第八十三章 波爾多的酒

　　真正的友誼不是形影不離，或者朝朝暮暮，而是相隔天邊，時(shí)過(guò)境遷卻心意不變。=----網(wǎng)絡(luò)。

　　法國(guó)的葡萄酒，喬治喜歡了好多年。到達(dá)巴黎后就發(fā)現(xiàn)，隨意一個(gè)街角的餐廳，隨處可見(jiàn)的路邊餐桌，無(wú)論室內(nèi)室外，都擺放著兩個(gè)精美壁紙高腳杯，就像我們國(guó)內(nèi)餐廳桌子上都擺放著各種醬油醋壺一樣普遍。

　　可以想象，法國(guó)人平時(shí)幾乎每天用餐的時(shí)候都會(huì)飲用一兩杯紅酒，這是個(gè)多么浪漫的習(xí)慣。既然來(lái)到了法國(guó)，我們不能錯(cuò)過(guò)這里的本地葡萄酒。所以，波爾多這個(gè)必經(jīng)之地，這是第一次到達(dá)，絕對(duì)不會(huì)是最后一次。

　　在波爾多火車(chē)站，我終于用那種不小心帶來(lái)的銀聯(lián)卡，在ATM 機(jī)提取了足夠的歐元現(xiàn)鈔，用自己的國(guó)際駕照租到一輛普通的雪鐵龍小車(chē)，按照喬治的路線選擇，跟著導(dǎo)航，我們滿(mǎn)懷激動(dòng)的心情上路了。

　　這是法國(guó)十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。每年產(chǎn)酒85，000萬(wàn)瓶，這個(gè)數(shù)字，我是無(wú)法想象的。這果然是全世界最大的也是最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　這就是波爾多（Bordeaux），一聽(tīng)名字便能聞出酒香的地方。如果你熱愛(ài)葡萄酒的風(fēng)韻，向往法國(guó)浪漫和鄉(xiāng)村酒莊的度假方式，只需租輛車(chē)，一路隨著酒香，穿行在綿延數(shù)百里的葡萄園中，就能到達(dá)波爾多各大城堡和酒莊，體驗(yàn)夢(mèng)幻般的紅酒浪漫曲。

　　根據(jù)網(wǎng)上的資料，波爾多位于法國(guó)西南部，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過(guò)，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。

　　18、19世紀(jì)隨著葡萄酒貿(mào)易的發(fā)展，波爾多城市發(fā)展進(jìn)入黃金時(shí)代，葡萄與葡萄酒開(kāi)始在經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位。直到今天，許多遺留建筑上還能看見(jiàn)那一串串葡萄石雕，提醒我們想象一下，這里當(dāng)年的輝煌。

　　產(chǎn)區(qū)名莊數(shù)不勝數(shù)，61個(gè)名莊如同61顆明星在波爾多這塊土地上閃閃發(fā)光，散發(fā)著無(wú)限魅力。

　　我們向往悠閑的郊外酒莊住宿，想吃當(dāng)?shù)厝讼矚g的飲食，經(jīng)過(guò)了一個(gè)多小時(shí)的緩慢駕駛，領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐教幎际蔷G色的美景，最后抵達(dá)了村子里的Hotel Le Grand Barrail，一個(gè)環(huán)境設(shè)施非常好的地方。

　　入住這樣幽靜的鄉(xiāng)間酒莊，品嘗了地道的法國(guó)農(nóng)家飯菜之后，在周邊的小路上自由地散步，呼吸著清新的空氣，喬治也不禁滿(mǎn)臉微笑，這是他一直以來(lái)夢(mèng)里的仙境。他一直渴望在這樣的地方度假，而不是各種幾乎雷同和喧囂的各大城市街道，各種人滿(mǎn)為患的購(gòu)物區(qū)。

　　客房的床鋪，窗簾，都是統(tǒng)一的藍(lán)色碎花面料，房間寬敞舒適，淡雅清新，窗外全是綠色的葡萄藤滿(mǎn)，我們睡得好香甜。

　　第二天，一頓豐盛的早餐之后，我們和約好的酒莊釀酒師見(jiàn)面。釀酒師非常友善，幽默風(fēng)趣，為我們講解了很多關(guān)于種植葡萄，釀酒的很多知識(shí)。他講的莊園歷史故事，讓人大開(kāi)眼界。帶給我們對(duì)法國(guó)文化的全新認(rèn)識(shí)。

