第十一章 奇異燉肉
斯塔城，某處小院內(nèi)。
一大一小兩個身影正湊在鐵鍋前。
“你怎么這么笨，連做飯都不會？”陳川一巴掌拍著陸希腦門上：“究竟我是大爺你是大爺？”
說著，陳川一巴掌抄起砧板上的巴掌大小的五花肉：“看好了，我就教你一次，以后你必須學會?！?p> 陸希點點頭，墊著腳尖凝視著砧板上那紅白相間，肥瘦均勻的帶皮五花肉，狠狠的吞下一口口水。
“這道菜叫奇異燉肉。”陳川從刀架上拿出一把菜刀，用刀側(cè)細致的在五花肉上敲打：“相傳這可是某位叫，叫什么來著？”
“哎，這個不重要?！标惔ɡ^續(xù)敲打著手中的肉塊：“重要的是無論品嘗者來自何方，喜好如何，只要吃到這燉肉，都會發(fā)出由衷的稱贊，好奇、驚異于這肉的美味。所以才叫奇異燉肉。”
說完，陳川又拿出細長的鐵針，在肉塊上均勻的戳著小洞。
“記住，一定不要偷懶，肉皮緊致但不容易入味，這樣可以很好地將湯汁的味道滲入其中?！?p> “嗯嗯?！标懴Ｄ曋璋迳系娜鈮K，眼中閃閃發(fā)光。
“啪?！标懴ＤX袋上挨了一下，又是來自陳川的無情打擊。
“把你的口水擦一下，都能把砧板給浮起來了。”
嘴上說著，陳川手中的動作卻沒有絲毫停頓，將肉塊放入鍋中。
“油溫七成，只煎肉皮，注意不要時間太長，表皮變成淺黃色就可以鍋了?！?p> 說著，陳川用筷子拿出鍋內(nèi)的五花肉，淡淡的油脂香在高溫的煎烤下逐漸彌散開來。
陸希忍不住再次偷偷咽了口口水。
在荒野上，武裝力量不足的村落很難有低輻射肉食可以吃，即使是酸澀的變異鼠肉也是荒野里難得一見的美味。
即使能搞到高輻射的變異肉塊，也往往是簡單的火烤或水煮，哪里會細致烹飪？
若是能再加點鹽巴碎，難更是美夢里才有的食物。
陳川手起刀落，很快將五花肉切成四厘米見方的肉塊，再用細麻繩捆扎好。
“這一步，是為了讓肉不至于在燉煮過程中徹底軟變形，使得肉既能入口即化，又不失美觀?！?p> 說完陳川將老姜切寬片，分別在肉上涂抹一圈，再扔入一旁煮沸的湯鍋內(nèi)。
小蔥打結(jié)后揉成團，也扔入鍋中。
幾塊冰糖，鹽，一點老抽。
“哎，可惜沒有八角和香葉賣?！标惔ㄝp嘆一聲，將肉塊扔入鍋內(nèi)。
八角、香葉？那是什么。陸希歪著頭，專注的看著被橘黃色火苗舔舐的湯鍋。
“看懂了么？”陳川笑著拍了拍陸希頭發(fā)：“你只能回答看懂了，本大爺?shù)呐`再蠢，也要比一般人聰明?！?p> ……那你還問我干什么，陸希委屈的點點頭：“看懂了?！?p> “很好以后就你做菜了，不好吃就打你。”陳川笑著揉了揉陸希散亂的頭發(fā)，隨后又皺起眉頭：“你多久沒洗頭了？”
陸?？粗惔ㄍ瑯优K亂的頭發(fā)和一口黃牙，老老實實回答：“不記得了，我父親告訴我荒野河流里輻射高，不能洗澡?！?p> “哎，可憐的家伙。我院子里有深水井，這可是特權(quán)。井水輻射低，待會你打點水上來洗一洗，本大爺?shù)呐`一定要清爽干凈，與眾不同，哈哈哈哈……”
陸希抬頭瞄了眼叉腰大笑，露出一口黃牙的陳川，終究還是忍住了說話的欲望。
一小時后，湯鍋鍋蓋歡快的跳著踢踏舞，四散的蒸汽帶著濃郁香氣，令人垂涎欲滴。
“這是你的?！标惔ńo陸希裝上一碗白開水泡著的稀飯，轉(zhuǎn)身又給自己添上滿滿一大碗米飯。湯鍋里的五六塊肉裝在一個碗內(nèi)，放在陳川身旁。
陸希接過手中的碗，并沒有任何不滿。
能有稀飯吃其實已經(jīng)足夠奢侈，荒野上常吃的無非是樹皮、野草根、嫩葉芽這三種東西。若是什么時候能在這鍋菜湯里撒上一把米，那便是幾天中最開心的時光。
稀飯？那便是村長過節(jié)也很難吃到的東西。
陸希小心翼翼的將裹挾著熱水的米飯小口扒入嘴中，仔細感受著晶瑩的米粒在唇齒間粉碎，細細咀嚼卻舍不得吞下。
然后，陸希便感受到舌根里傳來的絲絲甜味。
這是大多數(shù)荒野人或許一輩子都嘗不到的味道，也是陸希父親小心翼翼把碗里的米粒撥給陸希時教會他的。
“陸希，不論什么時候都不要放棄希望。你看，并沒有什么味道的米粒在長時間咀嚼后才能感覺到甜味，很多時候，再大的苦難你也要不要放棄，堅持下去，只有堅持到最后才會有可能嘗到那甜味?！?p> “希望？咀嚼？甜味？”年幼的陸希不理解詞語的意思，但依舊不妨礙他閉著眼睛享受那種愉悅的味道。
陸希父親沒有繼續(xù)說話，只是笑著摸了摸陸希的頭。
“嘿嘿……”年幼的陸希很是享受，同樣笑著用頭發(fā)輕輕摩挲著父親粗糙的手掌。
現(xiàn)在，久違的甜味在唇齒間游蕩，但再也沒有那粗糙的手掌撫摸著自己的頭，也沒有為自己遮風擋雨的那顆大樹了。
父親……
不知不覺間，兩行清淚便已經(jīng)劃過臉龐。
“陸希，吃個飯哭哭啼啼干什么！”陳川一拍桌子，哐啷的聲響讓陸希回過神來。
“我……我……”陸希一時語噎，不知所措。
“哼，敗壞我胃口！都怪你在邊上看著，導致我廚藝發(fā)揮失常，只剩下百分之一！”陳川起身，將肉湯倒了些在飯碗內(nèi)，隨后將裝著肉的碗推給陸希。
“都是你的錯，你要負責把這些都吃掉?！标惔ǘ酥约旱娘埻胝玖似饋怼?p> “……”陸?？粗b滿肉塊的碗，又抬頭看著站起來的陳川。
“怎么？不愿意？”陳川勃然大怒，再次狠狠拍了下桌子：“哼，吃主人不要的殘羹剩飯是奴隸應盡的義務！今天你是吃也得吃，不吃也得吃！”
說完，陳川端著飯碗轉(zhuǎn)身離開房間：“我不想看見你這眼淚鼻涕一把的樣子！我出去散散心，回來時候我要看見你把這里和自己都收拾干凈！”