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云似畫香暗暗

第十八章 種田釀酒忙

云似畫香暗暗 蓬萊碧游 2082 2020-05-14 21:49:50

  上官昊是一個很忙的人,他在山洞住了幾天,就下山了,畢竟這是深山老林,除了云香被逼無奈,誰又喜歡一直住在這里呢,云香被允許可以隨時去山洞看書,上官昊的書很多,包括各種史記,詩詞,雜記,居然還有醫(yī)書,云香前世就很愛看書,所以這里變成了她的圖書館。

  這天魏伯帶著一個小廝和張媽過來了。

  “小姐,老爺和夫人很喜歡你的果脯和腌菜,讓我們多送過來一些東西,讓您給多帶點回去?!?p>  魏伯和小廝一人挑著一個擔子,里面都是云香需要的日常用品。

  “小姐,你也別生氣,還有三年你就回家了,一切還得夫人做主,畢竟她把老爺照顧的很好,還生了小小姐,所以你也別責怪老爺把東西給了她?!睆垕尷葡愕氖终f:“你看,這次又拿來好多衣物,還有夫人幫你選的呢,老爺也夸你,長大了,懂事了。”張媽笑呵呵的看著云香,云香知道張媽和魏伯也是為了她好,畢竟在古代,女子的婚姻還是掌握在父母的手里,十八歲回家,恐怕就要議親,關(guān)系好一些,也能為自己選一個好人家。

  “知道了,我會多拿一些,反正我又沒事,做一些孝順他們也是應(yīng)該的?!?p>  魏伯和小廝把東西送到廚房,張媽幫著放好,魏伯又拿出一包種子。

  “小姐,這是老爺帶給你的種子,這次種子有我們大安的,還有云國和晉洲的,你試著種吧?!痹葡憬舆^種子,讓魏伯帶著小廝幫忙再翻出一些地。

  張媽幫云香整理了房間,又看了云香的菜園,嘴上一直夸贊:“我家小姐就是聰明能干,看看打理的多好?!?p>  終于回到了閣樓,張媽拉著云香坐下。

  “小姐,還有兩個月就過年了,你就十六歲了,有一些事我得教教你?!痹谠葡忝婕t耳赤下,張媽告訴了云香在來月事時應(yīng)該怎么做,如何做一種豐胸湯讓自己發(fā)育的更好,以及一些繡品的花樣,云香乖乖的學著,因為她知道,張媽是真心把她當作女兒來疼。

  中午張媽和云香一起做了一頓飯,張媽用蘑菇燉了一只帶來的雞,紅燒了一條鯉魚,做了一個小炒肉,云香偷偷從空間的拔了新鮮的花生,和芹菜一起做了一個熗花生,這次用紅薯做了一個炸丸子。炸紅薯丸子,屬于一種甜食,把紅薯洗凈,蒸熟,去皮,在紅薯內(nèi)加入適量糖,然后搓成地瓜泥。把手上沾少許油,以防止貼粘,像氽肉丸子一樣,取一小部分,在手中團成球狀,然后就可以下鍋了,油溫不宜太高,炸至外表發(fā)紅即可。當香噴噴的丸子炸好,張媽驚訝的張大了嘴,她小心翼翼的嘗了一個:“天啊小姐,這就是你上次帶回去的紅薯做的?我不會做,只是蒸了,大家都說好吃,可是跟你做的炸丸子比起來差的太多了,真好吃!我家小姐就是厲害!”

  云香不好意思的笑了笑:“張媽,那就帶回去一些,做給爹爹吃?!?p>  最后做了一個西紅柿蛋花湯,菜園里的西紅柿還沒有好,空間里的才開始成熟,她趁張媽不注意摘了兩個熟的做了湯。蒸好米飯,一桌香噴噴的飯菜做好了,云香趁著張媽去叫魏伯吃飯的時候,從空間里拿出一壇葡萄酒,答應(yīng)過給魏伯的,老人對她這么好,就算一點小回報吧。

  張媽她們走的時候,擔子里裝了紅薯,幾種大安沒有的蔬菜,還有一些干的花生,云香告訴了張媽花生的做法,油炸可以給爹爹下酒,又帶了一些果脯和一壇酒,這里水果很多,不過沒有大的壇子,云香只是做了幾壇,要么真的可以多做一些,又帶了一些下飯的小咸菜,看著張媽戀戀不舍的離開,云香心里也有一點惆悵,上官昊也不在,除了云澤,又要有一個月都是自己過了。

  接下來的日子忙碌而充實,云香在空間育苗,平整土地,種植各種小苗,晾曬果干和腌制咸菜。

  山谷里有幾棵青梅樹,云香每次看到都會想到“青梅煮酒論英雄”這句話,這次有了冰糖和白酒,云香決定做點青梅酒。

  挑選色輕質(zhì)硬,飽滿圓潤的梅子,去蒂,用粗鹽包住梅子輕輕搓揉,不僅可以去除青梅表面的浮毛,也可以去除青梅表皮上的澀味。用流水把青梅表面上的鹽沖洗干凈,稍稍浸泡一段時間,沖洗過的青梅要晾干后才能泡酒,如果把多余的水分帶入酒內(nèi),不僅會降低酒精濃度,還會滋生細菌和微生物。用熱水燙過壇子和青梅一起放著晾干。把梅子放進壇子,開始倒酒。酒要沒過青梅,隔絕空氣,封蓋,把梅酒放在空間里保存。青梅酒需要放置一段時間才能加冰糖,在一開始泡的時候加糖,酒成后梅子都變得皺皺巴巴,浸泡一段時間后的梅子,它的果肉會充滿純純的清酒,之后再加入冰糖,不僅青梅酒更加好看,梅子的口感也不一樣。云香有點想念前世的手機,百度里什么都可以查到,有一些東西看過忘記了,要么一定會做出更香醇的美酒。

  云香把酒放在空間里,看著幾壇果酒,突然發(fā)現(xiàn)空間中的東西不僅不容易變質(zhì),還加速成熟,一樣的植物,在空間成熟期就會縮短,而且口感更佳,看著成片的藥材,各種漂亮的鮮花,果實累累的各種果樹,真是老天賜給她最好的禮物。

  這天天氣悶熱,云香起早整理了菜園子,中午吃過飯,想起山洞里的涼爽,于是決定給自己放半天假,去看書。

  路上她摘了點水果,在湖邊洗凈,把云澤留在湖邊,自己順著山谷走下去。

  上官昊沒有回來,云香摸了摸夜明珠,如鴿卵般大小,發(fā)著濛濛的光,四周墻壁加起來有十二顆,真是土豪啊。

  云香把水果從空間拿出來,倚在石床上,拿起一本醫(yī)書,靜靜的翻看著,今天云香穿了一套紫紗的衣裙,裙擺層層疊疊的鋪在床上,小巧的腳腕上戴著用紅繩拴著的金色鈴鐺,偶爾動一下腳腕,發(fā)出悅耳的鈴聲,看著看著居然睡著了。

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