我還要給山姆他們電話，先這樣了，記得晚上送酒過來！”
掛斷電話之后就給山姆打了電話，也是神秘兮兮的，沒有告訴他們發(fā)生什么事情。
弄的山姆還有狄安娜一位發(fā)生了什么，狄安娜還猜測是不是麗斯懷孕了，因為這個猜測，把山姆氣的夠嗆，臉一直是黑的。
米國各州的法律大多數(shù)都將結(jié)婚年齡定在了18歲，但是幾乎所有州都允許18歲以下結(jié)婚，這在華夏國內(nèi)看來都是不可思議的事情，但是就在米國發(fā)生了。
雖然同意，在山姆這里可沒有那么好說話，因為狄安娜的這個猜測，晚上羅亞看到山姆的時候，都感覺到了奇怪。
最后面聯(lián)系的就是麗斯了，不過羅亞這次沒有隱藏，直接告訴了她。
“麗斯，晚上我牧場開派對，我也邀請了山姆還有狄安娜，我晚上去接你過來?！?p> 麗斯聽到派對，也是眼睛一亮，“好啊好啊，不過發(fā)生了什么事情，怎么辦派對？”
羅亞興奮的告訴麗斯：“今天牧場來了另外一個教授，而且我牧場的牛肉屠宰過后，被評為了特選級牛肉，我肯定要好好辦個派對慶祝一下啦！”
“哇！真的嗎，那太棒了，我肯定要參加啦!”麗斯那邊傳來了興奮的聲音，她家就是開超市的，知道能出產(chǎn)這個價值的牛肉牧場能賺錢，現(xiàn)在羅亞牧場有這個能力，當然替他高興。
“好，那我下午過去接你，就這樣說定了?！?p> 掛斷電話之后，羅亞把之前留下來的一些內(nèi)臟都簡單處理一下，放到冰箱。
這樣內(nèi)臟還能保存一段時間，羅亞準備晚上弄點菜出來，明天去邁爾斯城的華夏超市買點配料，看看能不能搞到一個銅火鍋，涮肉那是相當給力，到時候把山姆他們也請來吃頓真正的中餐。
想到這里，羅亞就開始有點控制不住口水了，先把晚上要弄的配菜搞定先。
洋蔥，辣椒，蔥姜蒜，備好配料之后，就開始清理牛腸，今天準備做個爆炒牛腸。
牛腸的清理比較麻煩，把牛腸翻過來后，需要大量的沖洗，把臟東西沖洗后，用些玉米面粉搓洗，時間花費了20分鐘，才處理完畢。
冷水下鍋，大火燒開之后，放入牛腸，在下一些威士忌，再下蔥姜，焯水過后，再用清水沖洗干凈。
為了不讓腥味中，所以爆炒牛腸的味道必須重一點，像辣椒這樣的配料是最好掩蓋腥味的。
準備好了之后，就先放到一邊，現(xiàn)在還不是時間可以炒，距離晚上開宴會還有三個小時呢。
把牛腸用鹽還有醬油淀粉，抓勻之后放入了冰箱，羅亞就離開主屋，來到勞倫用來排酸的冷庫，找到今天分割出來的牛肉，細細的觀察一會之后，才拿出一塊肉，離開了冰庫。
羅亞手上拿的肉，俗名叫做牛腩，這個部位是是牛腹部及靠近牛肋處帶有筋、肉、油花的松軟肌肉，根據(jù)部位的不同，可以采用不同的做法。
而這塊牛腩看起來品相就非常好，還能看到均勻的大理石紋，這也是蓋上了特選級標簽的牛肉。
回到主屋，把牛腩分割成了1.5厘米大小的塊狀，手上這塊牛腩差不多有8斤重，準備分成兩個菜，土豆牛腩，還有番茄牛腩。
拿出了十個土豆，去皮切塊，洗凈備用，再拿出五個洋蔥切塊，番茄羅亞準備用的是罐頭型的，等下去接麗斯的時候可以順便拿。
一些常用的配料備好之后，把牛腩全部一起焯水過后，分成兩份，拿出一口桶型的不銹鋼鍋，把調(diào)料分出一半，牛腩先倒下鍋內(nèi)，再下入配料，倒水沒過牛腩，蓋上蓋直接開大火。
接著拿出一口炒鍋，沒有冰糖的羅亞只好用砂糖代替，小火炒了一點糖色，倒入牛腩翻炒，差不多上色之后，下入調(diào)料，炒香。
邊上再拿出一口桶型不銹鋼鍋，把翻炒過后的牛腩倒入鍋內(nèi)，也是一樣倒水沒過牛腩，蓋上蓋大火。
等兩口鍋都水燒開了之后，調(diào)成小火，慢慢燉著牛腩，想要吃到快速好吃的牛腩，高壓鍋是最好的方式，不過羅亞沒買高壓鍋，只能使用最基礎的方式，小火慢燉，讓時間去處理。