　　釀酒師的人生也是曲折艱難的，故事一言難盡，他卻一臉輕松，對(duì)往事一笑而過(guò)，不帶任何行李一路走來(lái)，雖然沒(méi)有驚世駭俗的成就，但是依然走在了自己喜歡的路上。

　　我想，這就是真正的成功。

　　參觀了釀酒設(shè)備和酒窖，見(jiàn)到了想象中的橡木桶，品嘗了赤霞珠，梅洛等葡萄釀成的美酒，微醺的時(shí)光里，幾乎忘記了自己身在何處，忘卻了所有的煩惱和憂愁。

　　在酒莊的第二天晚上，我們遇到了其他的游客，來(lái)自英國(guó)的老帥哥邁克，他是個(gè)喜歡旅行的普通工人，52歲了依然單身，生活簡(jiǎn)單樸素，非常節(jié)儉，住著郊區(qū)很舊的房子，開(kāi)著一輛很舊的小車(chē)，家具和車(chē)子都不好使了，他也舍不得換新的。也沒(méi)有別的嗜好，不打游戲，不玩撲克牌之類(lèi)，也不去結(jié)交女朋友。

　　邁克的生活內(nèi)容，除了努力工作，就是看看書(shū)，看看電視，努力攢錢(qián)就為了可以每年出國(guó)旅行兩次，完成周游世界的計(jì)劃。目前他已經(jīng)去過(guò)四十多個(gè)國(guó)家。也到過(guò)中國(guó)的BJ和上海等地。

　　聽(tīng)著邁克講述自己的故事，寡言的喬治也被帶動(dòng)了起來(lái)，開(kāi)始說(shuō)起他的家鄉(xiāng)，過(guò)去的很多故事，在歐洲異鄉(xiāng)這個(gè)燭光搖曳的鄉(xiāng)間紅酒廳，我們找到了很多話題，聊了一晚上。

　　在法國(guó)輕音樂(lè)的背景下，我喝了一杯又一杯。我第一次知道，還有人可以堅(jiān)持自己的小小理想，并為此放棄婚姻家庭的選擇，放棄燈紅酒綠的所謂快樂(lè)享受，寧愿過(guò)著孤單清苦的生活，也不放棄自己的心愿。他真的不后悔，而且非?？鞓?lè)。

　　我對(duì)喬治和邁克說(shuō)，活著，就要像紅酒一樣，最初是必須努力種植和生長(zhǎng)的生澀葡萄，逐漸成熟之后，經(jīng)過(guò)仔細(xì)的醞釀發(fā)酵，加工和過(guò)濾，去除無(wú)用的渣滓和多余的廢料，才能成為一杯上好的紅酒。這期間，經(jīng)歷的過(guò)程如此曲折辛苦，不堪回首。但是最終，美味的紅酒，泛著濃郁的香氣，在我們手里晃動(dòng)的高腳杯里，一切都是如此值得。

　　眼前的紅酒，一定不會(huì)后悔當(dāng)初那些輾轉(zhuǎn)復(fù)雜的經(jīng)歷，在那些看不到希望的過(guò)程中，沒(méi)有放棄的堅(jiān)持，才造就了今天的圓滿(mǎn)結(jié)局。幸虧不曾放棄！

　　我還想說(shuō)，如果有一天，我可以帶上最好的姐妹麗一起來(lái)這里，一起喝酒散步，哪怕就住一晚上，該有多好。

　　我想起了多年的往事，曾經(jīng)幫助過(guò)我的所有親人，朋友，忍不住眼淚。

　　如果可以和你們?cè)俅蜗嗑?，聊聊過(guò)去和將來(lái)，該有多好。請(qǐng)?jiān)徫?，這么多年來(lái)，我一直找不到自己，一直在走彎路，一直沒(méi)有勇氣和你們?cè)僖?jiàn)。

　　等我回國(guó)之后，一定會(huì)找到你們。

　　這一次，我不會(huì)再顧忌什么失敗與成功的經(jīng)歷，也不會(huì)在意如今的境遇是否如意，是否各方面都比不上別人，不用擔(dān)心自己是否會(huì)被批評(píng)或者責(zé)備，我不再介意這些沒(méi)用的事情。

　　并不是因?yàn)楹榷嗔司啤?p>　　只是這鋪天蓋地感恩的情緒，彌漫著我的內(nèi)心。所有我忘不了的老師和同學(xué)，你們好嗎？