老庫克那邊也是開始忙活了起來，烤牛肉牛排這些容易的都是放到最后，像烤一些小肋排之類的，就必須提前烤制了，不然等到時候估計就沒得吃了。
烤肋排通常需要好幾個小時的時間，如果使用的是煙熏爐的話，更久，幾乎長達8個小時。
因為時間問題這次只能都用錫紙烤，腌制一下肋排之后，在木炭上烤制，鎖住水分，接著用錫紙包起來，接著調(diào)節(jié)烤爐溫度，烤一兩個小時就可以吃了。
羅亞在國內(nèi)的時候也看過一些視頻，比如什么米國的土豪BBQ，PitBoys。
這是一群大漢進行烤肉的視頻，而且使用的東西都是相對比較昂貴的食材，或者說是大量的食材。
羅亞看著他們都在忙活，就沒有過去打擾，而是開著車來到了麗斯上班的地方，開始跟她聊天。
時間過得很快，派對時間的一個小時前，麗斯讓她的同事接班，就跟著羅亞一起回到牧場，跟要勞菲開始玩耍起來，但是她發(fā)現(xiàn)羅亞居然還養(yǎng)了另外一頭狗狗，是格力犬。
“艾斯，你買了另外一只狗狗嗎？它叫什么名字？”
羅亞笑了起來，“她還沒有名字，就等著你取名字呢?！?p> 麗斯開心的笑著，抱著格力犬來到了羅亞身邊親了他一口，看著格力犬乖巧的樣子，接著扒開它的兩只后退觀察了起來。
這下子格力犬乖巧不起來了，開始輕聲汪了一聲，不住的扭動著身體，麗斯咯咯一笑，“原來是個小姑娘，難怪這么害羞?！?p> “既然是個小姑娘，那就叫你莫甘娜吧，嘻嘻。”
摸著狗狗的頭，開始逗弄著它，同時口中也叫著莫甘娜，讓狗狗開始適應自己的名字。
羅亞則是回到了廚房，把四罐番茄罐頭打開之后，全部倒進了牛腩煲里，接著分別試了試兩個鍋里的牛腩，經(jīng)過這么長時間的燉煮牛腩已經(jīng)軟爛了，不過羅亞覺得還是繼續(xù)燉煮，更軟爛一些好吃。
把之前切好的土豆倒進了另外一個鍋內(nèi)，加上一些熱水繼續(xù)燉煮。
兩人在客廳中呆到了派對開始的時間，羅亞到廚房把兩鍋牛腩的最后調(diào)料放好了之后，就熄火下樓了。
現(xiàn)在先要去樓下接待客人了，雖然說了派對開始的時間是這個點，倒是都不會準時在這個點酒來到牧場的。
樓下已經(jīng)擺好了桌子，上面有各種食物，沙拉面包，還有酒水，一些牛仔在邊上幫忙烤制著牛肉，還有其他購買來的肉類，香腸培根。
還有些則是在幫特雷克搬著酒，為了喝酒這些人也是不在乎累不累的問題了，今天牧場的老板請客喝酒，酒還不是普通的酒，是一個好牌子的酒，科羅娜 Corona Extra，一箱可是29.52米刀呢。
羅亞笑著跟特雷克打了招呼，接著邀請?zhí)乩卓艘擦粼谀翀鰠⒓优蓪Γ咎乩卓耸窍胍厝サ?，不過羅亞還是保守著他的秘密，而且告訴了特雷克，今天牧場的牛肉大部分都是特選級的牛肉，特雷克馬上就答應留下來了。
上次沒有參加，這次食物還有酒都是不錯的，而且羅亞也是邀請了兩次，就留了下來。
山姆還有狄安娜本來是去超市找麗斯的，不過去到超市的時候發(fā)現(xiàn)麗斯不在，山姆的臉色簡直就要跟非裔有的一拼，匆匆的來到了牧場。
就看到了羅亞還有麗斯在招待實驗室的兩位教授團隊，山姆沒有直接上去，而是坐在了一遍拿著啤酒狠狠的喝著，眼睛死死盯著羅亞。
狄安娜則是苦笑則看著山姆，沒好氣的說道：“怎么就氣成了這樣，又沒有確定麗斯真的懷孕了，我想要去問，你又不給。”
山姆惡狠狠的說道：“不，我等著那小子親口告訴我這個消息，我要好好的教訓這個小子，讓他知道，他到底犯下了什么錯誤?！?p> 羅亞看到了山姆夫婦進來，就暫時告別了兩位教授，來到了山姆這邊，麗斯也是高興的跟在他旁邊。
羅亞人還沒來到，聲音就先傳了過來，“嗨，山姆，狄安娜，今晚我可是要宣布一個大好的消息！我實在是太高興了?！?p> 然后就跟狄安娜來了一個貼面禮，看向了山姆，而山姆則是更氣了，居然現(xiàn)在還不告訴自己，一口氣把啤酒喝完了之后就站了起來。